AGROALIMENTAIRE
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Ressources scientifiques et techniques sélectionnées par les documentalistes du Service Documentation L@Doc : Ressources - Formation - Appui à la recherche -Institut Agro Rennes-Angers : Alimentation - Innovation - Nutrition - Ingrédients - Procédés agroalimentaires - Alimentation et santé
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April 19, 2021 8:39 AM
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Houra.fr propose ses fruits juste pressés en J+1 / Toute l'actu - Linéaires

Houra.fr propose ses fruits juste pressés en J+1 / Toute l'actu - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - April 19, 2021 8:39 AM

Article paru sur le site Linéaires le 07/04/2021

Auteur : Béatrice Méhats-Démazure

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April 19, 2021 8:35 AM
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Bodin n’importe plus pour nourrir ses poulets bio / Les produits - Linéaires

Bodin n’importe plus pour nourrir ses poulets bio / Les produits - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - April 19, 2021 8:35 AM

Article paru sur le site Linéaires le 02/04/2021

Auteur : Frédéric Carluer-Lossouarn

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March 9, 2021 5:58 AM
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BillerudKorsnäs repousse les limites des emballages en papier / Emballage - Process Alimentaire

BillerudKorsnäs repousse les limites des emballages en papier / Emballage - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - March 9, 2021 5:58 AM

Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 26/02/2021

Auteur : Karine Ermenier

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March 9, 2021 5:53 AM
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Barry Callebaut convertit les coques de noisettes en vanilline / Ingrédients - Process Alimentaire

Barry Callebaut convertit les coques de noisettes en vanilline / Ingrédients - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - March 9, 2021 5:53 AM

Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 01/03/2021

Auteur : Amelie Dereuder

Source photo : Barry Callebaut

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March 9, 2021 5:47 AM
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Produire et se nourrir : le défi quotidien d’un monde déboussolé | INRAE

Produire et se nourrir : le défi quotidien d’un monde déboussolé | INRAE | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.inrae.fr - March 9, 2021 5:47 AM

Information parue sur le site de l'Inrae, le 05/03/2021

Auteurs : Inrae

Source photo : Inrae

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February 8, 2021 5:10 AM
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La barquette bois de Fleury Michon a créé un appel d'air, dans lequel les fabricants s'engouffrent | L'USINE NOUVELLE

La barquette bois de Fleury Michon a créé un appel d'air, dans lequel les fabricants s'engouffrent | L'USINE NOUVELLE | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.usinenouvelle.com - January 26, 2021 7:31 AM

Article paru sur le site "L'UsineNouvelle" le 26/01/2021

Auteur : Laurent Rousselle

Source photo : Laurent Rousselle

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February 8, 2021 5:06 AM
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Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From agriculture.gouv.fr - January 28, 2021 7:00 PM

Article paru sur le site du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation le 29/01/2021

Auteur :MAA

Source photo : Pascal Xicluna /agriculture.gouv.fr

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February 8, 2021 5:03 AM
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Mo’Rice lance une alternative au fromage blanc au riz et coco / Ingrédients - Process Alimentaire

Mo’Rice lance une alternative au fromage blanc au riz et coco / Ingrédients - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 5:03 AM

Article paru sur le site de Process Alimentaire le 25/01/2021 Auteur : Amelie Dereuder

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February 8, 2021 4:54 AM
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Avec Garden Gourmet, Nestlé s’installe dans le végétal / Ingrédients - Process Alimentaire

Avec Garden Gourmet, Nestlé s’installe dans le végétal / Ingrédients - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 4:54 AM

Article paru sur le site Process Alimentaire le 18/01/2021

Auteur : Amelie Dereuder

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February 8, 2021 4:49 AM
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Champs électriques pulsés : de nouvelles opportunités d’innovation / Procédés - Process Alimentaire

Champs électriques pulsés : de nouvelles opportunités d’innovation / Procédés - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 4:49 AM
 Article paru sur le site Process Alimentaire le 25/01/2021
Auteur : Stéphanie PERRAUT
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February 8, 2021 4:46 AM
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Les chocolats Tiny Tony’s fondent pour des emballages en papier barrière / Emballage - Process Alimentaire

Les chocolats Tiny Tony’s fondent pour des emballages en papier barrière / Emballage - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 4:46 AM

Article paru sur le site Process Alimentaire le 11/01/2021

Auteur : Karine Ermenier

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February 8, 2021 4:00 AM
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Brocéliande lance les lardons gris / Les produits - Linéaires

Brocéliande lance les lardons gris / Les produits - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - February 8, 2021 4:00 AM

Article paru sur le site Linéaires le 28/01/2021

Auteur : Amaury Beautru

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February 8, 2021 3:53 AM
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Le bio : la bouée de sauvetage des hypermarchés / La distribution - Linéaires

Le bio : la bouée de sauvetage des hypermarchés / La distribution - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - February 8, 2021 3:53 AM

Article paru sur le site Linéaires le 12/01/2021

Auteur : Amaury Beautru

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April 19, 2021 8:38 AM
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Béghin Say fait parler la poudre AB et HVE / Les produits - Linéaires

Béghin Say fait parler la poudre AB et HVE / Les produits - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - April 19, 2021 8:38 AM

Article paru sur le site Linéaires le 06/04/2021

Auteur : Patricia Bachelier

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March 9, 2021 6:00 AM
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Auchan adopte les barquettes compostables / La distribution - Linéaires

Auchan adopte les barquettes compostables / La distribution - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - March 9, 2021 6:00 AM

Article paru sur le site Linéaires le 08/02/2021

Auteur : Frédéric Carluer-Lossouarn

Source photo : Auchan Retail

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March 9, 2021 5:55 AM
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Trois produits originaux vus au Biofach eSpecial / Ingrédients - Process Alimentaire

Trois produits originaux vus au Biofach eSpecial / Ingrédients - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - March 9, 2021 5:55 AM

Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 21/02/2021

Auteur : Amelie Dereuder

Source photo : B-Bio, Sonnentor et le Petit Mas

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March 9, 2021 5:49 AM
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Les pays pro Nutri-Score s’allient pour peser à l’échelle européenne / Vie des IAA - Process Alimentaire

Les pays pro Nutri-Score s’allient pour peser à l’échelle européenne / Vie des IAA - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - March 9, 2021 5:49 AM

Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 01/03/2021 Auteurs : Pierre Christen, Amélie Dereuder

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March 9, 2021 5:44 AM
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L’Amibiote : la nouvelle alliée de votre microbiote | INRAE INSTIT

L’Amibiote : la nouvelle alliée de votre microbiote | INRAE INSTIT | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.inrae.fr - March 9, 2021 5:44 AM

Article paru sur le site de l'Inrae le 28/02/2021

Auteur : Joel Doré

Source photo : Ch. Maître/Inrae

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February 8, 2021 5:08 AM
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Comment Nestlé a fait passer ses emballages de Smarties du plastique au papier | L'USINE NOUVELLE

Comment Nestlé a fait passer ses emballages de Smarties du plastique au papier | L'USINE NOUVELLE | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.usinenouvelle.com - January 28, 2021 4:30 AM

Article paru sur le site de "L'UsineNouvelle" le 28/01/2021

Auteur : Laurent Rousselle

Source photo : Nestlé

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February 8, 2021 5:05 AM
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Enjeux des industries agroalimentaires | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Enjeux des industries agroalimentaires | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From agriculture.gouv.fr - January 25, 2021 7:00 PM

Article paru sur le site du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation le 26/01/2021

Auteur : MAA

Source photo : Xavier Remongin/agriculture.gouv.fr

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February 8, 2021 5:01 AM
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Clean label: Intermarché va modifier 1000 produits en 2021 / Ingrédients - Process Alimentaire

From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 5:01 AM

Article paru sur le site Process Alimentaire le 22/01/2021

Auteur : Amelie Dereuder

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February 8, 2021 4:52 AM
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Insectes: un premier pas pour l'autorisation Novel Food / Ingrédients - Process Alimentaire

Insectes: un premier pas pour l'autorisation Novel Food / Ingrédients - Process Alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 4:52 AM

Article paru sur le site Process Alimentaire le 15/01/2021

Auteur : Amelie Dereuder

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February 8, 2021 4:47 AM
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Better Juice et GEA collaborent pour réduire le taux de sucre des boissons / Procédés - Process Alimentaire

From www.processalimentaire.com - February 8, 2021 4:47 AM

Article paru sur le site Process Alimentaire le 25/01/2021

Auteur : Stéphanie PERRAUT

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February 8, 2021 4:02 AM
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Intermarché et Panzani testent le vrac de grandes marques / La distribution - Linéaires

Intermarché et Panzani testent le vrac de grandes marques / La distribution - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - February 8, 2021 4:02 AM

Article paru sur le site Linéaires le 28/01/2021

Auteur : Benoît MERLAUD

Source photo : www.lineaires.com

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February 8, 2021 3:57 AM
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Qui sont les champions du bio en 2020 sur les PGC ? / Les produits - Linéaires

Qui sont les champions du bio en 2020 sur les PGC ? / Les produits - Linéaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
From www.lineaires.com - February 8, 2021 3:57 AM

Article paru sur le site Linéaires le 26/01/2021

Auteur : Amaury Beautru

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