Attitude BIO

À Strasbourg et alentours, nombreux/ses sont celles et ceux qui agissent à leur niveau pour valoriser la filière locale et bio sur le territoire. Producteurs/rices, transformateurs, distributeurs, institutions, gérant(e)s de commerces ou consommateurs/rices : on a rencontré des femmes et des hommes engagé(e)s pour une agriculture plus propre et une consommation plus saine. Avec l’aide de l’Agence Bio, qui pour la deuxième année consécutive lance la campagne nationale #BioRéflexe et de l’association Bio en Grand Est qui déploie la campagne en région, on en a appris davantage sur les bénéfices d’une consommation à la fois locale ET biologique. On vous partage tout ce que l’on a appris lors de ces rencontres.

Après les pluies à répétition des derniers mois, les cultures céréalières ont souffert, et l’agriculture bio ne fait pas exception. Dans l’Yonne, les paysans racontent une productivité en chute et un avenir qui s’assombrit.

Perreux (Yonne), reportage

L’air est lourd, autant que l’humeur morose. Pourtant, c’est la saison préférée de Christelle, celle des journées à rallonge quand le soleil descend derrière ses parcelles vallonnées. Au volant de sa moissonneuse-batteuse, dans sa petite cabine climatisée, (...)

Les conséquences de la présence de plomb et de cadmium peuvent être particulièrement désastreuses pour les jeunes enfants.

Non seulement cultiver des tomates et des courgettes bio sous serre chauffée est redevenu possible depuis une décision du Conseil d’État de l’été dernier, mais, en plus, les producteurs qui le font vont pouvoir continuer à chauffer leurs serres avec du fioul ou du gaz jusqu’en 2030.

C’est la décision prise par le Conseil national de l’agriculture biologique (Cnab) le 11 juillet dernier. Cette instance officielle revient ainsi sur le compromis adopté il y a cinq ans qui imposait aux producteurs bio le (...)

La maladie d'Alzheimer est causée par une combinaison de facteurs génétiques et environnementaux. Depuis longtemps, la recherche scientifique s'intéresse au café consommé régulièremen

Des fermes dans les parkings, des poules à la sortie du métro... Les initiatives pour amener la campagne en ville fleurissent à tous les coins de rue. Effet de mod

Venu du Japon, ce composteur d'intérieur permettrait de trier et valoriser facilement ses déchets alimentaires, même en appartement. Explications

Et si l'agriculture urbaine était la clé de voute de la transition écologique? A Marseille, la Cité de l'agriculture est une association qui accompagne des projets en ce sens.

L'ethnobotaniste François Couplan propose dans " L'art de la cueillette. Les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages " chez Les Liens qui Libèrent (LLL), de s'intéresser aux plantes pour s'émerveiller et manger !

Activité physique, détente et plaisir: peu d'activités offrent une telle palette de bienfaits.

Les insecticides bio sont de plus en plus efficaces, mais mieux vaut ne les utiliser qu’en dernier recours, lorsque l’on a épuisé le

En matière d'aliments en vrac, les distributeurs doivent garantir leur sécurité sanitaire. Mais l'Anses insiste aussi sur le rôle à jouer des consommateurs.

Mieux gérer l’arrosage, c’est faire des gains d’eau et de temps. et les plantes apprécient : leurs racines se renforcent et elles sont moins sujette

La pistache est un fruit méditerranéen dont la culture se relance en France. Résistant à la sécheresse, ce fruitier semble une bonne option face au changement climatique.

Rencontre avec Alain Passard, l'un des premiers grands chefs à acquérir ses propres potagers pour fournir se

La réputation des limaces à la vie dure. Assimilée à la dévastation du jardin et souvent considérée comme « nuisible », la question revient souvent : Comment se débarrasser de ces gastéropodes qui ruinent le potager ? Bière, ail, produits chimiques, tous les moyens sont bons pour sauver ses cultures. Et pourtant, les limaces jouent un rôle capital dans

Une récente synthèse scientifique confirme les bienfaits des lentilles, pois chiche et haricots pour la santé et l'environnement.

Longtemps délaissée pour les cultures intensives de banane, la vanille revient en force en Guadeloupe. Des paysans passionnés lancent une AOP bio, qui entretient la forêt tropicale et rémunère correctement les producteurs.

Bouillante (Guadeloupe), reportage

À peine déballée, la gousse de vanille noire dévoile son odeur lactée. Un effluve délicat qui nous rappelle tous un souvenir sucré. C’est ici, sur les hauteurs de Bouillante, en pleine forêt tropicale, qu’Anne et Dominique Buton se sont installés (...)

L’installation de poulaillers urbains pourrait apporter une solution au tri des biodéchets pour les particuliers. C’est en tout cas le projet original de l

Les menus de notre enfance influencent la santé du cerveau à la retraite, selon une étude américaine, qui vient d'être présentée au congrès de nutrition de Chicago.

L’association In’Terre ActiV propose de cueillir les fruits des vergers abandonnés pour les reverser à la Banque alimentaire de Montbéliard.

C'est un petit jardin extraordinaire en plein centre de Saint-Pourçain-sur-Sioule dans l'Allier. Le jardin des Némusiens appartient à un passionné, qui tient à le partager.

S'ils sont bien ancrés dans notre quotidien, les légumes en conserve ou surgelés font encore l'objet de nombreuses idées reçues.

Crus, frits, séchés, bouillis… mais mangez-les entiers ! Ces tout-petits poissons sont en effet des réservoirs de micronutriments dès lors qu’ils sont consommés entiers avec la tête, leur

En remettant en question les normes alimentaires dominantes, le véganisme s’inscrit dans un contexte de débats polarisés.