Chaque année, le Concours Général de Paris, récompense les meilleurs produits français décernés en toute impartialité par des jurés passionnés et engagés. La 134ème édition du Concours Général de Paris, organisé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du CENECA. À cette occasion, notre huile d’olive de Nyons AOP a été récompensée par une médaille d’or.

Depuis quelques mois, l'usine Olatein à Dieppe (Seine-Maritime) est à l'arrêt. L'entreprise a donc mis à disposition ses salariés à d'autres industries de la région dieppoise.

Les pois chiches cultivés par la coopérative Cavac sont les premiers en France à obtenir ce nouveau Label rouge. Cette certification exigeante innove également en prévoyant, pour la première fois, un prix déterminé en amont, avant même la mise en culture.

A l’occasion du Salon international de l’agriculture, Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire, a dévoilé le 26 février les 29 lauréats de l'appel à projets 2025-2026 du Programme national de l'alimentation (PNA) intitulé « vers la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) », en présence de Édouard Geffray, ministre de l'Éducation nationale, Didier Lepelletier, Directeur général de la Santé et Jérôme Mousset représentant de l’ADEME. Ces projets bénéficieront d’une dotation totale de 2,2 millions d’euros.

L’Etat du Sénégal prévoit la construction prochaine d’une usine de trituration de graines d’arachide à Médina Yoro Foula, dans la région de Kolda. L’annonce a été faire par le Premier ministre Ousmane Sonko hier, mardi 24 février lors de son face-à-face avec les députés. « On va construire une usine à Médina Yoro Foula pour y triturer des graines d’arachide. Médina Yoro Foula est devenu un très grand bastion de la culture d’arachide. Les gens ne s’en rendent pas compte mais le bassin arachidier est en train de se déplacer », a-t-il indiqué.  Selon lui, la Société nationale de commercialisation des oléagineux […]

La société chimique belge Oleon basée à Ertvelde (Evergem) en Flandre orientale souhaite développer de nouveaux produits cosmétiques à base de microalgues. Il s'agit d'algues microscopiques qui vivent dans l'eau et qui peuvent être utilisées dans l'alimentation, les cosmétiques (comme les crèmes), la nourriture pour animaux, les lubrifiants ou encore les emballages. Dix applications sont actuellement en développement. L’entreprise flamande bénéficie d’un soutien européen. Ce projet, d'une durée minimale de trois ans, constitue en effet une alternative durable au pétrole, actuellement très utilisé dans les produits de soins corporels.

Ertvelde, 24 February 2026 – The MULTIPLY project, funded by Horizon Europe and launched in June 2025, brings together 17 partners from across Europe to develop and scale up ten microalgae‑based solutions for five industrial sectors. By replacing fossil resources and food crops with bio‑based ingredients, the project aims to reduce the ecological footprint of everyday products and bring algae‑based alternatives closer to the market.

New research suggests that virgin olive oil holds protective cognitive health benefits that stem from its influence on the gut microbiome. A recent study indicates that consuming this form over refined olive oil may improve cognition and diversify gut bacteria, which the authors say are indications of good intestinal and metabolic health. Conversely, participants in the observational study who consumed refined olive oil exhibited less diverse microbiota over time.

Face à la pénurie d’œufs, qui pèse notamment sur la mayonnaise, le premier segment du marché, les marques multiplient les innovations.

L'évaluation conclut que, compte tenu des rappels à grande échelle, la probabilité actuelle d'exposition à des préparations pour nourrissons contaminées est faible.

Engagés depuis trois ans dans le sourcing tracé d’huiles de tournesol et de colza issus de l’agriculture régénératrice, PepsiCo et Saipol poursuivent ce partenariat pour trois nouvelles années.

Pour sécuriser et accélérer la R&D et l’innovation en alimentation des volailles, ARVALIS, Terres Inovia et l’ITAVI annoncent un accord d’engagement avec le soutien d’Intercéréales, de Terres Univia, de La Coopération Agricole Nutrition animale et du SNIA au Salon International de l’Agriculture 2026. La volonté commune à l’ensemble des partenaires est de consolider la recherche appliquée dédiée aux matières premières – grains et co-produits –, au coeur de la performance zootechnique et économique des élevages avicoles.

Des analyses menées sur un bébé hospitalisé à Montpellier ont révélé un taux anormalement élevé de la toxine céréulide présente dans les laits rappelés. Des enquêtes sont toujours en cours, dont une à Bordeaux

L'outil PrioR cible les dangers alimentaires majeurs, renforçant la protection des consommateurs et aidant les professionnels en France.

Chaque année, les Trophées de l'innovation du Cfia mettent en valeur le savoir-faire des exposants du salon devenu incontournable au fil des années. 

La Commission européenne a annoncé un renforcement des contrôles sur les importations chinoises d’huile d’acide arachidonique à compter du 26 février, après avoir identifié cet ingrédient comme étant à l’origine de la contamination par une toxine dans des préparations pour nourrissons qui a entraîné des rappels à l’échelle mondiale.

[API News] Une nouvelle fois, la préfecture de Loire-Atlantique adresse une mise en demeure à l'encontre de la société Alva au sud de Nantes, spécialisée dans la fonte et le raffinage de corps gras. [...]

Mercredi 25 février 2026, retrouvez Xavier Dorchies (Directeur stratégie et développement, Avril) dans SMART IMPACT, une émission présentée par Thomas Hugues.

Les transformations profondes dues au changement climatique en cours affectent directement les systèmes de production alimentaire.

Deux love brands* iconiques unissent leurs forces : Lesieur, l’allié culinaire du quotidien des Français depuis plus de 100 ans, et Quick, l’enseigne culte de burgers aux goûts uniQues, présente depuis plus de 45 ans en France.