Attitude BIO

Une plante qui est à la fois une pomme de terre et qui porte des tomates ? C'est possible affirme une entreprise qui commercialise des TomTato, pomme de terre en bas, tomate en haut.

Le Ministre avait annoncé en juillet dernier un audit « sur les procédures de délivrance des AMM (Autorisation de Mise sur le Marché) des produits phytopharmaceutiques ». Cet audit devait contenir des « recommandations pour une optimisation de l’organisation de la gestion des AMM dans un objectif de transparence et d’une meilleure répartition des responsabilités. »

En attendant les recettes de samedi, un point sur l'actualité culinaire. Alimentation, faits de société, tendances, livres, blogs. Un éclairage sur les questions et les nouveautés du moment.

Le ministre délégué à l’agro-alimentaire, Guillaume Garot, lance le mercredi 16 octobre 2013 la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette journée coïncide avec la Jounée mondiale de l’alimentation.

Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "code embed" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/L8hy6xUg . L'Alsace n'a pas fait exception…comme partout en France, le miel a été victime d'une mauvaise année météo.

AGRICULTURE - L'élevage et en particulier les vaches polluent, c'est bien connu. Les bovins émettent du méthane lorsqu'ils pètent, mais ils sont aussi responsables de l'émission d'autres gaz à effet de serre, au premier chef desquels le dioxyde de carbone.

 

Sous les deux coquilles noires se cache un petit mollusque jaune frangé de noir qui pourrait être considéré comme l’or de la mer. Car les avantages nutritionnels de manger des moules sont nombreux, dont celui d’être antioxydant.

Il y a 300 fois plus de résidus de pesticides dans le vin que dans l’eau potable. Ce rapport frappant est l’un des enseignements que l’on peut tirer des résultats de l’enquête que vient de publier Que choisir (abonnés) dans son dernier numéro.

 

Aujourd’hui on vous présente le frigo de Simon, québécois, vegan, et auteur du blog Nouveau Vegan. Cette rubrique a pour but de vous faire découvrir différents types de frigos de végétariens ou végétaliens.

ALIMENTATION - Même après être devenu végétarien, je ne cessais pas de me poser cette question. Je savais que j'avais voulu arrêter de manger des produits issus des animaux mais je ne pensais pas y parvenir.

Le four à micro-ondes a souvent mauvaise presse. Il est pourtant, dans bien des cas, moins énergivore qu'un four classique. Avantages, inconvénients du four

Selon une étude de l'European Academies Science Advisory Council (EASAC), les conséquences néfastes des organismes génétiquement modifiés (OGM) sur la santé humaine et animale ne sont pas prouvées. Anne Glover, la conseillère scientifique principale de la Commission européenne, soutient ces conclusions.

Dans le cadre du dossier Cholestérol, la nutritionniste fait le point sur la détection et prise en charge du cholestérol LDL. Quand faut-il s'en occuper ?

Je prends un petit déjeuner tous les matins –en général, il s'agit d'un bol de Grape-Nuts auquel j'ajoute des fruits, des noix de pécan et une bonne lampée de yaourt au lait de chèvre. Voyez comme je suis un modèle de vertu.

L'Autorité européenne de la sécurité des aliments (Efsa) estime que le moratoire, invoqué par l'Italie et le Luxembourg pour interdire le maïs transgénique MON810 de Monsanto sur leurs territoires, est injustifié, selon deux avis publiés le 24...