Attitude BIO

Nous partons dans le Pays de Caux où des paysans prônent une agriculture de conservation, puis à Glomel, petite commune des Côtes-d'Armor où agriculteurs conventionnels, agriculteurs bio et habitants débattent autour des pesticides

Aurore Market est un site de e-commerce spécialisé dans la vente de produits bio jusqu'à 50% moins chers. Les Pandas Roux ont rencontré Roman, un des quatre co-fondateurs.

Chaque semaine, une histoire de villes, de villages et d'enjeux urbains. Aujourd'hui, un moment de grâce au forum Global Cities Makers autour de la manière de faire manger les citadins.

Un camion diffusant sur des écrans les conditions de transport des animaux circule dans Strasbourg ce jeudi 14 février 2019. Il s'agit d'interpeller les eurodéputé(e)s qui votent ce jeudi au Parlement européen une résolution à ce sujet.

Alors que de plus en plus de grands chefs se penchent sur la cuisine végétale et qu’un tiers des ménages en France se déclarent «flexitariens», les restaurants gastronomiques vegans restent rares.

Une étude, portant sur des dizaines de milliers de Français suivis de 2009 à 2017, a observé un lien modeste entre la consommation d'aliments ultratransformés et le risque de décès pendant la période. Les résultats ont été publiés dans la revue de l’Association médicale américaine (Jama Internal Medicine).

Les pleurotes, c'est excellent dans l'assiette, mais c'est aussi très bon pour les cultures. Un laboratoire de Limoges s'associe à un producteur creusois pour mettre au point un remède naturel qui protégera vignes, céréales et vergers des maladies.

L'appétit des géants de la grande distribution pour le bio rime aussi avec guerre des prix. C'est ce que constatent de plus en plus de fabricants et producteurs de produits bio à qui les distributeurs ont demandé de baisser leur prix lors des négociations commerciales. Une pression qui pourrait freiner le développement d'une filière encore fragile et reproduire les failles du secteur conventionnel.

A l'occasion du troisième anniversaire de la loi anti-gaspillage alimentaire, plusieurs associations publient un livre blanc. Parmi les recommandations : prolonger d'une journée la durée de vie des produits et modifier les emballages en ajoutant la mention "à consommer aussi après".

Hasard du calendrier ? En pleine polémique sur le scandale de la viande polonaise avariée livrée et achetée par des consommateurs français, le premier livre de L214, "La face cachée de nos assiettes", vient de sortir.

Certains compléments alimentaires à base de plantes ont des effets proches des médicaments sans être aussi bien encadrés, s'est alarmée jeudi l'Académie de pharmacie, en soulignant la dangerosité de ceux contenant du suc d'aloé ou des racines de rhubarbe, utilisés pour leur effet laxatif.

Une vaste campagne internationale dévoilée mercredi 6 février met le pape au défi de devenir vegan pendant les quarante jours du Carême, qui commence dans un mois. S’il accepte, la campagne lancée par Million Dollar Vegan versera un million de dollars aux œuvres de bienfaisance choisies par le pape.

Manger deux yaourts par jour protège le coeur. Le chocolat améliore la mémoire. Boire du café augmente l’espérance de vie. D'innombrables publications scientifiques faisant le lien entr

Dans les territoires palestiniens occupés par l'armée israélienne, près d'une famille sur trois survit en situation d'insécurité alimentaire. A (...)

La dangerosité des produits alimentaires ultra-transformés. Les aliments ultra-transformés font partie d'un groupe d’aliments très hétérogènes, des aliments avec des additifs, des colorants, du sirop de glucose, des choses qu’on ne trouve pas dans une cuisine.

Avec les scandales alimentaires qui se multiplient, notre confiance dans le système alimentaire est mise à mal. Le bio semble fiable, mais peut-on vraiment lui faire confiance ? Manger bio, est-ce bon pour la santé ? Et pour la planète ?

L’alimentation bio réduirait, en quelques jours, considérablement le taux de pesticides dans les urines. Tel est le constat d’une récente étude menée par des chercheurs américains publiée hier, mardi 12 février.

Après plusieurs années de négociations, le nouveau règlement européen de l’Agriculture biologique a été publié en mai 2018. Ainsi le règlement (UE) n° 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique sera applicable à partir du 1er janvier 2021 et remplacera la [...]

Faut-il laver la salade en sachet, la conserver dans un torchon, dans un essuie-tout ou dans un récipient ? Peut-on la congeler ? Que penser des sachets en plastique ? Deux experts répondent à nos interrogations.

Des chercheurs français ont publié lundi une grande étude sur le lien entre aliments ultratransformés et santé et préviennent d'emblée: elle ne prouve pas de lien de cause à effet.

La nourriture que nous ingérons agit sur les "étiquettes" moléculaires responsables de l’activation des gènes

VIDEO. Le label bio n'est restrictif que sur les pesticides et les engrais. Quid du respect des écosystèmes ?

Allégations mensongères, effets indésirables : l'Académie de pharmacie appelle à un meilleur encadrement de ces produits.