Attitude BIO

Ni café, ni croissants, mais des céréales complètes, du fromage et des fruits : voilà la recette du petit-déjeuner idéal.

Cinq expertes répondent. Le nombre d'adeptes du végétarisme est en augmentation en Australie. Si certaines personnes évitent les produits carnés avec à l'esprit le bien-être des animaux et la préservation de l'environnement, d'autres le font par souci pour leur santé

Le cornichon est l’une des production que la France a perdu avec l’industrialisation de l’agriculture. Résultat : ils nous viennent désormais d’Inde et des pays de l’Est. Dans le Loir-et-Cher et l

A l’heure de la rentrée, la métropole de Lyon a dévoilé les grandes lignes de sa politique alimentaire et agricole pour les cinq années à venir

« Cela fait maintenant plus de six mois que j’enquête sur Naturalia, et je ne suis visiblement pas au bout de mes surprises. Je croule littéralement sous le nombre de témoignages. Toujours plus ahurissants. Toujours plus affolants. Toujours plus indécents. Après mon premier article, j’en ai écrit un second et voici désormais le troisième. Ce […]

Des initiatives locales comme “Savourez l’Alsace” permettent de mettre en avant les produits du terroir de nos régions.

Des chercheurs ont identifié l'un des principaux mécanismes de l'obésité en démontrant pour la première fois qu'une alimentation trop riche en graisse

Vous avez peut-être entendu parler de toutes ces communes qui ont organisé des opérations « adopte une poule », très tendance depuis plusieurs années partout e

Chaque jour, « 20 Minutes » vous propose des vidéos réalisées par son partenaire Brut 

Ne pas manger d'animaux peut vous faire sentir plus vertueux, mais est-ce bon pour votre santé ?

Fruits exotiques, partenariats avec Amazon, salariés dénonçant de mauvaises conditions de travail... Certaines enseignes bio sont de plus en plus critiquées pour avoir perdu « l’esprit de la bio ». Les magasins s’en défendent, arguant œuvrer à faire découvrir l’agriculture biologique à tous.

Le logo vert et jaune a été retiré de la vitrine. À Rouen (Seine-Maritime), place des Carmes, le magasin Bio c’ Bon a été remplacé au début du mois de juin par un Carrefour City. Cette disparition est une des conséquences (...)

Le commerce équitable ne concerne plus seulement les produits exotiques, mais aussi les productions françaises. Néanmoins, la mention "équitable" est parfois utilisée par des industriels sans qu'aucun label ne vienne prouver que le producteur a été rémunéré au juste prix.

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, les Luxembourgois sont encouragés à se servir en fruits directement sur les arbres.

Ces plantes-là ne sont pas en vente dans les magasins de jardinage. L'engouement, pendant le confinement, a entraîné une pénurie. 

Voici six façons simples, originales et surprenantes de réutiliser l'eau vinaigrée des cornichons en cuisine.

La viticulture bio connaît un boom en Alsace. L’an dernier, les surfaces en conversion, et le nombre de producteurs engagés dans cette démarche vertueuse, ont augmenté de plus de 30 %.

Alors que l'été s'achève, les fruits et légumes de saison de septembre apparaissent sur les étals des marchés. Pour faire le plein de nouveautés, il est également possible de se tourner vers les AMAP, les ventes en ligne, les cueillettes libre-service ou les paniers préparés...Tour d'horizon de ces initiatives qui fleurissent sur le territoire.

En conséquence de la météo pluvieuse de l'été, les récoltes sont compliquées pour les tomates et les courgettes, dont les pieds ont été fragilisés. Pour les agriculteurs, le manque à gagner est important.  

L'application Yuka, qui connait un important succès, a un nom qui fait référence à une région mexicaine.

Amoureux du fromage, cette nouvelle étude scientifique peut aussi être douloureuse à lire pour vous. Viande rouge, pain, fruit... comment les aliments que nous consommons influencent-ils notre espérance de vie? C'est la question sur laquelle a planché une équipe de chercheurs d

La récolte de pomme sera au rendez-vous malgré l'épisode de gel qui a touché les vergers français au printemps. En revanche, celle de poires sera très déficitaire.

De la mozzarella de bufflonne biologique, fabriquée sur des terres confisquées à la mafia italienne : c’est le défi que s’est lancé une coopérative sociale agricole dans une région historique pour la Camorra.

Castel Volturno (Italie), reportage

« Ici, la Camorra a perdu ! » Tel est le message en grosses lettres noires affiché sur le portail de la coopérative sociale Les Terres de Don Peppe Diana, située à Castel Volturno (Campanie), dans le sud de l’Italie. Sur ces terres, donc, la célèbre organisation (...)

La coopérative Ethiquable inaugure une nouvelle usine, la première chocolaterie bio et équitable d'Europe, à Fleurance dans le département du Gers. 

Krasula / Shutterstock.com Depuis plusieurs années, la France encourage fortement ses citoyens à consommer des fruits et légumes. « Manger cinq

« Une demi-récolte se confirme par rapport à la production moyenne 2016-2020 », selon les estimations au 1er août du service statistiques du ministère, Agreste La production française d’abricots est