Attitude BIO

Pour certains, le "bio" n'est qu'un business comme un autre. Mais quels sont les avantages concrets de l'agriculture biologique vis à vis de l'agriculture

Dès l'an prochain, l'usage des protéines d’insectes devrait être autorisé dans l’alimentation des poissons d'élevage. L'Europe a donné son feu vert.

Les plats et steaks végétariens ont de plus en plus de succès, pourtant '60 millions de consommateurs' vient remettre en doute l'équilibre de ceux-ci.

L'alimentation saine n'est-elle pas la première des médecines comme l'affirmait Hippocrate ? Au terme d’une réflexion salvatrice, l’hôpital de Lankenau, aux

Planète environnement du 26 décembre 2016 par Nathalie Fontrel en replay sur France Inter. Retrouvez l'émission en réécoute gratuite et abonnez-vous au podcast !

Ou comment lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à des déchets alimentaires. C'est l'invention d'une start-up californienne.

Une bonne partie du gaspillage alimentaire dans le monde est due à la détérioration des produits frais, et notamment des fruits et des légumes qui s’abîment vite. «Alors que le monde est confronté aux conséquences d’une population toujours croissante, l’agriculture devra évoluer afin d’améliorer l’efficacité avec laquelle nous utilisons nos ressources naturelles», lit-on sur le site d'Apeel Sciences. Face à ce constat, la start-up californienne a développé une nouvelle technologie: une couche protectrice naturelle et indétectable.

La permaculture vous tente mais vous ne savez pas très bien par où commencer ? Voici un premier pas simple et amusant vers l'autosuffisance alimentaire.

Et si demain les consommateurs fixaient eux-mêmes le cahier des charges des producteurs et donc le prix de vente des aliments ?

Veggie Grill n'existe pour l'instant que dans quelques États américains, mais compte s'étendre pour concurrencer McDo ou encore KFC.

Selon une étude Médiamétrie, 7 Français sur 10 achèteront tout ou partie de leurs cadeaux de Noël sur Internet cette année. Mais cette pratique est-elle bonne pour l'environnement ?

S’il demeure une excellente source d’oméga 3, ce poisson accumule aussi des métaux lourds et des polluants. Des labels de qualité permettent d’identifier les spécimens les plus sains.

Natacha Litzistorf veut booster les potagers en ville. La Municipale rêve de synergies avec la recherche et les paysans.

Une agriculture biologique, productive, humaniste et respectueuse du vivant est possible. Une démarche encore trop silencieuse.

Fergal Smith et ses camarades surfeurs ont troqué un quotidien d'apparence idyllique pour une saine vie de labeur en Irlande.

Car acheter en groupe c’est obtenir des prix de gros : un principe vieux comme le monde du commerce !

Est-il opportun de supprimer la viande, voire tout produit d’origine animale, de l’alimentation d’un enfant dont la croissance nécessite des besoins nutritionnels importants ?

La start-up américaine New Wave Foods a élaboré un substitut de crevette à base d’algues et de protéines végétales.

Et il sera consacré à la cuisine italienne, bien sûr.

L'agroécologie est une solution face au réchauffement climatique, au service de la vie, de l'autonomie alimentaire et de la sauvegarde de la terre nourricière.

Monsanto, Bayer ou Dupont ont récemment acquis des droits pour exploiter les nouvelles techniques de modification du génome. À peine découvertes, ces biotechnologies sont utilisées pour produire des semences à une vitesse encore inégalée. Mais dans quel cadre règlementaire ? Et avec quelle évaluation des risques ? Décryptage.