Attitude BIO

Ici, les espaces publics sont reconquis par des citoyens désireux de cultiver une nourriture saine et gratuite grâce à la collaboration de tous !

Vous reprendrez bien une tranche d'ananas OGM rose ?

La ferme de la Bergerie nationale (Yvelines) inaugurait, en novembre, deux ateliers de transformation de lait biologique. L'objectif : fournir aux écoles et à la restauration collective des produits laitiers. Le même mois, la région Ile-de-France votait des coupes de subvention pour la filière Bio.

On ne présente plus Béa Johnson, chef de file du courant "zéro déchet". Son mode de vie minimaliste et surtout parfaitement alerte sur notre production de déchets est un exemple inspirant, même pendant les fêtes !

Réforme des appellations d'origine contrôlées (AOC), protégées (AOP), et des labels d'origine et de qualité : nos meilleurs produits du terroir plus verts.

"J’arrive dans un secteur porteur, ça fait un bien fou au moral…" En pleine crise du porc, Gildas Alleno, 37 ans, s’est endetté jusqu’au cou pour convertir en bio son élevage du centre Bretagne. Mais la marche est si haute que bien pe

Sur les réseaux sociaux, ils sont des milliers à poster ce qu’ils mangent. Tons pastel, produits colorés, matières naturelles… le manger sain doit aussi être joli. Et tant pis si la consommation frénétique de certains aliments menace l’environnement.

Le temps de deux transhumances avec le troupeau de l'association Clinamen, Mona, journaliste pour Enlarge your Paris, a revêtu le costume pure laine de bergère urbaine.

Forts d’une cinquantaine d’espèces, ces légumes particulièrement chargés en nutriments connaissent un regain d’engouement, en particulier le chou kale. Peu caloriques et riches en fibres, ils se consomment cuits ou crus.

Alors qu'elle augmente partout dans le monde, à Seinäjoki, un programme sanitaire et social a permis de faire passer l'obésité des enfants de moins de sept ans de 14 % à 8 % en cinq ans. Et ce, sans passer par des régimes drastiques et des gadgets onéreux.

Il agit en quelques heures, se biodégrade en quelques jours, et n'a aucun impact sur l'homme et son environnement ! Présentations.

Tous près de chez nous, pas loin de Bordeaux, Julie et Yann produisent une algue dont les principales caractéristiques ne cessent d’étonner à travers le monde. En effet, la spiruline porte en elle une très grande richesse en vitamines et en protéines. Par ailleurs, sa consommation régulière semble associée à des effets positifs pour la santé. Découverte de cette micro-algue et de son utilisation au cœur même de l’hexagone.

Bio ou conventionnel, difficile de faire un choix, les deux étant soupçonnés d’être contaminés aux métaux ou aux dioxines. Et pourtant, ce poisson reste un plat de fête incontournable.

Une nouvelle étude conteste les mesures utilisées pour estimer l’innocuité des OGM avant leur mise sur le marché.

Trois ONG allemandes avaient contesté d’abord une autorisation d’OGM accordée par la Commission européenne ; puis avaient contesté le rejet par la Commission de cette demande de réexamen, auprès du Tribunal de l’Union européenne. Elles ont été déboutées par ce Tribunal le 15 décembre dernier.

Selon une étude menée par l’Institut national de la recherche agronomique, une importante proportion d’articles scientifiques consacrée aux OGM est entachée de conflits d’intérêts.

Des champignons comestibles, 100 % Toulousains, qui poussent dans des containers à bateau ou dans les cuisines des habitants. Ce n’est pas l’effet d’une préparation hallucinogène mais le résultat obtenu par la très militante association «Café de

Le géant de la gestion des déchets et la jeune entreprise sociale spécialisée dans la logistique des dons aux associations proposeront désormais une offre couplée en France, afin de mieux concilier solidarité, préservation de l'environnement et intérêts économiques de leurs clients.

« L’affaissement de l’agriculture française », déplore David Pujadas dans les titres du 20 heures. « Le recul, le très net recul de l’agriculture

Aux États-Unis le Centre pour la Science dans l'Intérêt Public (CSPI) a demandé une étiquette d'avertissement ((Cancer Warning Label Urged for Processed

Petit séisme sur la planète gastronomie, chronique Le Monde ((Le Monde - Le sacre des légumes)). Le Bocuse d’or est une compétition internationale de

Ce n’est pas une association ou un syndicat, opposés aux OGM, qui le disent : une étude réalisée par des chercheurs de l’Institut public de recherche agronomique (Inra) conclut que « 40% des publications étudiées présentent un conflit d’intérêt financier ». Les chercheurs de l’institut se sont intéressés aux études « scientifiques » qui traitent de l’efficacité ou de la durabilité des plantes transgéniques Bt, génétiquement modifiées pour produire un insecticide.

Et si les jardins partagés, les potagers urbains et la nouvelle vigueur de l’agriculture familiale représentaient bien plus qu’une alternative écolo – et perçue comme un peu « bobo » – à la malbouffe et à l’agriculture industrielle ? C’est la position de la philosophe Joëlle Zask. Dans son livre La démocratie aux champs, elle souligne le potentiel individuel et collectif de pratiques agricoles. Généralement ignorées ou déconsidérées par les politique, ces pratiques s’inscrivent dans une longue histoire d’expérimentations démocratiques, porteuses d’autonomie et génératrices de solidarités.

Dans les élevages industriels, où la logique productiviste et l’hyper-technicisation dominent, se dessine une conception désincarnée du « bien-être animal ».