Attitude BIO

Les Français restent sur leur faim. Plus de 80% d’entre eux veulent davantage de bio dans les restaurants et dans leur cantine d’entreprise. Et 90

La loi alimentation, qui fixe un objectif de 20 % de bio dans les cantines d’ici à 2022, devrait accélérer la dynamique.

En congrès au Mont-Saint-Michel, jeudi 15 et vendredi 16 novembre 2018, l’association Légumes de France fait le point sur les pesticides, le manque de main-d’œuvre et l’évolution du métier.

Qu'est-ce qui nous fait préférer le café au thé ? Les goûts seraient déterminés en partie par la "génétique", selon une étude australienne, publiée dans la revue scientifique Nature.

Lyon accueille le 15 novembre 2018 le nouveau Sommet des start-up. La foodtech, ce savant mélange entre gastronomie et technologie, était à l'honneur lors d'une table ronde.

Le beaujolais nouveau est débouché jeudi. À Lantignié, les vignerons de l'appellation ambitionnent de réussir une transition exigeante vers le bio.

Une pétition adressée à la maire de Nantes a dépassé les 1.60

Protéger sa santé, manger de bons produits et éviter les courgettes en hiver...Au marché d'Aligre dans le XII° arrondissement, les Parisiens témoignent d'un forte préoccupation pour leur alimentation .

L’association inaugure son appli qui doit indiquer toutes les bonnes initiatives vertes situées près de chez vous. Une petite révolution en marche ?

L’agriculture urbaine peut se pratiquer dans des endroits inattendus et avec des résultats surprenants. L’exposition «Capital agricole», jusqu’a

Les produits bio séduisent de plus en plus les Français, qui sont 70% à en acheter au moins une fois par mois. Décerné par un jury de consommateurs, le label "meilleur produit bio" existe depuis 2013. Les lauréats 201

Le chef deux-étoiles propose des solutions actuelles pour améliorer la gastronomie de demain. Interview.

Quatre sœurs ont eu l'idée de planter leurs bulbes de Safran sur le toit d'un Monoprix du 13ème arrondissement. Ici pas de pesticide, ni d'irrigation, mais beaucoup d'attention. Car le safran, épice la plus chère au monde, est fragile. La récolte sera vendue en circuit ultra-court, quelques étages en dessous, dans le supermarché, mais aussi chez les artisans locaux et épiceries fines de la capitale.

Black Friday ou le summum de la surconsommation décomplexée. Pour s’en moquer, Naturalia détourne l’événement annuel à sa sauce écolo et sensibilise les Français sur les atouts de la vente e

Parmi les 7 millions de petits Français qui déjeunent la cantine, beaucoup se plaignent de ce qu'ils trouvent dans leur assiette. Il faut dire que son contenu est parfois surprenant. Exemples dans cet extrait d’"Envoyé spécial", avec ces "allumettes végétales bio" ou ces omelettes à la fraîcheur garantie pendant presque un mois…

Si l’Union européenne a mis en place des objectifs ambitieux, l’amélioration du bien-être animal peine à se concrétiser dans les exploitations et les abattoirs. Un article de notre partenaire, le Journal de l'environnement.

Les trois quarts des baies de goji analysées par nos confrères belges contiennent des pesticides. Certaines excèdent même la concentration autorisée.

Les rues cultivées? La ville nourricière? Au Pavillon de l'Arsenal à Paris, une exposition explore le potentiel du "capital agricole" des villes du XXIe siècle, en particulier celui de l'Ile-de-France, qui fut florissant et créatif au début du XXe.

L’exposition « Capital Agricole – Chantiers pour une ville cultivée » au Pavillon de l’Arsenal, propose de revoir le lien entre la ville et la production agricole. L’agriculture urbaine, un secteur qui emploie déjà 1 400 personnes en Île-de-France.

Actualités Loisirs: Ces quelques conseils pratiques vous permettront de vous lancer cet automne et de faire votre première récolte vers la fin de l’hiver.

Des vergers entre deux hypermarchés, des poules le long du périph, un jardin sur les toits… L’agriculture urbaine, en expansion depuis 2010, n’est pas qu’un truc de bobo. Elle emploie déjà 1 400 personnes en Ile-de-France. Une expo lui est consacrée à Paris.

Des animaux ont fait leur apparition, non loin du périphérique. Depuis dix jours, la deuxième ferme pédagogique de Paris accueille petits et grands dans le XVe arrondissement.