Attitude BIO

Et si on retrouvait le goût de la pistache de Provence ? Cette culture a totalement disparu de France depuis un siècle. Les pistaches que nous mangeons viennent essentiellement des États-Unis ou d'Espagne. Mais des agriculteurs du Vaucluse ont décidé de réintroduire cet arbuste méditerranéen, peu gourmand en eau.

Le Tarn-et-Garonne est souvent considéré comme étant le plus beau verger du sud-ouest. On y trouve de beaux kiwis depuis les années 70. La récolte vient juste de débuter.

Les mille premiers jours de la vie façonnent un acteur central pour la santé immunitaire : le microbiote intestinal. Des microorganismes bénéfiques, à choyer grâce à une alimentation saine et équilibrée.

Dans le Larzac, des éleveurs défendent une agriculture militante, qui respecte certains critères bien précis. Pour s’y installer, les agriculteurs doivent se plier à certaines consignes et adopter la mentalité locale.

A quelques kilomètres de Pau, dans le Béarn, Clément Osé a fait le choix d'un mode de vie alternatif en s'installant dans une ferme éco-construite

Vaches vosgiennes, pastoralisme, prairies permanentes… C'est l'agriculture de montagne. La Terre au Carré rencontre Florent et Anne Marie Campello, éleveurs de vaches vosgiennes et Olivier Claude directeur du Parc naturel régional des Ballons des Vosges dans le village de Mittlach.

Le marché bio aurait-il atteint ses limites ? Sur deux filières emblématiques, le lait et les œufs, les résultats ne sont plus au rendez-vous. La demande se tarie au point de créer une vraie crise. Certains éleveurs sont même obligés de se "déconvertir" pour retourner au conventionnel face à une demande moins importante que prévue. Une situation qui met à mal les objectifs de conversion des terres en bio fixés par l'Union européenne et la France.

Y aura-t-il du miel français dans nos magasins dans les mois qui viennent ? La question est posée, car la récolte est catastrophique cette année, il y a eu 2 fois moins de miel produit qu'en 2020 en raison du gel au printemps, et de la météo maussade une bonne partie de l'été

La mozzarella a dépassé le camembert en matière de vente en France. Pourquoi autant de succès ? Reportage en Italie.

Près d'une cinquantaine de fromages arborent le label d'appellation d'origine protégée (AOP). Parmi eux, le Saint-Nectaire. Est-ce un gage de qualité pour autant ? 

Vous aimez l'absurde ? Alors on vous dévoile ici une étonnante galerie de photos de radis plutôt séduisants. Insolite et amusant !

Ethnobiologiste, archéologue ou herboriste, ils partagent la même passion pour les plantes sauvages. Emilie Darnaud est allée à leur rencontre.

Malgré les changements du monde agricole, les rayons bio connaissent une baisse des ventes depuis le début de l'année. Michel Perrier, journaliste à France Télévisions, est présent sur le plateau du 12/13, mardi 26 octobre, pour aborder le sujet.

Chaque jour, « 20 minutes » vous propose des vidéos réalisées par son partenaire Brut 

Les eurodéputés ont adopté cette semaine la stratégie de la Commission pour verdir l’agriculture européenne en tout fixant leur propre cahier des charges. Une stratégie qui ne fait pas l’unanimité.

Les applications et sites de rencontres « écolos » se sont multipliés, offrant à leurs clients la promesse de rencontres durables et compatibles.

La politique de l’UE en faveur de l’agriculture biologique pourrait avoir des effets d’entraînement à travers l’Afrique, mais seulement si les agriculteurs africains ont un accès égal au marché européen ont déclaré des parties prenantes à EURACTIV.

Face à la hausse des prix au quotidien, certains Français décident de cultiver leur potager. Une manière de manger leurs propres produits frais, mais aussi de faire des économies.

Comme de nombreuses récoltes, celle du miel a été fortement marquée par des conditions météorologiques moyennes durant la période estivale. Les récoltes s'avèrent très mauvaises et les abeilles sont mal en point.

REPORTAGE – En un an, la vente d’œufs bio a baissé de 3%. Les agriculteurs ne veulent pas baisser les prix et sont contraints de déclasser leur production pour limiter la casse. . Conso : video, Baisse des ventes d’œufs bio : des agriculteurs contraints de brader une partie de leur production.

C’est le légume le plus consommé. Incontournable dans notre cuisine, la pomme de terre n’a pas forcément bonne réputation. On voit, dans un instant, si c’est un aliment sain.

Les producteurs de Roquefort montent le ton contre le Nutri-score, un code couleur qui note les produits emballés de A à E. Alors que les députés européens se pencheront mardi 19 octobre sur la possibilité de l'étendre à toute l'Union, la filière demande à être exemptée.

Dans l'Hérault, de plus en plus de producteurs craquent pour ces machines, qui permettent d'acheter des fruits et des légumes à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit

Des chercheurs bâlois ont découvert une nouvelle méthode qui permet de découvrir plus facilement la région d’origine de n’importe quel végétal. Cela pourrait notamment faciliter la détection de fraudes aux produits alimentaires.