Attitude BIO

Des enfants de Gironde pris de picotements à la gorge, d'irritations yeux ou encore de nausées... Deux domaines viticoles viennent d'être mis e

Têtes brulées, Elodie, Fizzy, chewing-gum Airwaves, Hollywood, Freedent, Malabar, confiseries M&M’s, Skittles, gâteaux LU, chocolats Milka, décorations gâteaux Vahiné… A la veille d’Halloween, l’ensemble de ces confiseries font partie d’une liste de 100 produits pointés du doigt par l’ONG Agir pour l’Environnement pour leur contenu riche en E171, le dioxyde de titane, susceptible de contenir des nanoparticules.

L'association Agir pour l'Environnement met en garde contre la présence d'un colorant dangereux dans les confiseries.

FOODSniffer est un appareil qui indique le degré de fraîcheur de votre nourriture.

Vous avez peut-être déjà repéré la mention de ce colorant sur des produits alimentaires : le « E171 ». Il s’agit de dioxyde de titane. Il sert à améliorer l’aspect du produit en lui donnant une blancheur immaculée ou en faisant briller bonbons et glaçages. Une enquête de l’association Agir pour l’environnement révèle que plus de 100 produits destinés aux enfants contiennent ce colorant [1] : bonbons Têtes brulées, Elodie, Fizzy, chewing-gumAirwaves, Hollywood, Freedent, Malabar, confiserie M&M’s (Mars), Skittles, gâteaux LU, chocolats Milka (Mondelēz International), décorations gâteaux Vahiné (McCormick)...

La FREDON a trouvé une alternative aux produits phytosanitaires. Désormais, des insectes sont utilisés dans la lutte contre les parasites. Un bâtiment d’élevage d'insectes a été inauguré ce matin (27 octobre) au Centre de Formation des Apprentis Agricole (C.F.A.A du François).

Le Collège de la médecine générale a dénoncé jeudi la "méthode discutable" du test comparant quatre étiquetages nutritionnels actuellement mené dans 40 supermarchés français, tandis que l'ONG Foodwatch a lancé une pétition demandant son arrêt, le qualifiant de "mascarade".

Le gouvernement britannique travaille sur des projets de loi autorisant les cultures et la commercialisation d’OGM dès que le Brexit sera effectif.

Fromages, chorizo, saucissons, muffins, madeleines, sauces pâtissières ou sauces à pizza: pendant 4 ans, ces aliments ont fait l'objet de nombreuses reformulations dans le cadre du projet européen TeRiFiQ coordonné par l'Inra. Scientifiques et industriels ont réussi à réduire significativement les niveaux de sel, de sucres et de matières grasses dans ces produits, tout en maintenant leurs qualités nutritionnelles et sensorielles et en préservant une bonne acceptabilité par les consommateurs. Le rapport final du projet est désormais disponible en ligne sur le site de la commission européenne: http://url.inra.fr/2emJxoD

Peut-on prendre du plaisir en se privant de tout ingrédient d'origine animale ? Pas de viande, pas de produit laitier, pas d'œuf... Un journaliste de franceinfo a fait le test et a partagé un repas avec une blogueuse "vegan".

Le projet est dans les tuyaux. Et devrait ravir les enfants du quartier, les écologistes, les commerçants, les demandeurs de HLM. Moins certain

La compagnie américaine vient d’acquérir les droits d’exploitation de Crispr-Cas9, puissant outil de modification génétique. Dans quel but?

Félicie, une opération exemplaire sur le bien être animal.

Des chercheurs ont réduit significativement la teneur en sel, matières grasses et sucres de produits industriels, en les remplaçant par d'autres ingrédients.

La saison de récolte a été particulièrement mauvaise avec les pluies de printemps et la menace du frelon asiatique sur les ruches et les abeilles.

Comment suppléer à l’agriculture intensive et industrielle ? Faut-il chercher du côté du végétarisme, de l’agro-écologie ? Ces réponses peuvent-elles relever les défis du XXIe siècle, à savoir, nourrir l’humanité et bien ?

Lauréat du concours "je deviens paysan", ils vont pouvoir bénéficier d’un prêt gratuit pour financer leur projet d'agriculture bio : un verger cultivé selon les principes de la permaculture e

Principalement produit en Asie, le riz est aussi cultivé en France, notamment en Camargue. Pour éviter d’utiliser des pesticides, certains riziculteurs ont développé des parades.