Attitude BIO

Fin mai la 7ème édition du concours "Jardiner autrement" va se tenir. Un rendez-vous qui vise à distinguer les jardiniers en tous genres qui ont réussi à se passer ou fortement diminue

Carine Mayo vient de publier Le guide de l’agriculture urbaine

À Paris, la start-up Aéromate a commencé à cultiver des plantes aromatiques sur un toit. Les deux jeunes cofondateurs, issus de l'école Sup'Biotech, utilisent l'hydroponie, une culture sans terre où les racines baignent dans une eau enrichie en nutriments, et qui n'impose aucun pesticide. Avant de se lancer, des relevés ont vérifié l'absence de polluants.

130.000 tonnes de fraises sont consommées par an. La plupart d'entre elles n'ont plus de tiges. Un mystère que "l'Obs" a résolu.

Pour la deuxième année consécutive, la plate-forme pour le Commerce Équitable et ses membres organisent les Équi’tables du printemps. Du 13 au 28 mai, les

Le gel a comme pétrifié le Jardin sans pétrole. Au pied des vieux cerisiers, l’ortie prospère, pour le plus grand bénéfice de ceux qui connaissent ses nombreuses vertus.

Le gel — les températures sont descendues à -1 °C plusieurs jours de suite — a provoqué des dégâts irréparables. Sur les Actinidia chinensis, les feuilles noircies piquent vers le sol. Nous n’aurons pas de kiwis cette année. Le jeune feuillage des pommes de terre a souffert lui aussi. La vigueur des tubercules, enfouis dans le sol, permettra (...)

Récupérer, nettoyer, couper et cuire des invendus du marché ou des aliments rejetés, parce qu’ils sont non conformes aux normes esthétiques des industriels... le tout, en musique : c'est l

Des vitamines en pagaille, une forte teneur en fer, de la phycocyanine qui stimulerait le système immunitaire : les pouvoirs nutritionnels de la spiruline feraient d’elle un aliment capable de compenser de nombreuses carences, voire d’être en meilleure santé. En Normandie, une petite exploitation en produit de façon artisanale, à mille lieux des fermes industrielles qui approvisionnent une partie du marché français. Pour la chaleur, indispensable au développement de la spiruline, l’entreprise normande mise sur des projets de méthanisation. Une façon d’utiliser l’énergie produite par les bovins, et de soutenir un nouveau débouché pour les agriculteurs.

Maladie de notre ère, la NASH fait ses premiers pas dans le monde des hépatites. En effet, acronyme anglais de stéato-hépatite métabolique non-alcoolique, c’es

Circuits courts, agriculture urbaine, AMAP, Ruche qui dit oui, locavorisme: le manger local connait un engouement grandissant, atteignant désormais les collectivités françaises à l’image de la ville d’Albi qui s’est fixée l’ambitieux objectif d’atteindre l’autosuffisance alimentaire à l’horizon 2020.

Sur un nouveau compte Instagram dédié, The Press Tour, Emma Watson profite de la promotion du film "La Belle et la Bête" pour prôner une mode éthique.

Ils ne demandent pas la fin de l'élevage, mais que les fermes soient plus respectueuses de la nature et du bien-être animal.

Avant : une friche industrielle laissée à l'abandon. Aujourd'hui : une ferme urbaine dédiée à l'agro-écologie. Un projet parisien à découvrir d'urgence !

Les poissons d'élevage les plus rentables sont majoritairement carnassiers. Pour les nourrir, des millions de tonnes de poissons sont pêchés en mer avec des conséquences préoccupantes sur le milieu naturel. Des alternatives à base d'insectes et d'algues émergent. Reportage.

Le Burkina Faso a décidé de ne plus utiliser le coton génétiquement modifié de Monsanto. Mais le niébé transgénique, largement consommé par la population, est déjà dans les éprouvettes. Blandine Sankara prône l’autonomie pour rompre avec ces cultures transgéniques.

Où en est la consommation et la production d’OGM en Europe ? Quels sont les risques liés à leur consommation ? Objet considérable de controverse, les organismes génétiquement modifiés (OGM) occupent régulièrement l’actualité. La Fabrique Ecologique fait le point.

Dix conteneurs plantés sur un parking au coeur de Brooklyn. Dix jeunes triés sur le volet pour cultiver salades et herbes aromatiques dans ces boîtes qui sont autant de "fermes urbaines", où les plantes poussent hors-sol, baignées d'une lumière psychédélique.

Une vraie "pépinière d'entreprises": ces jeunes font non seulement pousser leurs plantes, ils doivent aussi trouver des clients locaux pour les écouler. Le tout dans un esprit combinant incubateur de jeunes pousses et rejet de la nourriture industrielle, qui voyage souvent des milliers de kilomètres avant d'arriver dans l'assiette.

VIDÉO - À l'occasion de notre émission spéciale sur le bio, Le Figaro fait le point sur ce secteur en pleine croissance.

A l’occasion de l’inauguration, ce 27 avril 2017, d’un potager de 1200 m² sur le toit du parking couvert de son hypermarché de Villiers-en-Bière (77), Carrefour France a annoncé son intention de déployer des projets similaires sur d’autres sites en France. Mérignac, Sainte Geneviève, Massy et même Charonne à Paris, avec une serre sur le toit du magasin, vont suivre. Explications. 

Les trois distributeurs ainsi que Fleury Michon se sont engagés à appliquer l'étiquetage nutritionnel.

Des chercheurs ont testé chez l'homme l'urolithine A, un composé de la grenade qui pourrait avoir des effets anti-vieillissement. Les premiers résultats sont prometteurs.

Les amandes d’abricot dangereusement toxiques ou au contraire protectrices anti-cancer ? D’un côté, l’avis inquiétant d’une autorité sanitaire. De l’autre, la publicité d’un réseau commercial bio. Les messages contradictoires désorientent les consommateurs.

La 6e édition du Lush Prize récompense toutes les alternatives qui permettent de se passer d’expérimentations animales.