Attitude BIO

Des montagnes de cageots, des haricots, des nectarines et melons à foison: des agriculteurs ont vendu jeudi des tonnes de fruits directement aux Parisiens, place de la Bastille, surfant sur la crise des oeufs frelatés au fipronil pour promouvoir les circuits courts.

Les images tournées par des ONG, auxquelles « Le Monde » a eu accès en exclusivité, montrent des animaux transportés dans des conditions exécrables, au mépris de la réglementation européenne.

Des agriculteurs ont mis en vente directe des tonnes de fruits et légumes, jeudi à Paris, pour promouvoir l'agriculture de proximité et protester contre l'importation de produits traités avec des pesticides, sur fond de crise des oeufs frelatés.

L’exécutif s’interroge sur l’équité de la chaîne alimentaire, qui défavorise souvent les petits agriculteurs au profit des puissants intermédiaires comme Lactalis en France.

La Commission invite agriculteurs, citoyens et autres parties concernées à partager leurs vues sur le fonctionnement de la chaîne d’approvisionnement alimentaire via une consultation en ligne ouverte jusqu’au 17 novembre.

Une récente étude révèle que les femmes sont attirées par l’odeur corporelle des hommes qui mangent beaucoup de fruits et de légumes. À l’inverse, l’odeur des hommes qui mangent beaucoup de glucides raffinés, comme le pain, les pâtes, le riz, les pâtisseries, les sodas et les gâteaux, leur est moins séduisante.

Une nouvelle révélation de la chronobiologie : se lever tôt influerait sur notre mode alimentaire et sur notre santé. Les lève-tôt sont en meilleure santé.

Le fondateur de la revue « Ecologie et politique » Frédéric Brun considère, dans une tribune au « Monde », qu’il faut « créer une structure conjointe écologie et agriculture qui soit indépendante de la Direction générale de l’alimentation ».

Aux Pays-Bas, certains élevages bio ont été touchés par le scandale du fipronil à cause d'un produit proposé aux agriculteurs, prétendument "naturel".

Sur le marché, le miel importé inonde les rayons des magasins, alors que l’effondrement de la production française l’an dernier a conduit à une explosion des prix.

Le scandale des oeufs contaminés au fipronil s'étend de jour en jour. Après l'Europe du Nord, c'est à présent l'Espagne et l'Asie qui sont atteints.

Dans une tribune publiée par franceinfo, le restaurateur militant Xavier Denamur tape du poing sur la table après le (nouveau) scandale sanitaire, lié cette fois aux oeufs contaminés à l'insecticide fipronil.

VIDÉO. Entre lien social et pousses de consoude, comment les jardins collaboratifs trouvent petit à petit leur place au milieu du tout béton.

Des chercheurs australiens ont annoncé une avancée majeure pour les personnes souffrant d'allergie à l'arachide.

Une étude a chiffré le gaspillage alimentaire à l’oeuvre dans les barbecues britanniques : rien que pour le mois d’août, c’est 470 millions d’euros d’aliments qui sont partis en fumée.

Le Canada vient d'annoncer que plus de quatre tonnes de saumons OGM ont été commercialisées, une première mondiale. Les associations de consommateurs s'inquiètent de possibles effets pour la santé et pour l'écosystème.

En 2016, le Canada a autorisé la commercialisation de saumon transgénique, une première mondiale. 4,5 tonnes ont ainsi été vendues dans l'année... sans que les consommateurs n'en soient informés. La réglementation canadienne n'oblige pas les industriels à un étiquetage spécifique. Face à la fronde des associations environnementales et de consommateurs, plusieurs grandes chaînes ont annoncé le boycott de ce produit.

Un hamburger aux insectes, ça vous dit ? C’est bien ce que va proposer la chaîne de magasins Coop à ses fidèles clients suisses dès la fin du mois d’août. Depuis déjà quelques années, la nourriture à base d’insectes se propage dans les pays occidentaux et son avantage écologique en fait une denrée à ne plus négliger. La Suisse ouvre le bal, et nous ferions bien de suivre l’exemple. 

Manger sainement n’est pas seulement bon pour votre santé, cela vous rend plus attirant aux yeux du sexe opposé, ont conclu des chercheurs.

La France annonce la publication d'une liste de produits contenant des œufs contaminés. Simon Ricottier est en direct du ministère de l'Agriculture.

Dans « Le Parisien », le ministre de l’agriculture précise que seront publiés les marques, numéro de lot, conditionnement et date de mise sur le marché.

Promouvoir l'agriculture biologique en changeant les mentalités : c'est la stratégie choisie par l'entreprise Bioprotect, au Burkina Faso. Elle mise sur les fertilisants naturels et la vente de légumes bios.

Depuis 1990, Kokopelli lutte pour 'la libération de la semence et de l'humus et la protection de la biodiversité alimentaire'. Aux côtés d'agriculteurs et d'amateurs qui ne font que refaire ce que des milliers de générations de paysans ont fait depuis que l'agriculture existe, l'association se bat pour libérer les variétés paysannes.

Associations de consommateurs et écologistes réclament un étiquetage spécifique pour ce poisson modifié dont la croissance est accélérée.