La colère des agriculteurs contre l'abattage de troupeaux affectés par la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) continuait de s'exprimer ce week-end sur les routes du Sud-Ouest. ICI fait le point sur cette maladie, les mesures prises pour l'endiguer et les raisons de la contestation des éleveurs.

Souvent trop sucrés, trop salés et trop caloriques, les aliments ultratransformés contiennent en outre de nombreux additifs, arômes et autres substances résultant de leurs modes de fabrication industriels. Or, les preuves des liens entre leur consommation et divers troubles de santé s’accumulent. Le point sur l’état des connaissances.

The UN's FAO has launched its first Global Emergency and Resilience Appeal, a more coherent approach to rising food insecurity. The Appeal seeks $2.5 billion. By addressing humanitarian and resilience requirements in one framework, FAO aims to reduce the need for repeat assistance in future crises.

Un exercice de gestion de crise sanitaire a été mené dans le Var, a annoncé la préfecture le 4 décembre 2025, la maladie se rapprochant des frontières françaises. Décryptage.

L’ampleur de la contamination se confirme, bien au-delà de l’eau du robinet. Au lendemain de la publication d’un rapport de l’Anses alertant sur l’omniprésence dans l’eau du TFA, une étude du Réseau d’action contre les pesticides (PAN Europe) révèle que le plus petit des PFAS est aussi très présent dans les aliments à base de céréales

Just over 180,000 deaths in the European Union were attributable to exposure to fine particulate matter (PM 2.5 ) concentrations above World Health Organization WHO guideline levels in 2023, according to the latest European Environment Agency (EEA) air quality health impact assessment published today.

A l’issue d’une réunion de crise à Matignon, Annie Genevard a assuré que les troupeaux des 1 000 exploitations de l’Ariège seront intégralement vaccinés d’ici à la fin de l’année.

Chaque année, des milliers de personnes tombent malades en Europe après avoir consommé des aliments contaminés ; les œufs, la viande et les produits alimentaires prêts à consommer figurent parmi les sources d'infection les plus fréquentes. Le rapport montre que, malgré le niveau élevé des normes de sécurité sanitaire des aliments en Europe, les maladies d'origine alimentaire continuent de toucher des personnes de tous âges, en particulier les plus vulnérables aux formes graves, alors que beaucoup de ces maladies pourraient être évitées.

Dans leur rapport « Laying the Foundations for our shared future », le Climate Litigation Network a analysé comment la dernière décennie de contentieux climatiques a permis de modeler un cadre juridique pour la protection du climat.

TRIBUNE. Un collectif de 114 organisations de protection de l’environnement, sous la houlette de Nadine Lauverjat, déléguée générale de Générations futures, demande, dans une tribune au « Monde », le retrait immédiat de la proposition de Bruxelles d’autoriser la plupart des pesticides de façon illimitée.