Attitude BIO

Sucre, sel, taille des portions: les consommateurs qui fréquentent souvent les fast-foods courent le risque d'avoir des "apports nutritionnels

Des distributeurs de fruits et légumes bio et locaux dans les gares, c'est le dispositif expérimenté dans le Val d'Oise par l'entreprise Boutiques de mon village, qui propose une nouvelle façon de faire ses courses à l'heure du couvre-feu.  

Le café est la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Il s’en boit 2,3 millions de tasses par minute ! Grâce à la caféine qu’il contient, le café a de nombreux bénéfices pou

L’annonce d’un repas sans viande dans les cantines scolaires de Lyon a déclenché une vaste polémique. Certains politiques au sein même du gouvernement ont fustigé une mesure relevant, selon eux, de la démagogie et excluante envers les enfants des classes populaires. Ces déclarations vont à l’encontre des principales études sur le sujet.

Des vaches broutent quelques brins de foin étalés sur le bitume. Juste à côté, des petits chevreaux mignons sont pris en photo par des badauds. Lundi 22 février, des (...)

Début 2021, Hélène Faust découvre dans le bulletin communal un projet de zone d'activités de la communauté de communes sur 10 hectares de ses terres céréalières à Hatten. L'agricultrice bio craint pour la pérennité de son exploitation et pour la survie de l'agriculture paysanne.

Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, a estimé dimanche que la viande était essentielle pour la croissance de l’enfant, contestant la décision de la mairie de Lyon de mettre en place un menu unique sans viande.

Alors que le maire de Lyon a décidé d'instaurer un menu unique sans viande dans les cantines pour des contraintes sanitaires, Frédéric Saldmann rappelle qu'il existe de nombreuses alternatives en terme de protéines comme le poisson, les oeufs ou les légumineuses.

L’association Kaol Kozh va prochainement ouvrir un jardin et une maison d’essences paysannes à la Prévalaye

La crise sanitaire et sa gestion laborieuse par les autorités entraînent une dégradation considérable du bien-être mental de la population, dont nous commençons tout juste à réaliser l’ampleur. Lutter contre la solitude et l’isolement se révèle aujourd’hui primordial, en période de pandémie comme en temps normal. C’est la mission que s’est donnée le restaurant solidaire […]

49% des huiles d’olives commercialisées en France ne répondent pas aux règles en vigueur, selon une enquête de la DGCCRF.

Chaque jour, « 20 Minutes » vous conseille une vidéo réalisée par son partenaire Brut

Dans son appel, Julien Denormandie s'adresse tout particulièrement aux élus des régions ayant une tradition d'élevage de races à viande (Charolaise, Limousine...) dans un vaste périmètre "autour du Massif central".

― s_derevianko / Shutterstock.com La vitamine C participe à des centaines de processus dans notre organisme. Polyvalent, ce nutriment joue un rôle

Un repas complet pour les enfants doit-il nécessairement contenir de la viande ? Des professionnelles nous décryptent la composition d’un couscous 100% végétal, imaginé pour des enfants.

En dépit de leur forte teneur en graisses, et à condition de ne pas en abuser, les fruits à coque ne font pas grossir. Mais surtout, s’agissant de notre santé, ils ont bien des atouts…

Une vignette ad hoc pour les produits du régime méditerranéen. Telle est la dernière proposition du Comité des Régions (CdR) pour contrer les effets néfastes engendrés par le Nutri-score, ce système de code couleur alimentaire répandu au sein du bloc.

Aujourd’hui, nous testons vos connaissances en fruits et légumes ! Pour réussir ce quiz, il faudra vous baser sur la définition botanique et non pas la

A l'occasion de l'opération "Nous paysans" lancée par France Télévisions mardi 23 février, franceinfo fait le point sur la meilleure manière de consommer, pour offrir un prix plus juste aux éleveurs et cultivateurs. 

Envie de découvrir les principes de la permaculture ? Voici les principes fondateurs tels qu'énoncés par Bill Mollison et David Holmgren.

Le mode de vie pour lequel ils ont opté il y a deux ans est désormais menacé pour des raisons administratives et judiciaires.

Du champ à l'assiette, Denis Cheissoux a tendu le micro à des maraîchers et à des enfants qui pratiquent et expérimentent ce qu'est la nutriécologie !

Elles sont petites par leur taille mais grandes pour leurs bienfaits. Les graines sont depuis toujours réputées pour les nombreuses vertus sur l'organisme. Les nutritionnistes recommandent de les associer à notre alimentation pour se maintenir en bonne santé. Voici les graines les plus nutritives.

Un foyer français sur deux possède au moins un pot de pâte à tartiner dans son placard. Elle est la grande gagnante des confinements et ses ventes ont explosé. Par ailleurs, de nouvelles recettes ont fait leur apparition dans les rayons des supermarchés, bios, végans ou moins sucrées. Mais sont-elles plus saines que celle du leader du marché ?

Matière inerte, la coquille d’œuf a pourtant des propriétés qui rendent sa réutilisation intéressante, à commencer par sa composition et sa richesse en minéraux. 

Le salon de l'agriculture n'aura pas lieu cette année pour cause de Covid-19. Alors France bleu Alsace organise une journée spéciale "Générations Agriculteur" ce mercredi. Direction les vignes dans le Haut-Rhin, à la rencontre de jeunes vignerons qui pratiquent des techniques ancestrales.