Attitude BIO

La 18e édition du festival "Veggie Pride" se tient ce week-end à Paris. Nous y sommes allés.

Manger des oeufs sans tuer des poules, voilà ce que propose Poulehouse. Cette marque, contrairement à toutes les autres, produit des oeufs bio sans envoyer les poules pondeuses à l'abattoir à leurs 18 mois. Elle préfère les garder jusqu'à la fin de leur vie, environ 8 ans, même si leur productivité baisse. Une question d'éthique et de non-maltraitance animale qui plait aux consommateurs. 

Une enquête de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes révèle que la moitié des huiles d'olive vendues en France présentent des manquements à la réglementation.

En magasin, face à la multitude de produits qui lui sont proposés, le consommateur n’a qu’un seul outil pour l’aider dans son choix : une étiquette… Or, rédigées par les industriels, ces étiquettes sont souvent obscures, incomplètes et biaisées. D’où le génie de BuyOrNot, l’application qui décrypte et dévoile la face cachée de ces fameuses étiquettes, tant sur un plan nutritif, qu’environnemental et sociétal. Explications.

Alice Lamoureux et Marion Eynius ont créé Alma grown in town, une boutique qui propose aux Parisiens tout ce qui est nécessaire pour végétaliser leur appartement.

Une nouvelle étude publiée par l'Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) propose un modèle agricole durable pour l'Europe à l'horizon 2050. Basé sur les principes de l'agroécologie, il serait viable à condition de modifier nos habitudes alimentaires.

Difficile d'imaginer une alimentation plus locale que celle-ci. Grâce à leur nouvelle école, ces petits danois mangeront leur propre nourriture.

Les tomates qui poussent sur les toits sont-elles aussi polluées que l’air citadin ?... La question revient comme une ritournelle dès qu’on parle d’agriculture urbaine. C’est-à-dire de plus en plus souvent alors qu’elle est en plein essor. La réponse est double.

Dans une vaste étude sur plus de 470.000 Européens, les personnes qui consommaient le plus d'aliments mal notés par le système Nutri-Score avaient plus de cancers. Une preuve que cet étiquetage informe correctement les consommateurs - à condition d'en tenir compte.

Une vaste étude, publiée dans The Lancet, a mis en évidence qu’une alimentation à base de glucides aiderait à vivre plus longtemps… à condition de rester raisonnable.

Plus de 470 000 adultes, vivant dans dix pays européens, ont répondu à un questionnaire sur les aliments consommés.

En mettant l’accent sur les céréales, les fruits et les légumes, l’agriculture européenne peut sortir des pesticide et réduire son impact sur le changement climatique. Une solution qui garantirait la sécurité alimentaire et protègerait la santé des Européens.

Le bio se fraye de plus en plus de place dans les Ardennes, représentant 4% des surfaces agricoles. Chaque année, une trentaine d'éleveurs s'y convertit. Primes à la conversion, bienfaits pour l'environnement, mais aussi des productions moins importantes... on fait le bilan sur la tendance.

Fin août, 55 des étudiants venus d'horizons différents ont entamé à Plounéour-Menez une formation de deux ans à l’École bretonne d'herboristerie (EBH) pour se préparer à un métier sans existence légale qu'ils espèrent à nouveau voir reconnu par l’État.

La viande bio est plus chère que la viande d'élevage traditionnel. Elle gagne pourtant, d'année en année, des adeptes.

« Sous les fraises » fut la première ferme urbaine à s’implanter dans la capitale sur le toit des Galeries Lafayette. Aujourd’hui cette petite entreprise ne connaît pas la crise.

Une photo d’Aymeric Caron en gros plan, un texte gratiné contre les Végans, une liste de clichés grossiers et un paquet de sophismes plus éculés les uns que les autres, il n’en fallait pas moins pour faire un buzz national : le message anti-vegan publié par un internaute le 11 septembre a été repartagé plus de 7000 fois, touchant des centaines de milliers de personnes. Comment en 2018, à l’heure d’une crise écologique historique, alors que l’ONU vient d’annoncer qu’il reste 2 ans à l’humanité pour éviter le crash planétaire, une telle caricature haineuse peut-elle recueillir un tel soutien ? Réponse point par point.

Un parking souterrain désaffecté situé à Porte de la Chapelle dans le 18ème arrondissement de Paris. Voici le lieu qu'a choisi la startup Cycloponics pour faire pousser ses champignons, endives et shiitake. Un moyen de limiter la pollution des transports en proposant aux urbains des produits ultra-frais à deux pas de chez eux. 

Nature, à la grecque, aromatisés, bio, mousse au chocolat, crème dessert... Manger un yaourt, est-ce vraiment un geste sain ?

Foodwatch a révélé jeudi que des produits alimentaires contenaient, sans clairement l'afficher, des ingrédients dérivés d'animaux. L'association cible en particulier la marque Yoplait, avec une pétition demandant davantage de transparence. 

Cette algue ancestrale aux multiples qualités nutritionnelles est encore peu cultivée en Europe, pourtant grande consommatrice de ce super-aliment. Dans la région Nantaise, un groupe de maraîchage s’est lancé dans la culture sous serre, avec le soutien de fonds européens.

En Loire-Atlantique, le Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche encourage la culture d'algues alimentaires. Reportage.

Face à la forte demande des consommateurs ou pour des raisons purement écologiques, près de 4 300 agriculteurs ont choisi de passer au bio en 2018. Une année record en ce qui concerne le nombre de conversions qui témoigne du succès grandissant d