Attitude BIO

Pour permettre aux agriculteurs de vivre dignement, la nouvelle loi issue des États généraux de l'alimentation prévoit d'augmenter le seuil de revente à perte de 10 %. Une mesure qui permettrait de faire baisser la pression sur les produits agricoles en augmentant le prix sur les produits de marques comme le Nutella, le Coca ou les couches Pampers. Mais selon Leclerc, elle va faire baisser le pouvoir d'achat des consommateurs et ne pas va améliorer le revenu des agriculteurs. 

Quelques jours après la mort d'une adolescente à la suite d'un coma éthylique, le gouvernement du Canada veut réduire significativement la teneur en alcool des boissons énergisantes à forte teneur en sucres mais aussi en limiter leur commercialisation.

Actualités SANTÉ : BIEN MANGER - Manger moins de viande, beaucoup y pensent. Pourtant, élaborer un bon repas végétarien n'est pas toujours si simple pour les novices. À l'occasion de la Journée internationale sans viande, ce mardi 20 mars, LCI vous a mijoté une sélection de trois recettes végétariennes : l'une du chef trois étoiles Alain Passard, l'autre d'une célèbre blogueuse de la "végésphère" et enfin la recette d'une diététicienne.

Actualités SOCIÉTÉ : À TABLE - Tranchée, hachée ou transformée, rouge ou blanche, la viande est omniprésente dans l'assiette des Français. Pourtant, sa consommation chute de plus en plus. La faute, entre autres, aux scandales alimentaires et aux avertissements de santé publique. Zoom sur notre consommation, à l'occasion de la Journée internationale sans viande 2018.

L’alimentation carnée pèse lourdement sur les écosystèmes et le climat, mais comment s’en détourner en douceur ? À l’occasion de la journée internationale sans viande, Reporterre a demandé à Sarah Bienaimé ses recettes pour y parvenir.

Un nouveau métier émerge en milieu urbain : celui de maître-composteur. Une manière de réduire la quantité de déchets acheminés vers l'incinérateur en récupérant les épluchures de fruits et légumes pour nourrir la terre des potagers et des jardins.

Aujourd’hui, respecter la recommandation de manger cinq fruits et légumes par jour est indispensable. Cependant, faute de temps ou de moyens, la routine alimentaire s’installe dans

Huiles de palme, de coco, d'amande, d'olive, d'avocat... Elles ne sont pas toutes bonnes pour la santé ! Certaines sont aussi mauvaises que le lard ou le beurre. On fait le point.

Actualités CONSO-ARGENT: CUISINE SAUVAGE - Reconnaissables entre mille, présents partout, on leur prête souvent le nom de "mauvaises herbes". Et pourtant l'ortie et le pissenlit gagnent à être connus car ils sont pleins de bienfaits pour la santé. Partez à la découverte de ces aliments savoureux que vous offre la nature.

Venu tout droit de l’île japonaise d’Okinawa, connue pour ses nombreux centenaires et son régime diététique parmi les plus sains du monde, voici dévoilé un nouveau secret qui ne cesse de faire parler de lui : l’ikigai. Ikigai peut se traduire par « raison d’être » ou « joie de vivre ». Cette philosophie de vie, qui s’est répandue dans tout le Japon, arrive aujourd’hui en Occident. Petite présentation.

Tout le monde se met au bio, y compris la grande distribution. Face à cette explosion de la demande, certains craignent de voir les importations s’envoler. Pour l’instant, le volume augmente, mais leur part reste constante. 76 % des produits bio consommés sur le territoire proviennent de France. Mais cet équilibre pourrait bien s’inverser.

C'est une petite révolution dans le club très sélect des grands crus classés. Le Château Angélus, l'un des quatre premiers grands crus classés A de Saint-Emilion, va désormais cultiver l'intégralité de ses 42 hectares de vignoble selon les principes de l'agriculture biologique. Le domaine est le premier de sa catégorie à se convertir au bio.

Vous avez bien lu : c'est la très sérieuse théorie d'un médecin et nutritionniste américain. Il propose un régime bactérien pour renforcer notre système immunitaire.

Actualités SOCIÉTÉ : MIAM MIAM - A l’occasion de la Journée internationale sans viande qui se tient ce mardi 20 mars, découvrez quelles phrases les végétariens, interrogés via notre page Facebook, en ont assez d'entendre de la part de leur entourage. C'est parfois drôle, souvent pathétique.

Actualités SOCIÉTÉ: RENCONTRE - De plus en plus d'enseignes ouvrent, tournées autour du végétarisme, ou vegan. Les livres sur le sujet se multiplient. L'idée, manger bio, manger bon, manger sain, et bannir de son alimentation tout produit d'origine animale. Comment se fait-il que le vegan séduise autant ? Éléments de réponse avec l'Association végétarienne de France.

Dimanche, le quotidien a publié un texte écrit par des opposants à ce mode d'alimentation. Lundi, des partisans du véganisme répondent à cet article, toujours dans les colonnes du journal.

Les États membres vont recevoir des fonds de Bruxelles pour distribuer produits laitiers, des fruits et des légumes aux écoliers. Un article de notre partenaire, Euroefe.

Les ventes de burger, présent désormais sur la carte de 85% des restaurants, dépassent pour la première fois en 2017 en France les ventes du traditionne

Magasins bio, producteurs locaux, écoles alternatives, AMAP, éco-artisans… Retrouvez plus de 10 000 acteurs engagés sur Près de chez nous, une application qui recense tous les bons plans écolos et collaboratifs.

La cuisine méditerranéenne est naturellement végétarienne. Il est possible de l'adapter sans trop d'effort, selon Julia Reichenwallner... 

Les sites de vente de produits en vrac se multiplient à Toulouse. Un mode de consommation sans emballage qui aura bientôt son premier drive zéro déchet, une première en France…

Une pizzeria de Norroy-le-Sec (Meurthe-et-Moselle) propose à ses clients une pizza à base d'insectes. C’est le pari lancé par Dany : proposer une recette originale aux curieux. Une pizza à base d’insectes, et sa création semble faire des émules, c'est un vrai succès.

L’acte de manger est à la fois un besoin vital, un facteur de santé mais aussi un réel plaisir : quoi de mieux qu’un bon repas autour d’aliments savoureux, frais et bio ? Or aujourd’hui, une partie de notre alimentation est contaminée par des substances chimiques dont des résidus de pesticides de synthèse. Ces substances toxiques sont dangereuses pour notre santé et notre environnement. Heureusement, des alternatives existent et se généralisent. En témoigne, la croissance de la consommation de produits biologiques en France.

"Sans sucre" : voilà l'argument marketing favori des marques de soda. Très appréciées des consommateurs désireux de perdre du poids, les boissons "sans sucre" et "sans calories" sont en réalité loin d'être efficaces. Plus diététiques en apparence, ces sodas contiennent des édulcorants comme le sucralose ou l'aspartame. Selon une étude suisse, ces substances favoriseraient l'obésité.