Attitude BIO

Alban Wehrle vient de créer son élevage laitier de 120 chèvres, labélisé bio, à Mackenheim, en plein milieu des champs de maïs. Relations parfoi

Il est urgent d'adapter nos habitudes alimentaires avant 2050, selon une étude publiée mercredi dans la revue Nature.

Ils ont décidé de changer de modèle agricole et de passer en bio malgré les inconnus et les difficultés. L'Etat leur a promis de les aider, particulièrement pendant les deux ou trois années pendant lesquelles leur production ne peut être labellisée en bio. Mais les engagements ne sont pas tenus, les aides n'arrivent pas et des fermes risquent la cessation de paiement. Certains agriculteurs en appellent au financement participatif pour survivre.

Constatant l’engouement des Français pour les plantes médicinales, une mission sénatoriale a réfléchi à la filière et au métier d’herboriste. Les propositions du rapport parlementaire constituent la première étape d’un processus qui pourrait aboutir à une proposition de loi.

La production de viande in vitro consiste à créer de la viande sans utiliser de la chair animale. Créé en laboratoire, ce substitut a pour but, entre autres, d'éviter l’abattement excessif d'animaux. Dans cet objectif, Ecovative, un

"Le changement, c'est l'affaire de chacun d'entre nous... La société ne changera pas parce qu'on mange bio". A 80 ans, Pierre Rabhi, un des pionniers de l'agroécologie, ne mollit pas dans ses appels à "l'insurrection des consciences".

Léa Nature a décidé de mettre la gomme. Pour répondre à l'engouement pour le bio, le groupe de 430 millions de chiffre d'affaires

Comment ont réagi les cobayes ? Réponse dans cette vidéo qui explique et résume cette expérience originale, amusante et militante.

À Pourgues, dans le sud de la France, un petit village singulier se prépare à un monde post-croissance. Le réalisateur Alex Ferrini est allé à la rencontre de ces habitants et habitantes pour comprendre leur révolution locale collective et le fonctionnement d’une communauté qui se veut à la fois écologique et démocratique.

Cette ferme de 743 mètres carrés produit plusieurs sortes de salades destinées aux restaurateurs de la région.


La ville de Roubaix, qui a été pionnière du zéro déchet, investit dans l’agriculture urbaine en encourageant la multiplication des jardins partagés ou familiaux. Le succès populaire est au rendez-vous. Roubaix (Nord), reportage

Le Jardin de traverse. Un joli nom pour ce jardin partagé adossé au centre-ville, non loin du célèbre musée La Piscine ou de la salle de spectacle Le Colisée. Le soleil brille en ce dimanche après-midi tandis que Moncef Bentaziri, coordinateur du jardin, guide les visiteurs. « (...)

Et si on s’occupait de ce que mangent réellement nos enfants au goûter? Le goût est un sujet central dans l’éducation. Ce n’est pas moi qui le dis, c’est Jean-Michel Blanquer, notre ministre de l’Éducation: «Porte d'entrée vers la connaissance, le goût est au cœur de l'éducation»

Trop gras, trop sucrés, trop salés les burgers ? Focus sur la composition de quelques sandwichs que vous pouvez manger dans trois chaînes de fast-food (McDonald's, Burger King, Five guys) alors qu'on célèbre, ce samedi, la journée internationale du burger.

En opposition à l'agro-industrie, l'agroécologie vise à produire notre alimentation non pas contre la nature, mais avec la nature. Explications.

Dans ce supermarché, les clients se voient attribuer des promotions comprises entre 25 et 50%. Plus de 3000 personnes se sont laissé convaincre ces 6 derniers mois. Bienvenue chez Aurore Market ! D…

Dans le sillage du mouvement anglo-saxon Slow Flower, une offre locale et écologiquement responsable se développe dans l’Hexagone.

Poules de plein air, élevées au sol ou selon l'agriculture biologique... Les oeufs dits alternatifs deviennent une priorité pour les consommateurs, dont les achats en volume ont progressé respectivement de 7,7 %, 7,2 % et 3,7 % au cours des neuf premiers mois de l'année, rapporte ce mardi 9 octobre l'interprofession des oeufs (CNPO).

Connus pour leur haut pouvoir sucrant, les édulcorants artificiels sont utilisés dans de nombreux produits alimentaires et boissons « light ». Accusés de favoriser le développement de cancers ou l'apparition du diabète de type 2, ceux-ci s