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Les États généraux de l'alimentation, se sont terminés jeudi 21 décembre. Ont-ils joué leur rôle ? Les graines ont en tout cas été semées. Désormais le prix de vente sera construit à partir du coût de production, les agriculteurs proposeront eux-mêmes leurs contrats aux distributeurs, et les promotions seront encadrées pour mettre fin à la guerre des prix. Des engagements qui vont dans le bon sens. Reste à savoir si tous les acteurs tiendront leur parole. 

Des chercheurs de l’Inra et d’AgroParisTech ont installé un potager, à Paris, sur le toit d'un immeuble. Après cinq ans d'expérience, ils ont non seulement réussi à faire pousser des salades, mais aussi à recycler les déchets urbains et retenir les eaux de pluies.

La présidente du conseil départemental du Haut-Rhin, Brigitte Klinkert, a fait adopter, hier après-midi, à l’unanimité, son premier budget. Tout en s

À Strasbourg, champignons et micro-pousses grandissent dans un bunker, vestige du passé franco-allemand de la ville. Un projet de la start-up française Cycloponics, qui réhabilite des lieux souterrains abandonnés en fermes urbaines.

Les Etats généraux de l'alimentation se sont conclus jeudi sans Nicolas Hulot, qui devait y prononcer une allocution, une absence qui a provoqué l'inquiétude des associations environnementales.

Un proche du ministre de la Transition écologique a souligné que ce dernier attendait "le discours du Premier ministre pour voir les arbitrages finaux" en fin de journée. Mais les acteurs de la plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire se sont demandé ci cela signifiait que M. Hulot "retirait sa caution aux conclusions des Etats généraux" dont il avait lancé l'idée.

L'agroalimentaire va connaitre une révolution dans les mois à venir. Bientôt, le délit de maltraitance animale sera reconnu pour ceux qui transportent ou abattent des animau

L'association Anymal de Rémi Gaillard vient de publier sa première enquête, tournée en caméra cachée dans cinq exploitations de vaches laitières en France. 

Tout laisser, acheter un petit lopin de terre à la campagne et se lancer dans l’agriculture biologique, c’est le rêve que sont prêts à vivre de nombreux jeunes adultes aux parcours très divers.

Ce rêve est-il réalisable et peut-on en vivre ? C’est la question à laquelle ont voulu répondre une équipe de chercheurs dans un article publié en novembre 2017 dans la revue scientifique Agricultural Systems.

Manger régulièrement des légumes verts pourrait aider à retarder d'une dizaine d'années le déclin des capacités mentales et de la mémoire qui se produit naturellement avec le vieillissement, suggère une recherche publiée mercredi.

De portraits de néo-paysans en témoignages d’agriculteurs lassés des pratiques conventionnelles, Marie-France Barrier mène une réflexion passionnante et optimiste sur une quête de sens et d'humanité commune. A voir mercredi 20 décembre, 20h55, sur France 5.

Franceinfo a préparé des assiettes contenant toutes 200 calories, avec des aliments de fêtes. Un bon moyen de se repérer... et d'éviter les excès !

L'activation d'une molécule présente dans les cellules intestinales permet d'augmenter la production de la lactase, enzyme dont le déficit est responsable de l'intolérance au lactose. C'est l'objet de recherches lilloises publiées et relayées par l'Inserm.

À Caligny, dans l’Orne, un jeune couple d’agriculteurs a fait appel au financement participatif pour planter une forêt 100% comestible. Présentation.

Après cinq mois de discussions, le gouvernement envisage une loi d'ici la fin du premier semestre 2018 pour soutenir les producteurs face à l

Ces mesures doivent être officialisées, jeudi, lors du dernier jour des Etats généraux de l'alimentation.

Après cinq mois de discussions, les états généraux de l'alimentation, promis par Emmanuel Macron dans sa campagne présidentielle, vont s'achever ce jeudi 21 décembre. Ils vont déboucher sur une série de mesures.

Alors que les Etats généraux de l'alimentation s'achèvent ce jeudi, le gouvernement entend obliger les distributeurs à revendre les produits alimentaires au prix auquel ils les ont achetés majoré de 10 %.

Difficile de préparer le menu du réveillon sans inclure des produits qui contiennent des substances nocives. Mais franceinfo vous aide à minimiser les risques.