Attitude BIO

Dans un récit qui paraît ces jours-ci, cet ancien ouvrier d'abattoir retrace les étapes de sa prise de conscience sur l'inhumanité de la filière viande.

Chaque année, en Europe, ce sont près de 90 millions de tonnes de nourriture consommable qui sont gaspillées. L'association belge FruitCollect entend lutter contre le phénomène en organisant des cueillettes chez les particuliers et en récupérant les invendus auprès des agriculteurs tout e

Le 12 mai prochain, une monnaie locale originaire de Montreuil sera mise en circulation dans plusieurs arrondissements de l'Est parisien. Explications.

Créée par Maxime de Rostolan pour promouvoir de nouveaux types de production agricole plus soutenables d'un point de vue environnemental et social, l'association Fermes d'Avenir, qui a su retenir l'attention des médias et des politiques avec son slogan On a 20 ans pour changer le monde, fêt

Comparées à des consommatrices régulières de fast food, les mangeuses de fruits ont un risque d'infertilité réduit et un temps de conception raccourci, d'après une nouvelle étude internationale.

Début mai, la ferme urbaine de Peas & Love a ouvert ses portes sur le toit d'un immeuble parisien. 250 potagers, déjà tous réservés, permettront d'y faire pousser jusqu'à 7 500 kg de fruit

Parce que tous les yaourts ne se valent pas, il y a le Nutri-Score, qui note leur qualité nutritionnelle de A à E: Santé publique France a lancé lundi une campagne pour promouvoir cet étiquetage qui suscite des réticences.

Quel que soit notre âge, nous sommes tous ravis à l'idée de manger une bonne assiette de frites. Mais si elles ne sont pas bien cuites, elles peuvent devenir cancérigè

Entre partage et convivialité, le coworking agricole permet aux futurs agriculteurs et maraîchers de pouvoir tester la faisabilité économique et sociale de leur projet avant de se lancer. De quoi relancer des vocations ?

Il existe des règles strictes pour entretenir ses sous-vêtements. Véritables nids à microbes, les laver régulièrement n’est pas suffisant. Près de 10 000 bactéries vivantes survivent à la machine à laver, augmentant ainsi les risques d’infection, révèle une nouvelle recherche.

Depuis 2017, les entreprises de l'agroalimentaire ont l’obligation d’indiquer l’origine des protéines animales et du lait utilisés dans les... - L'Usine Agro

Jamais, au grand jamais, le jurait-il, il ne mangerait végan. Le célèbre cuisinier Gordon Ramsay vient pourtant de faire une annonce inattendue.

Afin d'améliorer la santé des personnes isolées et de réduire les dépenses hospitalières, la Californie va faire livrer des repas adaptés aux malades.

50 % de produits bio ou labellisé d'ici 2022 dans les cantines. Voilà l'objectif du gouvernement bientôt inscrit dans la loi. Sauf que sans mesures incitatives ou sanctions, cette ambition risque de tomber dans les oubliettes. Plusieurs collectivités comme Grande Synthe (Nord) montrent pourtant la voie. La ville propose, depuis 2011, 100 % de repas bio dans les cantines et compte créer une centaine d'emplois localement. 

Fin mars, un amendement obligeant les restaurateurs à mettre à la disposition des "doggy bag", a été adopté.

A partir de ce mercredi, le mercure va commencer à baisser. Et cela n'étonne pas nos aînés, qui évoquent les saints de glace. Il s'agit d'une période climatologique après laquelle le gel n’est plus à craindre. Une légende ?

L’utilisation d’épices en cuisine est une alternative intéressante au sel et au sucre. Certaines sont même reconnues pour leurs vertus médicinales.

Sur le plateau de France 2, la journaliste Valérie Heurtel donne quelques conseils pour jardiner sans pesticide et sans engrais chimique.

Être végan signifie dire non à tout produit provenant des animaux et de leur exploitation.
La principale dimension concerne notre alimentation, à savoir une alimentation végétalienne sans viande, sans poisson, sans œuf, sans produit laitier et sans miel.

Le commerce équitable a passé le cap de 1 milliard d'euros de vente en 2017. Un record qui dessine la volonté de plus en plus grande des consommateurs d

La maison est un cocon protecteur, mais c’est aussi…un véritable réservoir de micro-organismes ! Cuisine, salle de bain, chambre, salon, aucune pièce n’est &eac

Ils ont conquis les assiettes des bobos en quête de bien-être, plus sensibles au marketing qu'aux preuves scientifiques.

Ce sont des chercheurs français qui ont fait cette découverte.