Attitude BIO

Anicet Mbida nous offre chaque matin ce qui se fait de mieux en matière d'innovation.


L’innovation. Anicet Mbida, bonjour ! On fait déjà beaucoup de choses avec nos téléphones portables. Bientôt, on pourra aussi vérifier que l’on n’a pas affaire à une contrefaçon, ou que des fruits sont réellement bio par exemple.

Oui, grâce à l’institut Fraunhofer en Allemagne. Ils ont réussi à transformer la caméra de nos téléphones portables en caméra hyperspectrale.

Symbole d’un système industriel déshumanisé et à bout de souffle, Detroit devient en 2011 la première grande ville américaine se déclarant officiellement en faillite. Sa dette culmine à 18,5 milliards de dollars et son taux de chômage explose pour atteindre 50%. La « Motor City », haut lieu de l’industrie automobile américaine est alors au bord du gouffre et les politiques publiques peinent à résoudre un problème qui semble insoluble. C’est en prenant le virage de l’autosuffisance alimentaire que Detroit renaît pourtant peu à peu de ses cendres. La ville compte aujourd’hui 1400 fermes urbaines et produit jusqu’à 22 tonnes d’aliments frais chaque année, redistribuées gratuitement à la population. Créatrice d’emploi, vecteur de lien social, enjeu de santé publique ; et si la réappropriation de l’espace urbain était la réponse humaniste et rationnelle à une désindustrialisation inévitable ? Nous avons rencontré Florian et son équipe de Terr’eau ciel, jeune SCOP toulousaine qui promeut cette voie alternative dans toute la France pour aborder la question.

Les régimes sans gluten ne sont pas bénéfiques contre les maladies cardiovasculaires.

Linda Bedouet, est l'auteure du livre,  Permaculture & agroécologie, créer sa micro-ferme , paru fin février, aux éditions Rustica. Après un an de formation au Bec Hellouin, elle s'installe en Normandie avec Édouard Stalin et en 2012, ils créent la Ferme des Rufaux. Rencontre.

Le line-up food du festival qui se déroulera au bois de Vincennes les 10 et 11 juin prochains n'a rien à envier à sa programmation musicale.

Les Français se détournent de plus en plus la charcuterie : sa consommation est en net recul et cela fait plus de deux ans que cela dure !

D’après une étude de la Mairie de Paris, les Parisiens ont une alimentation plus saine et équilibrée que le reste de la France. Un constat qui s’explique en partie par le fait que la capitale concentre une large proportion de cadres et professions supérieures disposant de revenus élevés.

Fervent défenseur de la nature, Louis Albert de Broglie est devenu au fil du temps le prince jardinier, multipliant les initiatives en faveur de l'environnement pour que la nature retrouve toute sa place. Nous l’avons rencontré le 7 avril dernier lors de La Bio dans les Étoiles.

Finalisé en avril 2016, l’accord entre l’Union européenne et le Chili sur le commerce des produits bio a officiellement été signé le 28 avril. Un article de notre partenaire, le Journal de l’Environnement.

Peut-on mettre une plante ou plusieurs dans sa chambre à coucher ? Contrairement à une idée reçue, on peut décorer sa chambre avec des plantes, sans risque.

Mieux manger devient une priorité pour bon nombre de français. Avoir confiance en ce que l’on consomme passe souvent par l’auto-production. Mais cultiver fruits et lég

Le Nutri-Score, imaginé par ce spécialiste de la nutrition, va éclairer les Français sur la qualité nutritionnelle des aliments. Un long combat face aux lobbys de l’agroalimentaire.

Qui n’a jamais oublié une salade au fond d’un frigo ou même un petit reste d’un plat préparé la veille ? Le gaspillage alimentaire touche la restaurat

Les vergers de la Drôme, de l'Est et de la Normandie ont été très abîmés par les vagues de gel de ces dernières semaines.

Afin de sensibiliser à la biodiversité et à l’importance des semences paysannes, Guillaume, Maxime, Edouard et Romain, quatre étudiants en 3ème année à l’ISARA-Lyon, une école d’ingénieur en agriculture, agroalimentaire et environnement, sont partis à la rencontre des habitant.e.s. Pendant une dizaine de jours, ils ont voyagé en tandem entre Lyon et Marseille, avec des graines pour unique monnaie d’échange.

La ville de Shanghai en Chine s’apprête à se lancer dans la construction de la plus importante ferme verticale du monde, d'une surface de cent hectares.

Carrefour vient d’inaugurer un potager installé sur le toit de son hypermarché de Villiers-en-Bière, en Seine-et-Marne,relate Le Figaro dans son édition du 2 mai. Une opération de communication pour l’enseigne dont l’image a souffert 
de ses bras d

L’aquaponie est un moyen remarquable de produire durablement de la nourriture. Les rendements élevés de ce système associant pisciculture et production légumière se développe en France.

Vous voulez contribuer à la transition écologique en faisant pousser vos propres fruits et légumes, même en appartement ? Jardiner sans y passer plus de 15 minutes par jour ? Obtenir des récoltes abondantes sur une surface hyperréduite, sans pesticide ni engrais chimique ? En plus des végétaux, vous voulez produire vos (...)

Yoon Wi, la série qui présente ces entrepreneurs qui se bougent pour leur communauté en Afrique de l'Ouest! Au fil des vidéos, découvrons le chemin parcouru par ces hommes et ces femmes qui améliorent la vie des populations locales en créant leur entreprise, et inspire leur génération. Le premier épisode présente l'aventure de Mathieu Aly Faye.

Jusqu'à présent, "Manger Bio Local en Entreprise" n'était qu'un projet local, initié en Rhône-Alpes par l'association Corabio et la société de conseil FL Conseil en 2011. Fort des 1,5 million d'euros d'achats bio régionaux réalisés fin 2016 par 22 restaurants d'entreprise, ce projet est en passe d'être généralisé. La société Orange et la Fédération nationale de l'agriculture biologique (Fnab) ont lancé, jeudi 27 avril, son déploiement national. L'objectif est de servir environ 11 millions de repas par an pour un budget annuel de 95 millions d'euros. Cela contribuera à structurer les filières d'agriculture biologique locale, à les pérenniser et à développer les gammes de produits existants.

L’association lyonnaise la Légumerie promeut une agriculture urbaine portée par les habitants. Rencontres, échanges et convivialité leur permettent de se réapproprier les connaissances et les savoir-faire liés à l’alimentation.

Mettre au centre de leur vie un projet d’agriculture urbaine et participative : Keren et Marc s’y préparaient depuis quelque temps déjà. En 2010, à Lyon, ils ont réussi à insuffler leur envie à une douzaine de familles du quartier de la Croix-Rousse. L’occasion d’une fête dans le (...)

Au Québec, des habitants installent dans la rue des frigos accessibles à tous pour partager les aliments destinés à la poubelle. Le mouvement rencontre un grand succès.

Montréal, correspondance

Des légumes, du pain, des biscuits, des conserves… Sébastien et David se faufilent entre les rangées de livres neufs et usagés jusqu’à la sortie de la librairie de la Flèche rouge, à Montréal, des sacs remplis de nourriture au bout des bras. En l’espace d’une heure, cinq personnes ont franchi le seuil pour venir (...)

A partir de ce mercredi, les XIIe et IIe arrondissements expérimentent le tri des biodéchets. 3 200 poubelles à couvercle marron vont être installées d’ici à juillet.

Le rendez-vous street food parisien revient ce jeudi 4 mai dans le 20e avec une édition sans viande et sans poisson.