Attitude BIO

En ce début d'été, les producteurs de fruits français font face à une concurrence espagnole exacerbée et à la pression de la grande distribution, qui pèsent sur les prix auxquels ils vendent leur production, une menace dénoncée par les syndicats agricoles.

Les bienfaits pour la santé d’une consommation régulière de café, longtemps disputés, sont confirmés par deux nouvelles études étendues, l’une menée dans dix pays européens, dont la France, et l’autre aux Etats-Unis.

Après une volée d’escaliers, on entend d’abord le grondement des trains de la gare de Bercy (XIIe) avant qu’une douce odeur de menthe glaciale ne vienne titiller les narines. Bienvenue à la « ferme Lachambeaudie ».
Sur ce toit-terrasse a priori plutôt inhospitalier d’un centre médical de la RATP, 450 m2 de cultures maraîchères ont été inaugurés ce lundi soir. C’est le troisième site parisien (sur 33) à ouvrir dans le cadre de l’opération municipale Parisculteurs.

Il y a quelque chose de tristement ironique aux inondations récemment subies par la Réserve mondiale de semences du Svalbard, en Norvège. Celle-ci devait être la forteresse imprenable de l’humanité contre la famine. Elle est dorénavant mise en danger par le réchauffement climatique, l’une des menaces dont elle était censée nous protéger.

Une dizaine d'années de recherche ont été nécessaires à l'Institut national de recherche agronomique pour créer deux nouvelles variétés de tomates que Sciences et Avenir a pu goûter avant leur entrée sur le marché.

Après le feu, la roue, l'électricité et Internet, voici la chaussette pour avocat.

Début juin, le premier frigo solidaire de Paris a été inauguré dans le 18e arrondissement. Déjà présent dans plusieurs villes d’Europe comme

L’enquête menée par le journaliste Jean-Baptiste Malet est saisissante tant par les révélations qu’elle livre que par l’importance, souvent ignorée, du sujet.

Avec cette invention, tout le monde peut se mettre au compostage, sans connaissances préalables. Il suffit de s'y mettre... et de suivre les instructions !

L’agriculture s’installe durablement dans notre paysage urbain et devrait se développer encore. Si le risque d’un phagocytage par les projets high-tech semble peu probable, ceux-ci posent toutefois…

Au pays de la bidoche, leur succès étonne. Dans le sillon des véganes, de plus en plus de Français réduisent leur consommation de viande.

Selon une étude du Crédoc, publiée le 11 juillet, les générations les plus jeunes consomment quatre fois moins de fruits et de légumes que leurs grands-parents.

Un quart seulement des Français consomment cinq fruits et légumes par jour, une recommandation de santé publique datant de 2001 qui est de moins en moins respectée, notamment chez les jeunes, selon une étude du Crédoc diffusée mardi.

Il y a quelque chose de tristement ironique aux inondations récemment subies par la Réserve mondiale de semences du Svalbard, en Norvège. Celle-ci devait être la forteresse imprenable de l’humanité contre la famine. Elle est dorénavant mise en danger par le réchauffement climatique, l’une des menaces dont elle était censée nous protéger.

Le ministre de la Transition énergétique, et son homologue de l’Agriculture, Stéphane Travers, ont visité des unités de pointe sur le monde végétal.

La planète devrait consommer toujours plus de produits laitiers au cours des dix ans à venir, mais la croissance de la consommation mondiale de céréales, de viandes et d'huiles végétales devrait marquer le pas, ont indiqué l'OCDE et la FAO lundi.

De nombreux toits de la capitale, y compris ceux de grands monuments comme le Louvre ou l'Assemblée nationale, accueillent des ruches. Peu sensibles à la pollution de l'air, les abeilles y produisent un miel de grande qualité.

Partir aux champignons et cueillir vos herbes en ville, c'est possible.

Cet été, sur France Culture, "Le Sens des Choses" propose une série de huit émissions pour répondre à la question : "De quoi manger est-il et sera-t-il le nom ?". Aujourd'hui l'invité de Jacques Attali est Michel Serres.

Dans une lettre adressée aux évêques, demande un "respect absolu" des normes canoniques de la part des producteurs.

(AFP) - L'Etat, la Région et trois organisations agricoles ont signé mercredi à Villenave-d'Ornon (Gironde) un pacte pour développer l'agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine, "un dispositif unique en France", selon le président de l

Comment casser les mythes et les préjugés qui collent aux basques des véganes ? En ouvrant la porte de leur frigo, tout simplement !

«Do you speak vegan ?» Pour beaucoup, la réponse est non. Peu connu, ce régime a ses propres codes, et son vocabulaire.