Attitude BIO

Le secteur de l’agriculture, en pleine transformation, est à la recherche de nouveaux métiers à forte dominante technologique. Les explications de François Purseigle, maître de conférences en sociologie à l’Ecole normale supérieure agronomique de Toulouse.

Voilà une enquête qui risque d'aviver les questions sur le  pouvoir d'achat, au coeur de la crise des « Gilets jaunes » et d'envenime

Des potagers collectifs pour socialiser un quartier délaissé aux fermes verticales connectées, l'agriculture urbaine, qui revêt une myriade de réalités selon les pays et les villes, est en plein développement, mais en quête de durabilité et de rentabilité.

Dans la benne, une montagne de marc de café exhale un parfum aigre-doux, et se prépare à une deuxième vie: en Ile-de-France, le principal déchet des cafés-brasseries sert à faire pousser des pleurotes, champignons qui finissent dans les assiettes des clients de ces mêmes établissements.

La Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) s'inquiète du nouveau projet de règlement qui encadrera le label bio européen à partir de 2021. Des nouvelles règles de production pourraient favoriser l'industrialisation des élevages biologiques et cela en totale contradiction avec les valeurs de respect de l'environnement et des animaux que porte l'agriculture bio depuis toujours.

Dès le mois de mars 2019, les crèches de la Ville de Paris fourniront exclusivement du lait bio aux enfants qu'elles accueillent.

Une nouvelle étude publiée dans la célèbre revue scientifique de l’American Heart Association met en avant les effets de la consommation de boissons allégées en sucre sur le coeur. Ces aliments favoriseraient le risque d’AVC chez les grands consommateurs.

Patrick Maurin est conseiller municipal de Marmande (Lot-et-Garonne). Le 10 février, il est parti du Touquet pour rejoindre la Porte de Versailles et le Salon de l'agriculture qui débute samedi prochain. Une nouvelle marche pour alerter sur un sujet encore tabou : le suicide des agriculteurs.[...]

La Commission européenne discute en ce moment des règles d’application du futur règlement bio. Or, elles pourraient pénaliser les élevages de volailles les plus vertueux de la filière.

C’est un mode d’élevage méconnu du consommateur. Chez Charles Monville, les poulaillers sont itinérants, déplacés là où l’herbe est la plus verte. Dans chacun, 500 poulets de chair grandissent pendant plus d’une centaine de jours. Puis, ils sont abattus, vendus en direct au consommateur. « Quand j’ai vidé une cabane, je la (...)

Montpellier a pris une grande décision en faveur de l'environnement, mais aussi pour protéger la santé de ses petits habitants. En effet, les cantines de la ville n'utilisent plus de barquettes en plastique ! A la place, les aliments sont préparés dans de

Ils sont jeunes, urbains, créatifs… et agriculteurs. Ce sont les city-jardiniers. Vous en rêvez ? Eux l’ont fait… laissez-les vous inspirer ! 1-Le paysan à Paris Apprenti avocat, Louis Thiollet a décidé de prendre la clef des champs et de..

Chaque année, environ 10 000 emplois ne trouvent pas preneurs dans le secteur agricole. C’est le cas de l’ingénierie agronomique. A Montpellier (Hérault), SupAgro s’enorgueillit d’un taux d’insertion professionnelle très élevé pour ses diplômés.

Le prix du foncier agricole freine nombre d'apprentis paysans qui souhaitent s'installer. Les terres sont-elles inexorablement vouées à (...)

Plus de huit Français sur dix (85%) ont une bonne ou une très bonne opinion des agriculteurs. C'est ce que révèle le sondage Odoxa-Dentsu Consulting pour franceinfo et Le Figaro publié jeudi 21 février, veille de l'ouverture du Salon international de l'Agriculture à Paris. Cette cote d'amour est partagée sur l'ensemble de l'échiquier politique et transcende les milieux sociaux, les âges ou le lieu de vie.  

Le nombre d’exploitants qui ont décidé de passer à cette culture en 2018 a atteint un niveau historique, s’établissant à 6 200. La question des aides demeure le principal souci.

Une alimentation saine et équilibrée est une arme contre le cancer, comme le montre la plus récente méta-étude internationale. Décryptage :

Les plus jeunes, très demandeurs, se disent prêts à payer plus cher pour consommer bio, selon le baromètre de l'Agence Bio.

Luc Blanchet, PDG de l'enseigne de jardinerie, revient sur les étapes de transformation de l'entreprise, depuis la décision d'arrêter la vente de pesticides. Comment devient-on leader de la jardineri

Après le scandale du fipronil à l'été 2017, la part des œufs issus de poules en cage dans ceux vendus en grandes surfaces a diminué en 2018.

Le terrain du centre horticole de la municipalité grenobloise a bien changé depuis un an : il est devenu une ferme urbaine en agriculture biologique. A la suite d'un appel d'offres, Mickaël Tenailleau en est devenu le maraîcher.

Contrairement aux idées reçues, les légumes et poissons surgelés sont parfois plus riches d’un point de vue nutritionnel que les produits frais qui ont un peu traîné.