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Hubert MESSMER
from @ZeHub
February 10, 2014 5:53 AM
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Une alimentation riche en sucre augmente les risques de maladies
cardiovasculaires, indépendamment du facteur poids, selon une nouvelle
étude américaine.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
February 10, 2014 1:36 AM
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Le durcissement programmé de la réglementation pousse la profession à bouger. A Paris, la collecte des déchets alimentaires produits par les restaurants et les hôtels commence à s'organiser.
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Hubert MESSMER
from Agir pour la biodiversité !
February 9, 2014 3:30 PM
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Le jardinier d'aujourd'hui doit savoir accueillir et protéger la micro-flore, la micro-faune, les oiseaux ainsi que les animaux et les insectes utiles au jardin. Car de nombreux animaux œuvrent jour et nuit, souvent à notre insu, avec un résultat bénéfique pour notre jardin.
Via Pescalune
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 8:18 AM
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Il est loin le temps où Thierry Marx était le seul étoilé au guide Michelin à défendre le mauvais élève street food. Avec l'invasion des camions ambulants, le renouveau qualitatif du burger et autres sandwichs thématiques, les take away ...
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 5:35 AM
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Populations are growing and cities are booming – but could we soon see skyscrapers turned into centres for crop production? From Chicago warehouses to the south pole growth chamber in Antarctica, the concept of growing food indoors is catching on. Plant scientist Dr Erik Murchie, from the University of Nottingham, reveals how agriculture could be turned on its head.
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 3:34 AM
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NUTRITION - Les amandes sont des collations bonnes pour la ligne connues pour améliorer la santé du coeur et pour leurs multiples bienfaits pour la santé. C'est pourquoi elles figurent parmi nos 50 ingrédients les plus sains de tous les temps.
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Hubert MESSMER
February 8, 2014 2:18 PM
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Une société canadienne TellSpec http://www.tellspec.com va bientôt commercialiser un scanner de poche connecté à un smartphone permettant de détecter rapidement dans les aliments la présence d'organismes génétiquement modifiés (OGM), d'allergènes alimentaires ou éventuellement de pesticides.
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
February 8, 2014 10:06 AM
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Qu’il s’agisse de revendre des objets, d’acheter en direct, d’occasion, de pratiquer le covoiturage, l’autopartage, le troc, la colocation… La consommation collaborative n’est plus un micro-phénomène et ce sont désormais 48% des Français qui la pratiquent régulièrement et 32% qui disent vouloir s’y mettre quand 20% seulement y semblent réfractaires. Au total ce sont 8 Français sur 10 qui pratiquent ou ont l’intention de pratiquer cette nouvelle façon de consommer.
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Hubert MESSMER
February 8, 2014 5:54 AM
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Si je vous dis « hamburgers », les mots qui vous viennent certainement à l’esprit sont « malbouffe », « produits de mauvaise qualité » et « concentrés de calories ». Et pourtant, Bioburger tord le cou aux idées reçues. Ce fast-food, qui utilise dans ses préparations 100% d’ingrédients bio peut se targuer de révolutionner le monde de la restauration rapide. Enquête sur les coulisses d’un fast-food pas comme les autres !
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 2:23 PM
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Alors que l'USDA (United States Department of Agriculture) vient de relancer ses consultations en vue d'une décision relative à la mise en marché d'une pomme transgénique [1], les débats font rage au sein de la sphère agroalimentaire et parmi les consommateurs aux Etats-Unis. Une pomme transgénique qui ne brunit pas ? Réel attrait pour les uns, menace potentielle pour les autres. La filière de la pomme, en particulier, est divisée, avec des sensibilités divergentes selon les métiers (producteurs/industrie agroalimentaire). Point sur la situation actuelle.
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 1:07 PM
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Un graphique très parlant sur la quantité de terre nécessaire à la production de certains aliments par rapport à d’autres. Pas tous écologiquement égaux !
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 12:23 PM
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Les fabricants de lessive veulent nous inciter à nettoyer nos vêtements à 30°C pour consommer moins d'énergie. Peut-on laver ce souci de l'environnement de tout soupçon d'intérêt ?
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 10:07 AM
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Vous êtes francilien ou passez bientôt sur Paris? Parmi les moult restaurants bio qui existent dans la capitale, nous avons testé Yuman, dans le 13ème arrondissement. Le tristoune quartier de Chevaleret accueille depuis novembre 2013 ce lieu cosy et chaleureux, où ne sont servis que des plats 100% bio, faits maison et « en grande majorité » locaux (donc de saison).
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Hubert MESSMER
from Planète DDurable
February 10, 2014 4:19 AM
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Élodie Vargas est maître de conférences en linguistique. Ses travaux de recherche sur la vulgarisation (sur l’écologie, le nucléaire, la biologie...) l’ont naturellement conduite à analyser les ressorts du greenwashing et les procédés mis en œuvre par les entreprises en Allemagne et en France. Ses analyses montrent que le greenwashing est un discours subtil, indécodable si l’on ne possède pas le background de spécialité et invérifiable.
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Hubert MESSMER
February 10, 2014 1:10 AM
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Les candidats à la mairie de Paris pour les municipales de 2014 ont peu l'habitude de tomber d'accord sur un projet commun. Il en est pourtant un qui semble faire consensus : la généralisation du bio dans les cantines des écoles parisiennes.
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 1:19 PM
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Une pétition lancée aux Etats-Unis sur change.org il y a deux semaines a déjà réuni près de 100 000 signataires pour demander à McDonald’s de proposer une alternative végétarienne aux hamburgers. La pétition a deux objectifs : un nouveau burger végétarien au menu et la suppression de l’arôme bœuf présent dans les frites. Les végétariens ne veulent pas de simples légumes ou une salade végétarienne, ils réclament quelque chose de plus consistant et on les comprend.
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 7:44 AM
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ARCHITECTURE - Il devient urgent de changer nos habitudes et d'inventer des alternatives à la culture intensive actuelle. Une tour de 200 mètres de hauteur serait susceptible de nourrir 50 000 personnes, cela fait réfléchir.
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 4:22 AM
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70% des fruits et légumes vendus en Europe sontétiquetés. C’est une obligation légale exigée par l’Union Européenne pour garantir aux consommateurs les informations nécessaires concernant le produit frais (origine, conditions de production…).
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Hubert MESSMER
February 9, 2014 2:52 AM
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L'association écologiste Greenpeace a mené samedi une action d'information dans une vingtaine de supermarchés en France pour alerter les consommateurs sur les dangers des OGM et des pesticides "tueurs d'abeille"
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Hubert MESSMER
from @ZeHub
February 8, 2014 2:00 PM
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Le nouveau rendez-vous hebdomadaire d'ARTE passe en revue les promesses de l'avenir à travers toutes les formes d'innovation.Lunettes à réalité augmentée / Insectes, aliments du futur / Vêtements intelligentsPrésenté par Raphaël Hitier, le nouveau rendez-vous hebdomadaire d'ARTE passe en revue les promesses de l'avenir à travers toutes les formes d'innovation. Aujourd'hui : les lunettes à réalité augmentée - les insectes, aliments du futur - les vêtements intelligents. Réalisation : Matthieu Valluet(FRANCE, 2014, 40mn) ARTE Fhttp://www.arte.tv/futuremagPlus d'informations : http://www.arte.tv/guide/fr/051480-002/futuremag
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Hubert MESSMER
from Alsace Actu
February 8, 2014 9:45 AM
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Cette boîte de conserve contient-elle des OGM ? Combien de pesticides pour ce thé ? Quelles marques refusent de dévoiler leurs pratiques agricoles ? Greenpeace distribue un guide pour aider les consommateurs à "décrypter leur liste de courses".
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Hubert MESSMER
February 8, 2014 3:52 AM
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D'un côté, des particuliers ayant un jardin, mais pas le temps ni l'envie de s'en occuper. De l'autre, des passionnés à la main verte n'ayant pas de (...)
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 1:14 PM
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Cette boîte de conserve contient-elle des OGM? Combien de pesticides pour ce thé? Quelles marques refusent de dévoiler leurs ...
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 12:46 PM
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La proposition de loi contre la contrefaçon ne remet pas en cause la loi du 8 décembre 2011 [qui] autorise, pour 21 espèces, les agriculteurs à reproduire et utiliser sur leurs fermes les semences de variétés protégées, sous la condition de la rémun...
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Hubert MESSMER
February 7, 2014 10:10 AM
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La firme américaine spécialisée dans les biotechnologies agricoles développe des insecticides biologiques et des variétés de légumes non OGM. Monsanto, bio, cherchez l’erreur ? C’est pourtant très sérieux : le géant de l’agro-alimentaire s’est associé au danois Novozymes, numéro un...
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![[Écouter] Ces petites bêtes indispensables à nos jardins | Attitude BIO | Scoop.it](https://img.scoop.it/4KCYoCDfY6Kx95yhbZJ-yjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
