Attitude BIO

Des chercheurs de l'Institut national de recherche agronomique (Inra) et de l'Université de Rennes 1 mettent en évidence, dans une étude publiée le 16 juillet dans la revue Nature Sustainability, que l'agriculture biologique (AB) favorise la régulation naturelle des bioagresseurs - pathogènes, ravageurs et plantes adventices. L'étude s'est basée sur une analyse de la culture scientifique existante.

Poissons et végétaux vont être élevés ensemble au sein de la halle Flachat, d’ici la fin de l’année.

Face à la fourchette, manger avec les mains et se lécher les doigts est en réalité plus sain, favorise la digestion et aide à la prévention de certaines maladies. La petite fourche ne semblerait pas promise à un avenir radieux ? On vous explique tout.

"C'est qui le patron", la marque dont les consommateurs fixent le prix des produits pour mieux rémunérer les producteurs, va prochainement certifier des produits de grands distributeurs s'ils correspondent à son cahier des charges. Une manière de responsabiliser à plus grande ampleur le monde de l'alimentation et de vérifier si, derrière les coups de communication, les producteurs sentent vraiment la différence.

Les chercheurs de l’Inra testent des solutions pour réduire l’usage de pesticides.

Pour lutter contre la malbouffe, de plus en plus de chefs ouvrent des fast-food plus sains et responsables que les McDonald's, Quick ou Burger King. C'est le cas du célèbre chef Thierry Marx qui va en ouvrir un, bio, sur les Champs-Élysées. Aux États-Unis, c'est une tendance qui prend de l'ampleur. Reste à maintenir des prix bas pour permettre à tous d'accéder à une alimentation saine et durable. 

Le dernier hors-série de « 60 Millions de consommateurs » s’intéresse au business du « naturel », et se penche notamment sur les produits dangereux autorisés pour jardiner et dans

Sous le ciel d'Anjou, des petites grappes mauves détonnent au milieu des champs de céréales traditionnels: entre le blé et l'orge, le quinoa hexagonal souhaite continuer à grandir et prendre la place de ses aïeux sud-américains dans les assiettes.

L'Agence Bio et Les Eco Maires, en partenariat avec KissKissBankBank, ont lancé la 1ère édition des "Trophées Bio des Territoires". Ouvert à toutes les collectivités territoriales de France métropolitaine et d'Outre-mer, ce concours est destiné à valoriser les projets des collectivités territoriales en faveur du développement de l'agriculture biologique et de ses produits.

Faisant le constat des montagnes de déchets qui s'accumulent et envahissent notre société, l'association MOTRIS s'est lancée dans la mise en place d'un réseau de collecte des matières organiques et de compostage à Metz. En récupérant les matières fermentescibles auprès des restaurateurs, la jeune structure, dont le fonctionnement repose sur l'engagement bénévole, permet non seulement de réduire considérablement la taille des poubelles des restaurateurs, mais aussi de valoriser une part non négligeable de détritus. C'est un gaspillage quotidien sous nos yeux : les bio-déchets, encore mal triés dans de nombreuses collectivités françaises sont le plus souvent incinérés ou enfouis. "Les déchets organiques représentent en moyenne 1/3 de nos poubelles et sont constitués à 80% d'eau. Il est aberrant de vouloir utiliser tant d'énergie pour incinérer de l'eau, sachant que les biodéchets peuvent servir à enrichir naturellement la terre", s'insurge Adrien Walck, coordinateur de l'association

La consommation de café serait bonne pour la santé, affirme une nouvelle étude britannique. Mais les chercheurs peinent encore à déterminer ce qui entraîne exactement cette chute de la mortalité.

C’est le grand retour des fleurs dans nos assiettes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques. À condition d’être certifiées comestibles.

Poncif éculé au sein de la population française et dans le monde agricole, les végans seraient un danger (économique) pour l'agriculture alors qu'ils représentent à peine 2 à 3% de la population. Le problème se trouve pourtant sous nos yeux depuis plusieurs années. Il est à rechercher dans l'industrialisation de la production alimentaire. Dans l'actualité récente, le discret article 11 octies de loi agriculture, d'abord passé inaperçu, fait désormais des émules dans le monde paysan. En effet, son entrée en vigueur en l'état permettrait aux industriels d'apposer la mention "fermier" aux fromages, y compris ceux qui n'ont pas été entièrement produits à la ferme. Un nouveau coup de poignard dans le dos des derniers paysans qui doivent pouvoir réaffirmer l'identité de leurs produits pour se distinguer de l'agro-industrie aux yeux des consommateurs. Les végans feraient sombrer le monde agricole. C'est une thèse que l'on retrouve régulièrement défendue dans les commentaires sur les réseaux

Lorsque nous parlons de bactéries nous pensons bien souvent à celles qui perturbent notre système immunitaire et qui nous rendent malades. Mais en réalité, il existe dans notre corps plus de 30 milliards de bactéries, que l’on appelle microbiote

Dans le monde de demain, nous serons de plus en plus nombreux à vivre dans les villes. Les Nations Unies estiment que 68% la population mondiale aura élu domicile dans une zone urbaine d’ici 2050. Cela représente 2,5 milliards de personnes en plus qu’aujourd’hui.

Les produits sans gluten contiennent plus de gras, de sucres et d'additifs que leurs versions conventionnelles, d'après 60 Millions de Consommateurs. Un régime de ce type sans suivi peut ainsi entraîner des carences et problèmes de santé.

Le magazine 60 millions de consommateurs révèle les dessous des produits pour le jardin "naturels", qui ne le seraient pas tant.

Les agriculteurs se mobilisent pour trouver une alternative au glyphosate et aux autres pesticides. Ils ont proposé une trentaine de solutions concrètes. 

Les conseils de Benoît Jeannequin, ingénieur à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) pour jardiner sans pesticide.

Promis à l'abattoir, un veau s'est échappé au dernier moment et s'est enfui dans les rues de Carmau

Alors que les potagers se multiplient en ville, rares restent les projets qui prospèrent grâce à la vente de leurs produits. La majorité se fondent sur des modèles économiques hybrides, intégrant l'offre d'expériences voire de services écosystémiques.

La production de la viande en Allemagne  devrait décliner dans les années à venir, notamment en raison des exigences relatives au bien-être animal. Avec The Conversation.