Attitude BIO

« On n'a rien inventé: il existe déjà énormément de littérature sur les valeurs nutritives pour les plantes de l'urine », explique Michael Roes, patron de la jeune entreprise MR Organics, basée à Saint-Martin-du-Puy (Gironde). En revanche, là où elle révolutionne le marché, c'est en ayant trouvé un moyen de valoriser l'urine avec un procédé rapide et peu coûteux.

Dormir suffisamment, c'est important : un sommeil réparateur assure des fonctions majeures sur le plan physiologique, émotionnel et cognitif. Mais les Français, qui dormaient 8h50 par jour en moyenne auparavant, ne passent plus que 8 heures et 33 minutes sous la couette.

Fondateur de Peas & Love, Jean-Patrick Scheepers vient au Mipim de Cannes pour vendre ses potagers de toit aux promoteurs.

Le député LREM d’Isère, Olivier Véran, va soumettre jeudi à la ministre de la Santé sa proposition de distribuer des petits-déjeuners gratuits pour les écoliers de zones d'éducation prioritaire et rurales. "L’idée est de mettre en place un système sain pour les enfants", a-t-il expliqué sur franceinfo.

En Corse, la culture de la clémentine est en plein renouveau. À l’origine de cette réussite, un cahier des charges garantissant la qualité du fruit, et surtout la capacité des producteurs à s’auto-organiser tout au long de la filière.

Des traces d'insecticides et de métaux lourds ont été retrouvés dans 16 marques de thé vert testées par UFC-Que Choisir.

Les Français n'ont plus confiance de ce qu'ils mangent : la "food revolution" est en marche

Un plat végétarien traditionnel sans viande : les secrets d'un cuisinier qui précise sa recette de chili con tofu et du pot-au feu.

La start-up française Foodvisor a inventé une application mobile qui identifie les aliments et compte les calories, grâce à des photographies prises depuis son smartphone.

Allez là ! C'est autre chose que la coupe du monde !

L'adolescence est une période critique pour le cerveau en développement. Des neuroscientifiques de l'université de Bordeaux ont montré qu'une consommation illimitée de sucrose chez le rat pendant l'adolescence perturbe la plasticité cérébrale, la motivation et les comportements émotionnels à l'âge adulte. Les altérations observées sont corrigées par un traitement chronique avec un antidépresseur. Ces résultats posent la question des potentiels effets délétères de la surconsommation d'aliments ou de boissons sucrées sur la maturation cérébrale et la santé mentale à l'âge adulte.

Le groupe Carrefour dispose désormais du système de stockage et de vérification de données afin de fournir aux consommateurs une meilleure traçabilité des produits. Un dispositif déjà utilisé pour les crypto-monnaies mais qui est une première dans la grande distribution.

150 recettes de 50 chefs pour 400 pages de rencontres, de simplicité et d'une nouvelle forme d'eucharistie.

Ne pas stocker les pommes de terre au réfrigérateur, ne pas cuire à outrance: les autorités de protection du consommateur à Bercy ont rejoint le combat contre l'acrylamide, cancérogène, en prodiguant des conseils pour cuire les frites et griller le pain.

Les sushis sont de plus en plus consommés en France pour leur goût mais aussi pour leurs supposés bienfaits nutritionnels. Mais sont-ils vraiment bons pour la santé ?

Le ministère de l'Agriculture va présenter fin mars ou début avril un nouveau programme en faveur de l'agriculture biologique. Ce dernier devrait reprendre les annonces déjà faites, la question est de savoir quels financements l'accompagneront. Les principaux acteurs du secteur n'ont pas été consultés et s'interrogent.

Durant les dernières décennies, les habitudes alimentaires se sont modifiées en France comme dans de nombreux pays dans le monde : on a observé une augmentation de la consommation d’aliments ultra-transformés, qui contribuent aujourd’hui à plus de la moitié des apports caloriques dans de nombreux pays. Formulés pour être goûteux, et microbiologiquement sains, ils se caractérisent souvent par une qualité nutritionnelle plus faible : ils sont, en général, plus riches en sel, sucre et acides gras saturés, et plus pauvres en fibres et vitamines. Par ailleurs, ces aliments contiennent souvent des additifs alimentaires, ainsi que des substances provenant des emballages et autres matériaux au contact des aliments et sont susceptibles de véhiculer certains composés néoformés créés lors des processus de transformation.

Le 16 avril débuteront des cours en ligne et gratuits pour « comprendre et questionner l'agriculture biologique ».

Chaque semaine, Novethic vous fait découvrir un acteur clé du monde de l’économie sociale et solidaire désormais rassemblé sous la bannière French Impact. Aujourd'hui, retrouvons l’entreprise Fleurs d’Ici, qui s’est donnée pour mission de reconstituer la filière horticole française. La plateforme en ligne propose des bouquets de saison et locaux, en circuit-court.

Les viticulteurs du Bordelais ont affiché mardi leur volonté de réduire progressivement l’usage des pesticides avant d'y renoncer complètement,

Des champs de cactus à perte de vue. Pour les Mexicains, cette plante vertueuse est non seulement respectueuse de l'environnement, mais aussi bonne pour la santé. Alors ils en produisent 800 millions de tonnes par an, mais leur volonté est d'aller bien plus loin. Jesus le sait mieux que quiconque : une fois la feuille replantée dans la terre, il ne faut que 15 jours pour en faire un arbre haut d'un mètre. Le cactus est un fertilisant naturel qui ne nécessite pas de complément chimique. C'est aussi une plante qui stocke de l'eau dans ses branches, ce qui en fait une sorte de réserve naturelle.

Grâce à l'action de l'association Réseau Vrac, les commerces ont désormais le droit de vendre de l'huile d'olive en "quantité à la demande", sous réserve du respect des dispositions précisées par les autorités françaises.

, Perdu au milieu des champs du Jura, ce bâtiment anonyme est en fait une usine novatrice d'insectes comestibles, conçue par un groupe de construction spécialiste des livraisons clés en main en France

Près de 6 000 produits sont référencés par cette application gratuite.