Attitude BIO

Alors que le salon méditerranéen des fruits et légumes de Perpignan s'est ouvert mardi, l'enjeu pour les producteurs français est de répondre à une demande en produits bio toujours croissante.

Si les Allemands aiment faire leurs courses dans les supermarchés discount, les frais indirects engendrés par ces produits discount sont énormes, et c'est la société tout entière qui en paie le prix. Un article d'Euractiv Allemagne.

Pendant cette campagne, un thème a été très peu abordé : ce que l’on mange. Pourtant, le rapport d’un jeune énarque soulève la question de notre surconsommation de viande.

On le connaît depuis notre enfance et depuis il figure en première place dans nos salles de bain : le savon de Marseille est notre chouchou ! Incontournable, il est malheureusement souvent copié. Aussi pour ne pas se tromper et être sûr d’acheter un vrai savon de Marseille, voici quelques éléments à vérifier avant de l’acquérir.

Faute de pommes de terre, Calbee et Koike-ya ont stoppé la vente de leurs chips. Un choc au pays des snacks en tout genre.

Dans son numéro de mai, le magazine Que Choisir alerte notamment sur des problèmes de solidité, et la présence de certaines substances toxiques.

Dans son numéro de mai, le magazine Que Choisir alerte notamment sur des problèmes de solidité, et la présence de certaines substances toxiques.

Elle retranscrit son expérience sur son blog "Un mois 100 % pizza".

Faire chauffer son thé pendant 30 secondes au micro-ondes serait la méthode la plus efficace pour en extraire ses composés bénéfiques. A l'origine de cette affirmation, une étude australienne publiée en 2011 et signée par le Dr. Quan Vuong.

Six ans après la sortie de la feuille de route européenne pour lutter contre le gaspillage alimentaire, s’approche-t-on de objectif initial de réduire de 50 % le gaspillage alimentaire d’ici 2020 ? Un rapport de la cours des comptes européenne explique que l’on pourra difficilement d’atteindre les objectifs annoncés. Décryptage.

On en parle depuis dix ans, l’étiquetage alimentaire sous la forme de logos de couleurs, qui s’inspire des feux tricolores, a fait couler beaucoup d’encre et s’élever bien des barrières…

Supermarchés : peut-on échapper à la malbouffe ? diffusé le 22/04/2017 dans Tout compte fait : Au sommaire :
- Alimentation : que valent les produits du terroir ?
- Quand le consommateur prend le pouvoir

Réduire l’empreinte carbone de son assiette, c’est possible grâce à une alimentation gourmande qui privilégie le végétal et limite viande. C’est le message d’Yves Leers et Jean-Luc Fessard dan

Des chercheurs américains affirment que l'idée de notre mort nous pousse à mieux tolérer le sacrifice des autres espèces animales.

Déjà utilisée dans la gestion du stress, la cohérence cardiaque s’utilise également dans les troubles du comportement alimentaire. Une application gratuite permet de la pratiquer, sur la base de petits exercices de respiration.

Et si pour le dessert, vous partiez explorer les environs à la recherche d'un arbre fruitier ? C'est tout le concept de Falling Fruit, une carte collaborative imaginée par des Amé

La consommation régulière de sodas lights à base d'édulcorants augmenterait par trois le risque d'AVC et de démence.

A partir du 1er janvier 2019 pour jardiner chez soi il sera interdit d’utiliser des pesticides de synthèse.

Les femmes qui consomment des édulcorants une à deux fois par jour verraient leur risque de diabète de type 2 augmenté de 32 à 67%.

Les marchés locaux, sur lesquels agriculteurs et producteurs vendent directement au consommateur, se sont multipliés ces dernières années, autant dans les villes qu’à la campagne.

La jeune start-up française, Too Good To Go, a développé une application visant à lutter contre le gaspillage alimentaire en aidant les commerçants à écouler leurs invendus.

Une étude américaine révèle que les boissons sucrées et les sodas contenant des édulcorants pourraient multiplier par trois le risque de développer un AVC, la maladie d’Alzheimer et de souffrir de démence. Ainsi, consommer ces boissons régulièrement pourrait vous porter préjudice. Pour arriver à de telles conclusions, les chercheurs ont réalisé une étude sur plus de 4.300 personnes qu’ils ont suivi pendant 10 ans.

La viande bio bénéficie d'une très bonne image auprès des consommateurs mais les ventes progressent lentement, selon l'enquête annuelle des professionnels de la filière viande (Interbev), rendue publique le 20 avril.

Pour atténuer les coûts engendrés par le gaspillage alimentaire dans les supermarchés américains, une société a mis au point un outil de tarification dynamique, Wasteless. Il permet d'ajuster les prix en fonction de la date de péremption des produits.