Attitude BIO

Le colorant E171, qui blanchit les bonbons et les pâtisseries, va être interdit dans la future loi sur l'alimentation - la secrétaire d'État à l'Écologie Brune Poirson va l’annoncer ce 18 mai. On le trouve dans de nombreuses confiseries

Les députés REM se sont mis d'accord sur une expérimentation de deux ans dans les abattoirs volontaires.

Une quarantaine de devises alternatives existent dans l’Hexagone. L’objectif : relocaliser l’économie.

La start-up rennaise La Boîte Végétale a installé son premier «potager

Des phéromones diffusées dans l’air pour rendre fou les papillons ravageurs ? Une méthode de plus en plus utilisée…

Lancée en 2015, la start-up francilienne Agricool, qui cultive des fraises dans des containers maritimes détournés, part aujourd'hui à l'assaut à Dubaï. Ce type de projets d'agriculture urbaine constitue un complément positif aux culture

Plus de 60 % des Français déclarent ne pas préparer leur repas avec des produits de saison, pourtant jugés bon pour la santé (95%), selon un sondage réalisé pour le site de panier-recettes livrés à domicile quitoque.fr.

Ces molécules sont responsables chaque année de plus de 500 000 morts liés à des maladies cardiovasculaires, selon l'Organisation mondiale de la santé.

Manger trop salé est l’une des causes de l’hypertension artérielle dont souffrent, souvent sans le savoir, un tiers des Français.

L’Organisation mondiale de la santé veut faire disparaître de l’alimentation les acides gras trans qui favorisent les maladies cardio-vasculaires.

Des images pour influencer les députés à quelques jours du vote d'une loi primordiale.

L214 frappe de nouveau, dans la Somme cette fois. L'association de protection des animaux a tourné une nouvelle vidéo dans un élevage de poules pondeuses samarienne. C'est une des six entreprises du département qui travaille avec Matines, une des célèbres marques d’œufs français.

Un burger de soja peut-il être appelé "viande" et vendu au rayon boucherie? Et les steaks créés à partir de cellules animales? Les partisans de ces innovations culinaires l'affirment, au grand dam des éleveurs américains qui tentent de riposter.

Les bénéfices potentiels qui peuvent être tirés des variétés de céréales moins cultivées suscitent un intérêt marqué en vue d’une alimentation saine.
Tandis que des avancées importantes ont été réalisées dans l’agriculture européenne et mondiale, la stratégie adoptée jusqu’à présent a entraîné une dépendance envers les engrais minéraux, un apport massif d’énergie, une moindre variation génétique et une diversité réduite. Ces facteurs rendent les cultures plus vulnérables au stress biotique et abiotique et ont un impact négatif sur l’environnement.

A quelques jours de l’examen du projet de loi « Agriculture : équilibre des relations commerciales dans le secteur agroalimentaire », l’association L214 multiplie les opérations de sensibilisation contre l’élevage en batterie de poules pondeuses.

Lauréat du Prix habitat, le projet de HLM « Les Jardins perchés », à Tours, intègre des serres maraîchères.

De plus en plus nombreux à quitter la ville pour la campagne, les néo-paysans partagent généralement l’envie de redonner du sens à leur vie tout en revenant à l’essentiel. Ils aspirent également à construire un modèle alimentaire plus responsable, participant à redessiner le paysage agricole contemporain tant décrié. Natacha et Clément, anciens informaticiens récemment convertis, nous racontent leurs premiers pas.

LE PARISIEN WEEK-END. Une start-up installe des cultures bio dans un ancien parking.

Dans quelques jours, le projet de loi portant sur l’interdiction des cages pour les poules pondeuses passera à l’Assemblée nationale ! L’association L214 a de ce fait rendu publiques ce lundi matin des images choquantes d’un site d’élevage industriel français (Matines), dénonçant la souffrance des poules pondeuses et le mépris des conditions de vie de ces animaux.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a dévoilé lundi une campagne visant à éliminer les acides gras trans industriels, très répandus dans les aliments industriels et dont la consommation en excès est globalement mauvaise pour la santé.

Les autorités sanitaires ont pris cette décision à la suite de la contamination d'enfants par la bactérie Escherichia coli.

La 18e quinzaine du commerce équitable a débuté hier samedi 12 mai.

Une boulette de boeuf fabriquée en laboratoire, une saucisse végétarienne grésillant comme du porc... Plusieurs start-up ambitionnent de chambouler la consommation de viande en proposant des alternatives plus vraies que nature.