Attitude BIO

Après un repas trop copieux, le jus de citron peut-il prévenir l'indigestion ? Quels sont les supposés bienfaits de cette boisson ? L'origine de la rumeurLe jus de citro

Avec le retour des beaux jours, en cette saison, le jardin n’attend que d’être entretenu. Et si c’était l’occasion de le transformer pour de bon en se mettant à la permaculture ?

Hœrdt Salon Bio Grand Est du samedi 22 mai au dimanche 23 mai à Hippodrome de Strasbourg Hippodrome de Strasbourg 2021-05-22 Hippodrome de Strasbourg samedi 22 mai 2021

Comment parvenir à l'auto-régulation dans son jardin ? Voici, pour y arriver, les conseils de Simon Ladouce, permaculteur et formateur en permaculture à Tauxigny !

Un quart des terres agricoles en Europe doit être travaillé en agriculture biologique d'ici à 2030. Mais si le bio peut relever le défi d'une agriculture plus durable, l'ambition européenne affichée n'est pas sans risques.

Les épisodes de gel qui affectent les cultures françaises, notamment les arbres fruitiers, sont "la plus grande catastrophe agronomique de ce début de XXIe siècle". Abricots, cerises, raisins français devraient être rares sur les étals des marchés cet été et les prix devraient donc grimper.

L'impact des diverses pratiques agricoles sur l'évolution d'agents pathogènes pouvant être à l'origine de maladies alimentaires.

Clérye Figarella, étudiante en école d’ingénieurs à Grenoble, a été récompensée par la Fondation de France pour son projet de poulailler connecté, autonome et automatique

Les boissons végétales, appelées à tort "lait" végétal, remplacent de plus en plus le lait de vache dans nos cafés, smoothies et autres préparations. Leur

Les confinements font germer de belles idées. Celle d'un entrepreneur d'Urrugne dans les Pyrénées-Atlantiques a de quoi séduire les jardiniers en herbe. Il s'agit d'un bac potager autofertile en bois. Un moyen de faire pousser des légumes, même dans les petits espaces. #IlsOntLaSolution

Derrière le hashtag #PlusDeVégé, des lycéens français réclament l'option végétarienne dans les cantines de leur établissement, pourtant imposée par la loi...
 

Des températures négatives sont annoncées en France, particulièrement dans la région Grand Est pendant les nuits du lundi 5 au mercredi 7 avril 2021. Ces gelées risquent de mettre à mal les arbres fruitiers qui son

Le chocolat fait du bien au moral, mais est-il bon pour la santé ? De nombreuses études nous disent aujourd’hui qu’il y a plein d'avantages à manger du chocolat. Certaines sont plus solides que d'autres.

Il existe partout dans le monde un grand nombre d’herbes et d’épices qui, en plus de donner des saveurs exceptionnelles dans les plats, fournissent

La dynamique de l'agriculture biologique en France s'est renforcée depuis 2018, principalement du côté de la production.

La semaine dernière, la France a subi une vague de froid sur l'ensemble de son territoire. Un phénomène qui a des conséquences dramatiques pour les producteurs agricoles, dont une partie des cultures a gelé.

La France a choisi le Nutri-Score pour informer les consommateurs sur la valeur nutritionnelles des aliments. Pourquoi ? Et comment se fait-il que ce logo ne soit pas apposé sur tous les produits ?

Après une vive polémique autour des repas uniques sans viande mis en place en février pour faciliter la restauration en temps de crise sanitaire, les cantines scolaires lyonnaises vont de nouveau servir de la viande à partir du 26 avril, à raison d’un jour sur cinq.

Riches en oméga-3, des acides gras essentiels, les micro-algues peuvent avantageusement remplacer les sources habituelles (huiles végétales, poissons bleus). Plusieurs sont aujourd’hui à l’étude.

Le riz blanc (blanchi, meulé ou usiné), communément le plus utilisé, est en fait un riz brun dont on a éliminé l’embryon et la couche dure interne lors d’un processus de raffinage. Ce procédé va le blanchir mais aussi le dépouiller de sa valeur nutritive : jusqu’à 90% des vitamines et 80% des minéraux.

Sous une structure métallique couverte d'une bâche jaune, Siraj Bechiya et son associé inspectent chaque matin leurs laitues cultivées hors-sol selon

Terminé l'achat de lingettes, de chiffons, de brosses pour faire le ménage, ID vous propose d'opter pour la réutilisation d'objets qui ne vous servent plus. 

La Métropole de Lyon a prévu de nettement développer d’ici à 2026 la pratique du compostage collectif et individuel dans l’agglomération

Ingrid Kragl, journaliste et directrice d’information en charge des investigations pour l’ONG Foodwatch a enquêté pendant plusieurs années sur le business de la fraude alimentaire à l’échelle européenne et plus particulièrement en France. Une fraude massive décrite dans un livre qui vient de sortir intitulé "Manger du faux pour de vrai". Interview.

Dans une société qui valorise le partage et l'abondance alimentaire, jeûner permet entre autres de se distinguer, d'attirer le regard de l'autre.