Attitude BIO

Détour par l’archipel de Svalbard, l’une des terres habitables les plus au nord sur notre planète. À « seulement » 1000 kilomètres du pôle Nord, c’est la vie arctique par excellence qui s’étend sous nos yeux. Des pics montagneux, l’océan Arctique, des glaciers, les aurores boréales et, quelque part dans cette nature sauvage, des milliers d’ours polaires en liberté, géants blancs bien plus nombreux que les hommes dans ces contrées hostiles. Ici, un jardinier extraordinaire fait son œuvre.

Nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers les produits de nos terroirs. Une tendance qui va encore s’amplifier.

Le leader français de l’œuf de consommation Matines proposera d'ici 2025 100% d’œufs

Malgré l’accroissement spectaculaire du nombre de brasseries artisanales, ces dernières peinent à s’approvisionner localement en matières premières, a fortiori en produits issus de l’agriculture biologique. Pour y remédier, des brasseurs et des paysans franc-comtois se sont réunis pour tenter de créer une filière d’orge brassicole. La production fonctionne, et permet de réalisée une bière produite au sein d’un réseau de 14 micro-brasseries. Un article réalisé par notre partenaire, le magazine Lutopik.

Le leader français de l’œuf de consommation Matines proposera d'ici 2025 100% d’œufs "alternatifs", c'est-à-dire issus d'élevages de poules élevées au sol, en plein air et bio.

Sweetgreen, une chaîne de restaurants "healthy", a eu l'idée de photographier les différents plats proposés à l'école dans 9 pays différents. Une vue édifiante des différences culturelles entre les pays.

Pour le maire EELV de cette ville proche de Dunkerque, les politiques de développement durable sont une manière de répondre au long terme aux difficultés sociales de sa population.

Actualités Bien-être : SANTÉ - L'herboriste parisien Michel Pierre était ce mardi matin l'invité de la Matinale de LCI. Il a présenté son métier et les bienfaits que peuvent procurer les plantes.

À Romainville, la première pierre d'une tour de plusieurs étages pour faire pousser des fruits et légumes au cœur de la ville a été posée.

Le pain complet, le granola et l'alimentation sans viande sont passées des sectes religieuses protestantes et des hippies aux cantines à la mode et à la grande distribution alimentaire.

Depuis 2005, un laboratoire conserve les micro-organismes qui assurent la typicité de notre alimentation, notamment dans les quelque 5 000 produits fermentés qui constituent 30 % de notre régime.

Les petits fruits contiennent différents types de polyphénols ayant des vertus pour la santé. C'est le cas des raisins et des bleuets, dont les polyphénols auraient des effets complémentaires intéressants sur la mémoire des personnes déclinantes. Des extraits de raisins et de bleuets améliorent certaines composantes de la mémoire chez les personnes vieillissantes

L'application Yuka a été téléchargée par 5 millions de personnes en France. Elle permet d'en savoir plus sur les produits que vous souhaitez acheter : composition, valeurs nutritives. Qui alimente toutes ces informations ?

Les rayons des supermarchés regorgent d'aliments que l'on achète parfois avec la certitude d'acheter un produit sain. Mais faire les bons choix entre différents beurres ou jus de fruits, ce n'est pas si évident ! Décryptage grâce à l'auteur du livre « Et maintenant on mange quoi ? » (éditions Flammarion), Christophe Brusset.

Afin de préserver la vie et l'économie du petit village de Pied-de-Borne, en Lozère, une cinquantaine d'habitants de la vallée se sont unis il y a quelques années pour créer une épicerie collaborative, et cette initiative est un véritabl

En Moselle, le verger "Les Jardins Fruitiers de Laquenexy" a eu l'idée de créer un "Apple Store" insolite qui ne met pas en avant des iPhone... mais de vraies pommes. Une initiative créative amusante pour inciter les jeunes à consommer plus de fruits !

Open Food Facts, le lauréat français du concours de Datathon de l’UE, prévoit de s’étendre à d’autres États membres pour améliorer l’information alimentaire au sein de l’Union européenne et dépasser les barrières linguistiques.

Au sud du Massif Central, les collines verdoyantes prennent des airs d'Italie. Pour résister à la crise et se diversifier, un groupement d'agriculteurs a fait le pari audacieux d'élever des bufflonnes, dont le lait est un des plus chers du marché.

En France, ce sont près de 500 tonnes de citrons qui sont vendues chaque jour. Problème de taille : environ 80 % de ces fruits proviennent d'Espagne, où ils sont traités avec divers pesticides et fongicides toxiques interdits dans notre pays mais autorisés pou

Via sa branche immobilière Ceetrus, Auchan a sécurisé des centaines d’hectares autour d’une cinquantaine de sites français pour en faire des fermes urbaines. C’est du moins ce qui ressort des informations auxquelles nos confrères LSA ont eu accès.

La serre, qui propose une douzaine de variétés de tomates, a été inaugurée vendredi 28 septembre dans le XXe arrondissement de Paris.

Manger moins gras et moins sucré, éviter les allergies, acheter plus local et durable. C’est ce que proposent des dizaines d'applications à télécharger sur nos smartphones. Une réponse à l’appétit croissant des consommateurs pour une alimentation plus responsable. Et le succès est au rendez-vous.