Attitude BIO

Ils entendent de plus en plus maîtriser la filière de ce qu’ils travaillent. Ils sont chefs, mais également parfois agriculteurs, ou encore éleveurs, et revendiquent les circuits courts.

Si le "made in France" est de plus en plus prisé au moins par les politiques, il y a mieux aujourd’hui : les produits régionaux. Partout, des labels régionaux se développent, que ce soit pour les objets artisanaux ou les spécialités gastronomiques.

L'association Les Retoqués, conserverie de Strasbourg veut sauver le monde, mais un légume à la fois, comme le dit son slogan. Elle met en fait en conserve des légumes %26quot;moches%26quot;, retoqués par le circuit de vente classique

Trois ans après la crise du métam-sodium, les cultivateurs de mâche de la région nantaise s'alarment cette fois de nombreux surcoûts de production alors que la récolte vient de débuter

Aujourd'hui, les grands industriels de l'agro-alimentaire lancent des déclinaisons bio de leurs marques les plus iconiques. Pourtant, ces produits sont de plus en plus décriés pour être aussi des emblèmes de la "malbouffe". Les repeindre en bio ne suffit pas à leur racheter une conduite. Céréales bio, pâtes fromagères bio, bonbons bio ou chips bio demeurent le plus souvent trop gras, trop salés, trop sucrés et trop transformés et donc nocifs pour la santé. En plongeant dans les coulisses de cette nouvelle vague de produits bio, cette enquête débusque les pièges et les faux-semblants.

Prolonger et augmenter le crédit d'impôt pour l'agriculture biologique. Tel est l'objet de deux amendements identiques au projet de loi de finances pour 2022 (PLF 2022) adoptés ce vendredi 12 novembre par l'Assemblée nationale avec un soutien d

Aujourd’hui, on va parler des produits laitiers. Les avis sont partagés sur leurs bienfaits ou leurs méfaits. On va voir ce qu’il en est.

Alors que le pouvoir d'achat des Français est au cœur de la pré-campagne présidentielle, France 2 s'intéresse lundi 8 novembre aux lentilles, dont le prix pourrait être revu à la hausse.

L'automne, c'est la saison des potimarrons, butternut et autres cucurbitacées. Leur goût légèrement sucré et leur forme les rendent aussi populaires dans l'assiette qu'en décoration

Le fameux microbiote intestinal est aujourd'hui une star… Mais une star finalement méconnue ! Qui est-il, que fait-il et surtout : comment s'en faire un allié ? Un point sur les recherches en cours.

INITIATIVE - Alors que la très attendue COP26 sur le climat se tient actuellement à Glasgow, une entreprise du Vaucluse lutte contre le gaspillage en valorisant les légumes abîmés. Un travail effectué avec une équipe de travailleurs handicapés. . Environnement / Ecologie : video, Vaucluse : une entreprise lutte contre le gaspillage alimentaire et pour l'inclusion des personnes handicapées.

C’est encore très local, mais l’idée valait bien qu’on s’y attarde… Une société conclue des partenariats avec la SNCF pour concurrencer les distributeurs de confiseries et de café, ici place aux fruits et légumes.

"Ça, c'est mon bijou !": Fred Morlot est fier de dévoiler une variété de canne à sucre originaire de la Réunion qu'il chouchoute dans ses serres au pied des montagnes des Pyrénées.

Passé un certain âge, l’appétit peut baisser. Pour autant, si les besoins de l’organisme changent en vieillissant, cela ne signifie pas qu’il faille manger moins. Bien au contraire, pour vieillir en bonne santé, il faut continuer à s’alimenter suffisamment mais différemment. Voici quelques pistes.

Dans un rapport publié le 25 novembre, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) s'est penchée sur les fréquences recommandées des plats ou des repas végétariens servis dans la restauration scolaire. Pour rappel, laloi Agriculture e

— stockcreations / Shutterstock.com En comparant les effets métaboliques d’un régime alimentaire adapté à ceux des médicaments favorisant un

Une entreprise gersoise a créé des friandises anti-gaspi bio à partir de pain invendu et produit notamment dans des boulangeries toulousaines

Le 13 Heures de France 2 vous emmène en Camargue, pour découvrir son sublime parc naturel régional et la culture de son fameux riz.

Connaissez-vous les walipinis, un concept bolivien pour cultiver des légumes et des fruits en toutes saisons, et ce en totale autonomie.

Le marché des lessives et l'un des secteurs les plus concurrentiels. Et désormais, le bio investit également le marché. Mais quid de leur efficacité ?

"Ces oliviers donnent un vrai élixir", s'extasie le néo-agriculteur algérien Hakim Alilèche, en observant ses arbres dont les branches ploient sous le poids de leurs fruits.

Depuis des millénaires, les plantes sont utilisées pour soigner petits maux et baisses de forme. Entre manque d'études précises et réglementation parfois confuse, la vigilance, pourtant, s'impose.

Il se présente comme "le plus grand campus agricole du monde" : Hectar a ouvert ses portes début septembre dans les Yvelines. Un gigantesque domaine de 600 hectares dont le patron de Free est propriétaire pour moitié. Le projet a pour ambition de "former les entrepreneurs agricoles" de demain.

Voilà de quoi ravir les amateurs d'huile d'olive et d'olives en général. La production d'olives est annoncée très prometteuse cette année contrairement à l'année dernière. Les conditions météos seraient parfaites pour la récolte.

Ce sont des fleurs made in France : elles aussi se cultivent et peuvent s'acheter en circuit court à Paris. Deux fermes florales ont vu le jour ces dernières années.