Attitude BIO

Le photographe, auteur de la série de clichés “Scrublands”, raconte en images les modes de vie alternatifs des personnes en quête d'autosuffisance et contre la société de consommation.

Demain, mercredi 2 août, nous aurons consommé l’ensemble de ressources que la planète pourra renouveler durant cette année 2017*. Pendant les 5 mois à venir, nous vivrons à crédit. La situation environnementale est grave et l’agriculture doit assumer sa part de responsabilité dans cet échec collectif. Alors que l’intérêt général va dans le sens de la protection des ressources pour une production alimentaire durable, l’argent public, lui, va soutenir, de manière privilégiée, des modèles de production qui dilapident les ressources dont nous aurons besoin dans les décennies à venir. Cette incohérence nous amène dans une impasse… mais pour France Nature Environnement le dépassement n’est pas une fatalité ! Les pouvoirs publics peuvent et doivent changer de cap pour un #MondeVivable.

À Montréal, un fast-food végétarien a ouvert ses portes dans le centre-ville. On a rencontré le fondateur de Foodchain, Charles-Antoine Crête.

Pour plus de diversité et de liberté, cette initiative originale veut redonner le pouvoir aux paysans. Vive les tomates libres de droit !

L'agriculture durable représente un véritable enjeu pour l'avenir de notre planète. Le succès de la permaculture encourage ce changement.

APICULTURE. Opéra de Paris, jardin du Luxembourg, Place Vendôme... les ruches urbaines se logent parfois à des endroits inattendus. En 2015, dernier recensement, Paris comptait plus de 700 ruches. Où sont-elles ? Un peu partout, sur les hauteurs des bâtiments ou dans les arrières-cours, terrasses ou jardin. Le point en quelques exemples parisiens sur l'essor de l'apiculture urbaine dans la capitale.

Pour répondre aux attentes citoyennes et ne pas céder aux lobbies, des ONG interpellent le gouvernement pour encourager l'agriculture biologique à l'occasion des États généraux de l'alimentation : une solution d’avenir qui fait déjà ses preuves.

Noix de cajou, feuilles de rhubarbe, racine de manioc... Ces six aliments qu'on peut trouver en faisant nos courses sont potentiellement toxiques pour la santé.

Les restaurateurs alsaciens sont de plus en plus nombreux à vouloir valoriser leur terroir, cherchant des produits naturels en circuit court. Certains vont même jusqu'à cultiver leurs propres légumes. Rencontre.

Secrétaire général de la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab), Guillaume Riou est agriculteur polyculteur éleveur dans les Deux-Sèvres où il exploite 120 hectares, dont 90 de cultures céréalières et 30 de rotation consacrés à l’alimentation de sa trentaine de vaches limousine. Il officie depuis 2008 en bio après avoir été précédemment en agriculture conventionnelle. Il répond aux questions de Libération sur la décision de Stéphane Travert, nouveau ministre de l’Agriculture, de geler les aides à la production de l’agriculture biologique, annoncée jeudi.

"Il faut surtout qu’on arrête de ne regarder que la dimension économique du problème. Ce sont aussi des questions environnementales."

Vous rechignez à jeter l'éponge ? Les travaux de ces microbiologistes, publiés dans la revue Scientific Reports, risquent de vous faire changer d'avis.

Industrielles ou produites par de petits exploitants, provenant de France ou d’Europe, d’où viennent les tomates bio que l’on trouve dans nos assiettes ?

Après le cuir d'ananas, de banane, de champignon, et même de thé Kombucha, voici qu'arrive d'Italie le cuir durable et écolo à base de raisin.

Une alimentation basée sur des produits végétaux bruts est en revanche très bénéfique pour le cœur et les artères, confirme une étude de l’université Harvard.

Quand un client se régale d'une tasse de café en Europe, aux Etats-Unis, au Canada, au Japon, en Corée du Sud ou dans un autre pays développé, il ne soupçonne pas que le profit brut des agriculteurs de café est égal à un centime du prix qu'il a payé. Il faut prendre en compte qu'une tasse de café coûte de $1.50 et jusqu'à $3.50 (A lire : Moins d'un centime par tasse de café)

Vous savez compter jusqu'à douze ? Alors retenez bien la liste de la "Dirty Dozen", les douze aliments les plus contaminés en pesticides.

C’est une réussite rare, alors Hezekiel Nkosi en est spécialement fier. Il y a dix ans, sa tribu a récupéré la propriété des terres dont elle avait été chassée près d’un siècle plus tôt par la minorité blanche d’Afrique du Sud et en a fait une affaire rentable.

Avec des arbres dont les branches croulent sous les fruits, les vergers de la communauté Moletele s’étalent aujourd’hui fièrement au pied des montagnes qui toisent la ville de Hoedspruit, dans le nord-est.

J’aime beaucoup mes comparses véganes mais certains me courent quand même sur le haricot.. Ceux qui utilisent la cupabilisation comme "façon" de propager le véganisme.

2% pour la bio ! La nouvelle répartition des aides européennes au niveau français dans le cadre de la PAC 2018 a fait bondir les agriculteurs en biologique.

Avec les préoccupations écologiques et la problématique du réchauffement climatique, il est grand temps de revoir notre façon de cultiver les plantes. Dans un lyc&ea

La FNAB, principal syndicat des agriculteurs bio, estime qu'aucun budget n'est prévu pour soutenir la filière «dans les 3 prochaines années».