Attitude BIO

Quelle différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture biodynamique ? Les défenseurs de la méthode répondent aux détracteurs de Steiner.

En vacances quelque part sur la planète ou de passage dans une ville, comment trouver la meilleure baguette ? C’est la mission gustative que va relever l’application Baguette Advisor, qui permettra de géolocaliser les boulangeries alentours où se vend la crème des baguettes, sur le conseil des autres utilisateurs de l’application.

Quelque 200 militants vegan ont manifesté ce samedi à la mi-journée pour « dénoncer l’hypocrisie duSalon de l’agriculture », devant le parc des expositions de la porte de Versailles à Paris.

>> A lire aussi : Scandale des abattoirs: «Les cadences son

'accroissement urbaina bien failli les couler, maintenant la proximité de la ville est un atout. « Mon grand-père a créé la Cueillette de Cergy en 1976, à Puiseux-Pontoise (95), après avoir été forcé d'abandonner ses terres quand la ville nouvelle de Cergy s'étendait », raconte Louis Thomassin. Précurseur, son grand-père rapporte des Etats-Unis l'idée d'ouvrir ses champs au public. Son exploitation sera la première de ce genre en France. Bien avant le boom de la vente directe.

Dans le monde, 64 % de la population exclut certains ingrédients de son alimentation. En France, le naturel s’impose et les produits bio et « sans » sont en plein essor, malgré leur prix.

Depuis plus de deux ans, les fermiers engagés dans l’agriculture biologique attendent les aides qui leur sont dues. Nombreux sont ceux au bord de la faillite. Alors que le Salon de l’agriculture s’ouvre ce samedi 25 février, les agriculteurs s’interrogent sur la volonté du gouvernement de les soutenir et de promouvoir leur mode de production.

Lorsqu’il s’est installé en 2014 dans le Jura, Mickaël Percier a conçu un joli plan d’investissement avec son banquier. Pour sortir un salaire correct de sa (...)

Le mot de l'éco cette semaine est une abréviation : bio, pour agriculture biologique. A l'occasion évidemment de l'ouverture aujourd'hui du Salon de l'Agriculture, porte de Versailles à Paris. La filière bio longtemps moquée voire critiquée au sein du monde paysan mais qui a battu des records en France en 2016.

De plus en plus d’agriculteurs font le choix du bio, des circuits courts et des filières qualité qui leur garantissent de meilleurs revenus alors qu

Le point sur l'évolution de l'agriculture française depuis 1950 en quelques chiffres.

Et si les poules avaient droit à une retraite ? Telle est la réflexion qui a poussé trois Français à se lancer dans un projet novateur et malin.

Consommation. Quels poissons mettre au menu ? Un rapport du WWF que nous révélons pointe les risques d'épuisement des stocks à cause de la surpêche. Mais il est encore temps d'agir.

En France, les agriculteurs s’organisent pour développer la vente directe, les circuits courts et l’agriculture locale pour trouver de nouveau relais de croissance auprès des consommateurs.

Manger local pour redonner un coup de fouet à la production agricole. En France, le pari des circuits court et de l’agriculture de proximité séduit de plus en plus les consommateurs, mais aussi les producteurs agricoles.

« L’envie de rapprocher les lieux de productions des lieux de consommation est une tendance de fonds, ce n’est pas une mode », explique Gérard Bazin, président de la chambre d’agriculture du Rhône.

Tout savoir sur JDLE

Après avoir testé le concept à Toulouse, la start-up, CitizenFarm veut installer une ferme urbaine à Paris avec la plus grande serre aquaponique d'Ile-de-France. Les explications.

Le Salon de l’agriculture ouvre ses portes aujourd’hui. L’occasion pour toutes les organisations du monde agricole de faire valoir leur vision, pour le meilleur et pour le pire !
Nous en profitons pour vous proposer le décryptage d’un acteur clé du monde agricole : le réseau des Chambres d’agriculture. Qui sont-elles et que font-elles ? En quoi contribuent t-elles (ou non) au développement d’une agriculture écologique ?

Pour l'instant, c'est le « coin fourre-tout du garage ». Mais elle y voit déjà son atelier. Ici, la machine à glaces. De l'autre côté de la paroi

Michel Berocohirigoin est président de Laborantza Gambara, la Chambre d’agriculture alternative du Pays-Basque, et agriculteur, membre de la Confédération paysanne

On se croirait presque au printemps. Le jardin sort peu à peu de la torpeur hivernale. Il est temps d’installer un surprenant dispositif pour prévenir les attaques de la cloque du pêcher.

Avez-vous déjà vu le visage de celui qui produit votre salade ? En rempart à un marché globalisé gourmand en transports, happé par les grands distributeurs qui

Selon une récente étude, il faudrait manger 10 fruits et légumes par jour pour lutter de façon optimale contre un risque de cancer. Selon la médecin nutritionniste Laurence Plumey, cette suggestion est "irresponsable".

Une étude anglaise affirme qu'il faudrait doubler les portions quotidiennes de fruits et légumes. Ce régime alimentaire aurait évité le décès de près de huit millions de personnes sur une année.

consoGlobe.com fait le point sur les différentes formes d'agriculture : biologique, raisonnée, durable, biodynamique, intégrée

Isabelle Godard est agricultrice en Seine-et-Marne, à Claye-Souilly. Elle y fait du maraîchage, des céréales et des volailles.