Attitude BIO

"Tous les produits bio ne sont pas sans danger". 60 millions de consommateurs a publié mercredi 5 juin un hors-série spécial sur le bio qui fait polémique et surtout, qui sème le doute. Que faut-il en penser ? On fait le point.

Dans le film Permaculture : la voie de l’autonomie, sorti dans les salles le 12 juin, Carinne Coisman et Julien Lenoir rencontrent des « permaculteurs » du monde entier qui partagen

Si la recette est méconnue, c'est sans doute parce que les industriels ne tiennent pas à la faire connaître. Et pou

REPORTERRE A 30 ANS - Avant qu’elle ne soit intensément urbanisée, l’Île-de-France était parsemée de terrain maraîchers. Si les exploitations ont (presque) disparu au fil des décennies, aujourd’hui, l’agriculture urbaine plait et de nouveaux paysans s’installent. Un défi demeure : trouver un modèle économique.

Il y a 30 ans, le mensuel papier de Reporterre publiait un article intitulé « Les paysans de Paris ». Se rendant auprès des maraîchers de Stains, Bobigny ou Saint-Denis, il proposait un « état des (...)

Un documentaire diffusé sur France 5 dimanche soir révèle les secrets des industriels pour transformer ces fruits méditerranéens.

La perspective de l’effondrement, le rêve d’une vie autonome, un projet commun et enfin, un nouveau départ. C’est l’histoire du Lopin Mutin, une communauté née en région parisienne puis installée au cœur de la forêt de Chambaran, en Isère. Mais qui refuse de s’engager dans la bataille contre le Center Parcs de Roybon. Roybon (Isère), reportage

Après avoir plusieurs kilomètres de dense forêt, un écriteau apparaît : Le Lopin Mutin. En lisière de bois, un petit chemin mène à la communauté. Une grande bâtisse en (...)

Machettes à la main et chapeau de paille traditionnel pour se protéger du soleil sur la tête, les participants à "l'AgroBootCamp" de Tori-Bossito, commune rurale du Bénin, défrichent des parcelles de maïs, niébé (haricot) et sorgho.

Les mastodontes de l'alimentation, et notamment des fast-food, commencent à tester les produits de viande fabriqués à base de plantes. Le secteur devrait peser plusieurs dizaines de milliards de dollars de chiffre d'affaires dans les années à venir.

Pommes, bananes, lait, viande ou poisson… 130 références bio de 14 catégories alimentaires ont été passées au crible par 60 millions de consommateurs. Malgré les titres alarmants, le constat est rassurant : si le bio serait “loin d’être sans faille”, attention à ne pas mettre tous les produits dans le même panier.

Actualités Nutrition : MISE AU POINT - Les études sur le café se suivent... et ne se ressemblent pas. Depuis toujours, cette boisson aux effets stimulants fascine et divise. Quand certains pensent qu'elle est excellente pour la santé, d'autres la soupçonnent d'être dangereuse pour le cœur ou encore de provoquer des cancers. Nous avons démêlé le vrai du faux avec Astrid Nehlig, directrice de recherches émérite à l'Inserm.

Une association crée des circuits de randonnée pour aller de ferme en ferme à la rencontre de ceux qui nous nourrissent.

"A certains moments, la chimie ne marche plus. Qu'est-ce qu'on fait? Il faut qu'on remette de l'agronomie dans notre système": comme Stéphane Schoumacher, céréalier dans la Marne, de plus en plus d'agriculteurs tentent l'agriculture sans labour, pour réduire leurs charges et ramener de la vie dans les sols.

Des tomates cultivées sous serre chauffées au mois de mars peuvent-elles être labellisées bio ? Pour l'instant oui, mais les acteurs historiques du bio veulent faire interdire cette pratique qui va à l'encontre des valeurs environnementales et sociales qu'ils portent. Un combat contre l'industrialisation du bio difficile à mener : c'est désormais la grande distribution qui tire la croissance du secteur. 

Les organisations d'apiculteurs ont lancé mardi 11 juin une pétition adressée au gouvernement, pour demander un étiquetage obligatoire sur l'origine et la part des miels issus de mélanges.

Des recherches préliminaires imputent à une alimentation trop faible en fruits et légumes des conséquences sur des maladies cardiovasculaires et des millions de décès à travers le monde.

Un enfant de 11 ans n'a plus subi de mouvements incontrôlés dus à sa maladie orpheline grâce à du café.

Les agriculteurs ont du mal à trouver des repreneurs pour leurs exploitations. C'est inquiétant, d'autant que notre agriculture décline. Présente sur le plateau du 20 heures, la journaliste de France 2 Justine Weyl fait le point sur la situation.

REPORTERRE A 30 ANS – Née dans les années 1970 en France, l’agriculture biologique s’est démocratisée. Des premiers cahiers des charges de Nature et Progrès au label européen, Reporterre raconte l’histoire de l’ascension de « la bio ». Et pose la question, sensible, de ce qu’est devenu « l’esprit de départ ».

En mars 1989, Reporterre publiait un article intitulé « Les habits neufs de l’agrobiologie ». À cette époque, constatait le journaliste, l’agriculture bio sortait peu à peu de « sa longue marginalité ». (...)

La planche à découper colonisée par E. coli Les planches à découper sont très pratiques, on a cependant tendance à y découper des aliments sensibles parfois crus comme la volaille. Ainsi, il faut procéder à une désinfection rigoureuse des planches à découper et ustensiles de cuisine et se laver les mains après chaque utilisation.

Les fabricants d'électroménager proposent des mini-potagers d'intérieur pour les citadins. France 2 a enquêté sur cette tendance.

CHRONIQUE. Les mangeurs de bio font souvent évoluer leur régime alimentaire, notamment en diminuant leur consommation de produits animaux. Cette réalité va à l’encontre d’une vision de l’agriculture biologique comme péril environnemental, explique notre journaliste Stéphane Foucart dans sa chronique.

Que choisir entre le lait d'amande, de soja ou d'avoine? Oubliez-les tous, le nouveau hit-milk arrive tout droit d'Afrique de l'Est, pour le plus grand plaisir des adeptes des graines de chia.

Les normes sociales et environnementales imposées aux agriculteurs français ne sont pas toujours respectées sur 10% à 25% des produits importés y compris ceux venus de pays de l'UE. Producteurs et consommateurs sont lourdement pénalisés selon un rapport du Sénat.