Attitude BIO

Dans le Jura, Claire Guyon voit son installation dans un alpage contestée en justice. Ces galères pour trouver des terres sont communes à nombre de paysans. Certains baissent les bras. Claire, elle, se bat.

À 1 900 mètres d’altitude, sur la route du mont d’Or jurassien, les cloches des vaches de Claire Guyon résonnent dans l’alpage. L’éleveuse de 33 ans est montée s’installer ici début mai. Depuis, elle vit sommairement dans le chalet de la Boivine, entourée de ses vaches et cochons, et vend déjà (...)

Envie de faire pousser des légumes sans eau (ou presque) dans votre potager ? C'est possible en suivant cette liste !

L’agriculture biologique sera davantage subventionnée que son label concurrent, la certification Haute valeur environnementale (HVE), a annoncé le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire le 1er juillet. Il a ce jour annoncé ses arbitrages concernant la déclinaison française de la prochaine Politique agricole commune (PAC) pour la période 2023-2027.

Concrètement, les agriculteurs biologiques percevront 30 € de plus par hectare que les exploitations certifiées HVE au titre de (...)

Les mouvements végan et végétarien gagnent de plus en plus en visibilité. Désormais, 150 restaurants revendiquent ce choix, et cela touche également la gastronomie.

En Corrèze, la récolte de la myrtille a débuté avec un peu d'avance, et la saison s'annonce exceptionnelle. 

Dans un nouveau rapport, la Cour des comptes estime que l’État doit « amplifier » son soutien à l’agriculture biologique. Ce constat installe un climat « favorable au développement du bio », a réagi la Fnab.

Le constat de la Cour des comptes est sévère. La politique de soutien à l’agriculture biologique n’est tout simplement « pas à la hauteur de l’ambition affichée par les pouvoirs publics » et est « insuffisante », assène l’institution dans un rapport publié ce jeudi 30 juin. La Cour des comptes penche (...)

À partir du vendredi 1er juillet, l'origine du miel conditionné en France sera indiquée sur l'étiquette. Cela devrait déjà être le cas mais certaines mentions manquent de précision. Les industriels maintiennent un flou artistique.

Kéfirs et kombuchas : ces breuvages naissent de l’action de dizaines de micro-organismes. Si leurs bienfaits pour la santé restent incertains, ils passionnent de plus en plus de gastronomes pour leur goût sans équivalent dans l’univers des boissons. “C’est une niche particulière”, résume le chercheur Christophe Lavelle qui, au Muséum national d’Histoire naturelle, étudie les […]

Mardi matin, en toute discrétion, le coffee-shop « Origin » a ouvert ses portes au 122, Grand’Rue, en lieu et place du restaurant PUR etc. Petite particularité : l’offre est 100 % vegan et bio. Une première à Strasbourg.

Des agricultrices du Niger ont participé à une expérimentation jamais entreprise jusqu'ici afin de dévoiler les effets de cet engrais naturel sur les récoltes.

Par simple curiosité ou après une longue réflexion vers la résilience, vous cherchez un écovillage ou un écolieu collectif. Ça tombe bien, car certains d'entre eux recherchent de nouveaux adeptes. Où sont-ils ? Quelles sont leurs particularités ? Tour d’horizon avec notre carte interactive non exhaustive.

Au cœur de la Bretagne, le village du Bel-Air rassemble onze amoureux de la nature qui ont fait le choix de vivre en "harmonie collective". Immersion dans un écovillage.

Des cerises et un peu de patience : voici ce dont vous aurez besoin pour faire pousser dans votre jardin un beau cerisier.

Dans une Bretagne marquée par l’élevage intensif, Antoine Raoul et ses quatre-vingts cochons élevés en plein air dérangent. Les agro-industriels assurent craindre la peste porcine africaine et multiplient les plaintes.

Lanvellec (Côtes-d’Armor), reportage

Il y a quelque chose du village d’Astérix dans cette histoire. Dans les Côtes-d’Armor, cernés par des fermes porcines d’au minimum 500 têtes, Antoine Raoul et ses quatre-vingts animaux détonnent. Deux visions de l’agriculture ne cohabitent plus et le (...)

En Haute-Loire, Pascal Lemaire cultive les blés anciens et la "paysannerie"

Les produits végétaux ne pourront plus utiliser les dénominations traditionnelles du secteur de la viande. Présentée comme une mesure de transparence, l’interdiction répond surtout aux demandes du lobby de la viande.

Les professionnels de la viande l’attendaient avec impatience. Ça y est. Ils ont gagné l’exclusivité de termes comme « steak », « lardons » ou « saucisse ». Pour les fabricants d’alternatives végétales à la viande, la nouvelle réglementation laisse augurer des complications pour faire le design et (...)

De nouvelles étiquettes sont imposées sur les pots de miel, depuis le vendredi 1er juillet. L'origine du miel conditionné en France devra désormais être indiquée.  

Dans son rapport sur les politiques publiques dans le domaine de l'agriculture, la Cour des comptes critique le décalage entre les ambitions affichées par l'Etat et les moyens mis en œuvre. Le constat est sévère.

La politique de soutien au développement et au maintien de l'agriculture biologique en France "n'est pas à la hauteur de l'ambition affichée par les pouvoirs publics", a estimé la Cour des comptes dans un rapport publié jeudi.

Dans le sud-ouest de l’Afrique du Sud, pousse le rooibos, une plante endémique aux mille vertus. Aujourd’hui mondialement réputé, il est un symbole d

"L’objectif, c’est 40 % d’alimentation végétarienne dans la restauration collective parisienne", a expliqué Audrey Pulvar.

Dans les townships du Cap, en Afrique du Sud, une association promeut l’agriculture biologique dans des jardins partagés. De quoi retisser le lien défait par l’apartheid entre ces populations pauvres et l’agriculture vivrière.

Le Cap (Afrique du Sud), reportage

Dans les rues du township sudafricain, l’ancienne infirmière avance doucement, un peu ralentie par le poids des années. Un grand châle en laine gris descend de ses épaules jusqu’à sa taille, et, comme dans un relais de tissu flottant, un long (...)

La mairie de la capitale alsacienne a mis en place un jardin témoin. Le but ? « Attiser la curiosité afin d'accompagner la transition que l'on souhaite », selon un élu

Nombreux sont les citoyens en quête de sens qui désirent se tourner vers un mode de vie au plus près de la nature dans un écolieu. Qu'elle soit le fruit d’un long processus ou le résultat d’une prise de conscience, cette transition se vit plus qu’elle ne s’explique. Témoignages.

À l'approche de la saison du jardinage, certains se posent la question suivante: est-il vrai que de semer à la pleine lune peut avoir un effet sur la croissance des plantes ?