Attitude BIO

Depuis lundi, les premiers produits à base d'insectes destinés à la consommation humaine sont commercialisés en Suisse. Peut-on manger des fourmis en France ? Et pour quel bénéfice nutritionnel ? Franceinfo apporte des éléments de réponse. 

Un décret, publié ce mardi 22 août au Journal officiel par les ministres chargés de l'agriculture, du budget et de la transition écologique, fixe les conditions d'éligibilité des demandeurs d'aides pour les mesures agro-environnementales e

Dans ce lycée agricole, l’objectif est clair : gaspiller le moins d’aliments possible. Tout est mis en place pour ce faire, des cuisines qui optimisent les repas, aux poules qui se régalent des épluchures, tout a été prévu. Un exemple à suivre. 

Alors que la consommation d'insectes s'implante en Suisse, Jean-Michel Chardigny, de l’Institut national de recherche agronomique, insiste sur l'opportunité que cette denrée alimentaire représente pour nourrir l'ensemble de la planète. 

À partir de lundi, la chaîne Coop en Suisse proposera à la vente des burgers et boulettes fabriqués à partir de vers de farine, comestibles pour l'Homme.

À partir de lundi, la chaîne Coop en Suisse proposera à la vente des burgers et boulettes fabriqués à partir de vers de farine, comestibles pour l'Homme.

Bienheureux ceux qui ont de la bourrache dans leur jardin ! Sa fleur est un régal pour les yeux, mais elle recèle aussi de véritables trésors pour la santé. - Page 2

Une boutique de Bourges (Cher) vend des insectes comestibles depuis le mois de juin et fait fureur. C'est la première enseigne du genre en Berry. 

En France, un peu plus d’un tiers des exploitations sont de taille modeste avec une surface inférieure à 20 hectares mais un nombre grandissant d’installations s’effectue sur des surfaces agricoles ne dépassant pas 1,5 hectares. Tournées vers le maraîchage ces micro fermes utilisent les techniques de la permaculture et de l’agroécologie : pas de produits phytosanitaires, pas ou peu de mécanisation et une association des cultures. Ces petites fermes sont-elles l’avenir de l’agriculture dans notre pays ?

L'offre de café, inférieure à sa demande depuis deux ans, est gravement menacée.Et la consommatio

Une micro-ferme est une ferme à taille humaine qui laisse le temps aux paysans de mettre les mains dans la terre.

La santé des écoliers est quelque chose qui ne se négocie pas, et cette commune française l'a bien compris. A Mouans-Sartoux, la mairie a décidé de cré

L’exécutif vient d’envoyer une première liste des produits retirés de la vente dans le cadre du scandale de

Jean-Luc Danneyrolles a fait de son « Potager d’un curieux » un lieu de conservation de la diversité des variétés potagères.

Depuis ce lundi, la chaîne de magasin Coop propose à ses clients, dans 7 villes suisses, des hamburgers et des boulettes de viande à base de vers de farine.

Les bananes que l’on trouve en supermarché, toutes quasi-identiques, ne sont pas représentatives de la grande diversité d’espèces et de variétés existantes de ce fruit.

Selon une éude américaine, les aliments bio n’affichent pas une plus grande richesse en nutriments mais ils sont à l'abri des pesticides et des bactéries.

Quoi de plus logique que d'offrir une seconde vie aux fruits invendus destinés à la poubelle ? "Carotte-Orange-Cardamome", "Pomme-Pamplemousse

Lors de la prochaine Foire aux vins, les consommateurs trouveront plus facilement des bonnes affaires au rayon bio, dont le nombre de références est en nette progression cette année. Avant de se lancer, tour d'horizon des labels et des logo

Le four à micro-ondes a souvent mauvaise presse. Il est pourtant, dans bien des cas, moins énergivore qu'un four classique. Avantages, inconvénients du four

Les petites baies bleues foncées sont un must en été, et la langue colorée en bleu après la dégustation en fait partie. Alliée minceur, la myrtille est aussi bénéfique au bon fonctionnement du cerveau et du coeur.

Vantés pour aider à perdre du poids, pour faciliter la digestion et même booster notre métabolisme, les bienfaits de l’huile de coco ont convaincu 72 % des Américains, mais seulement 37 % des nutritionnistes. L’American Heart Association (AHA) revient sur les véritables facultés de cette huile végétale pas si bonne pour la santé.

Le zéro déchet séduit de plus en plus de consommateurs à travers la France. La preuve avec Day by day, la chaîne d'épicerie en vrac et ses 28 magasins.

À Nancy et ses alentours, une designer a conçu et expérimente un îlot de compostage urbain pédagogique et paysager, pour un usage collectif en ville.

Acheter du saumon génétiquement modifié au supermarché ? C'est une réalité pour les canadiens depuis un an, sans qu'ils ne soient vraiment au courant. C’est la première fois dans le mond