Attitude BIO

Dotan Goshen pose méticuleusement les melons au fond du cageot, puis les courgettes, les tomates, la laitue. Avec un sourire de satisfaction, cet ancien cadre high-tech contemple son "panier bio" prêt à être livré.

La vie de Dotan Goshen, diplômé du Technion, l'institut de technologie le plus prestigieux d’Israël, a basculé un soir de 2012 quand son chef l'a appelé chez lui pour lui reprocher de ne pas se dévouer assez à son travail alors qu'il dépassait allègrement les 50 heures hebdomadaires.

Une jeune bordelaise vient de lancer une collection de chaussures fabriquées sans aucun produit d'origine animale.

Après la ferme des "1.000 vaches" dans la Somme, qui continue de faire débat, Brigitte Bardot a dénoncé vendredi un projet d'exploitation, déjà vilipendé par les riverains, qui pourrait accueillir plus de 4.000 bovins en Saône-et-Loire, essentiellement pour des durées limitées.

"Je suis stupéfaite et scandalisée d'apprendre qu'un projet de ferme usine de plus de 4.000 bovins est à l'étude en Saône-et-Loire", a écrit Mme Bardot dans une lettre adressée au ministre de l'Agriculture Stéphane Travert et envoyée à la presse.

Les vêtements en bambou sont en fait composés de viscose de bambou dont la fabrication est très polluante et utilise des acides

Hasard ou coïncidence, l’histoire se déroule en Allemagne, le pays où siège la multinationale Bayer détentrice de Monsanto.

Aux États-Unis, un enfant de 8 ans consomme en moyenne 30 kilos de sucre par an.

Les prix des fruits et légumes ont enregistré des baisses importantes cet été, après avoir connu une hausse recor

Dans une tribune au « Monde », le philosophe Dominique Lestel explique en quoi une opposition entre végans et carnivores est trop superficielle pour rendre compte des rapports que nous entretenons avec le monde animal.

La souffrance animale, tout le monde est contre. Nous sommes pourtant nombreux à continuer de manger de la viande. Zoom sur une dissonance cognitive

Des pompiers du sud-ouest de l’Angleterre se sont réjouis d’avoir reçu des saucisses faites à partir des cochons qu’ils avaient sauvés d’un incendie, suscitant ce mercredi la colère d’associations de protection des animaux.

Depuis 7 ans, l'association Veni Verdi se donne pour mission de verdir les toits des écoles parisiennes en y installant des potagers.

Pour apaiser asthme, migraines et maladies pulmonaires, cette cabane vous fait respirer les phéromones des abeilles. Un traitement alternatif naturel.

Les débuts de l’agriculture, qui marquent une véritable révolution dans l’histoire de l’humanité, fascinent les scientifiques depuis des siècles. L’événement, vieux de quelque 10 000 ans, est pourtant difficile à étudier et un certain nombre d’énigmes restent à résoudre. Comment les chasseurs-cueilleurs ont-ils commencé à pratiquer l’agriculture ? Comment s’y sont-ils pris pour domestiquer les plantes ? Comment expliquer les différences qui existent entre plantes cultivées et plantes sauvages ?

Des salades, des courgettes, des herbes aromatiques à foison... La récolte est bonne pour la "ferme" installée depuis cet été sur un toit de la RATP.

Nouvel exemple d'une agriculture urbaine en plein boom, le potager s'étend sur 450 m2, sur le toit-terrasse du centre médical de la Régie situé dans le 12e arrondissement de Paris.

10 millions de tonnes de nourriture partent chaque année à la poubelle. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, certains ont trouvé la solution : des invendus vendus... à petit prix. L'appli s'appelle 'Too Good To Go' et a déjà ses adeptes. Reportage d'Adrien Denis et Olivier Gangloff.

Créée en 2014, la start-up Optimiam veut lutter contre le gaspillage alimentaire. La jeune entreprise revendique déjà 600 clients et a réalisé une levée de fonds de 600.000 euros en janvier 2016.
Chaque année, sur l’ensemble du glob

Après une hausse record en 2016, les prix des fruits et légumes ont enregistré des baisses importantes cet été, les rendant ainsi plus accessibles "même aux familles les plus modestes", informe jeudi Familles Rurales.

Les étiquettes ont cette année fléchi de 8% pour les fruits et de 7% pour les légumes. En 10 ans, les prix ont néanmoins grimpé de 18,6% pour les fruits et de 7% pour les légumes, avec de fortes variations annuelles.

Infiniment petits et potentiellement toxiques : des additifs sont présents sous forme de nanoparticules dans des sucreries sans que ce soit spécifié, dénonce le magazine 60 Millions de Consommateurs, qui s'inquiète des effets pour la santé et accuse les industriels d'opacité.

Cet avertissement de 60 Millions (publication de l'Institut national de la consommation, un établissement public indépendant) sur ces nanoparticules résonne comme un écho aux alertes déjà lancées par le passé par un certain nombre d'ONG.

Actualités SANTÉ: INTERVIEW - Le bio, qui connaît une croissance à deux chiffres, est-il vertueux ? Réglementation, effet sur la santé, bien-être animal... L'UFC-Que Choisir consacre un dossier à l'agriculture biologique dans son magazine en kiosque ce jeudi. Le point sur ces questions avec l'auteure de l'étude.

C’est pour mieux nous distinguer des autres espèces que nous tenons à les consommer, soutient  la philosophe Florence Burgat.

Pour la sociologue, cesser de manger de la viande nous entraînerait vers une société sans animaux. Elle préfère promouvoir un élevage « à l’ancienne », respectueux de la relation de travail et de partenariat avec les bêtes.

Les arguments moraux contre la consommation de viande gagnent du terrain dans l’opinion. Allons-nous vers un bannissement de l’exploitation animale et, au-delà, vers un changement de société ?

L'empreinte environnementale des fermes Terre de liens est faible du fait d'une absence de consommation d'intrants de synthèse, souligne une étude. Ces fermes contribuent à la préservation de la biodiversité et de la qualité de l'eau.

Les coopératives agricoles appellent la Commission à accroître la transparence dans la chaine d’approvisionnement alimentaire. Et à promulguer une loi européenne pour protéger les producteurs alimentaires des pratiques commerciales déloyales.