Attitude BIO

Il s’agit de viandes hachées vendues avec des dates limites de consommation allant du 28 au 31 mars, que des clients peuvent avoir achetées et congelées.

Derrière cette question d’apparence anodine se cachent plusieurs façons de définir les fruits et les légumes, qui ne sont pas sans conséquences. Faites le test !

"La Boîte à champignons" fait pousser des pleurotes dans du marc de café dans les caves du Monoprix Saint-Augustin, à Paris.

La France va "multiplier par dix" le nombre d'exploitations engagées dans l'agroécologie, pour parvenir à "10% des fermes françaises", a annoncé jeudi le ministre français de l'Agriculture Stéphane Travert à Rome.

Adieu les pesticides ! Ce fermier indien éradique les parasites grâce à l’énergie solaire. Une méthode simple, économique et redoutablement efficace.

Les différents participants de la deuxième édition Symposium international sur l'agroécologie ont encouragé le développement de cette pratique agricole.

Des députés veulent imposer aux restaurateurs d'avoir des boîtes à emporter à disposition de leurs clients, afin de leur permettre d'emporter les restes de leur repas. Un amendement a été adopté par la commission développement durable de l'Assemblée nationale.

"Quel produit Fleury Michon voulez-vous en bio demain ?" La marque vient de lancer une campagne qui donne la parole aux consommateurs pour "faire grandir le bio" et sa gamme de produits en France.

J'ignore quel idiot de service a cru malin de dire de quelqu'un, au regard de son intelligence toute relative, qu'un pois chiche logeait dans son cerveau mais je puis affirmer que l'auteur de cette saillie était un corniaud de la pire espèce. Car non seulement, le pois chiche brille par sa faconde –de toutes les légumineuses jamais répertoriées, il est de loin, le plus instruit– mais de surcroît, il possède des usages si divers que seuls de grands esprits capables de manier ensemble des théories contraires sont à même de saisir toute l'étendue de ses capacités culinaires et gustatives.

Ethiquable, So’Bio, Bonneterre ou C’est qui le Patron…voici les noms qui font partie du TOP10 des "marques positives" selon Utopies. Et cela paye. Dans la deuxième édition de son observatoire, le cabinet de conseil en marketing lie positivité de la marque, croissance et parts de marché futures.

L’Europe envisage d’assouplir les normes appliquées sur les produits bio. Il est même question d’autoriser la présence de certains pesticides. C’est l’inquiétude chez les producteurs bio. Le texte pourrait entrer en vigueur en 2021.

Une décision de la Cour de justice européenne est attendue en avril sur le futur des organismes génétiquement modifiés grâce à de nouvelles technologies. Un gros enjeu pour les industriels et une source d'inquiétudes pour les environnementalistes.

La militante végane qui s'est réjouie de la mort du boucher du Super U de Trèbes n’est pas représentative de cette pensée, insiste Lucille Peget, défenseure de la cause animale.

Un amendement obligeant les restaurateurs à mettre à la disposition des clients des boîtes pour emporter leurs restes a été adopté en commission de l’Assemblée nationale.

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Des endives, des shiitakés, des champignons, des radis... Voilà ce qui poussent désormais à Strasbourg, dans un ancien bunker allemand du XIXème siècle réhabilité en ferme urbaine. C'est le fruit du travail de la startup Clycloponics, spécialisée dans les lieux urbains désaffectés.

Le gouvernement prévoit une enveloppe de 1,1 milliard d'euros pour développer l'agriculture biologique en France dans les cinq ans, selon un document que l'AFP a pu consulter, confirmant une information du Figaro.

Mangeons des noix et des amandes ! Une nouvelle étude à grande échelle confirme que les protéines provenant de fruits à coque et de graines plutôt que celles issues de sources animales sont bonnes pour la santé cardiaque.

Les riverains du vaste groupe immobilier Erard-Charenton s’opposent à la construction d’une serre maraîchère sous leurs fenêtres. Ce mercredi, ils ont bloqué les travaux préparatoires.

Pour nourrir le monde tout en préservant la planète du réchauffement, l'ONU encourage l'agroécologie, un tournant historique après plusieurs décennies de "révolution verte" basée sur l'agriculture intensive, désormais au banc des accusés.

Pour nourrir le monde tout en sauvant la planète du réchauffement, l'ONU encourage désormais l'agroécologie, un tournant historique après plusieurs décennies de "révolution verte" basée sur l'agriculture intensive pour lutter contre la faim dans le monde.

Maud Granger Rémy est administratrice du réseau AMAP Ile de France.

[caption id="attachment_407136" align="alignnone" width="1070"] Un père et son fils font du jardinage via Shutterstock[/caption]

Certains insectes incarnent le

L'appétit des Français pour le chocolat ne faiblit pas. On s'attend encore à des records de consommation en ce week-end pascal. Les chocolats industriels sont-ils forcément moins bons que les chocolats artisanaux ?