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April 25, 2019 5:22 PM
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Fue el tema de un seminario celebrado en vísperas a la 53ª reunión del Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional en el Cairo
Objectif : Acquérir les bases essentielles de l’analyse sensorielle appliquée aux huiles d’olive vierges selon la réglementation en vigueur et la norme commerciale du Conseil Oléicole International. Exposés théoriques & séances de dégustation en conditions réelles et en cabines individuelles dans le laboratoire.
Via ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés
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April 25, 2019 5:05 PM
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On les trouve dans la nourriture industrielle, les aliments frits et autres en-cas salés... la quantité d'acides gras trans dont la consommation en excès est mauvaise pour la santé, va être limitée sur décision de la Commission européenne.
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April 25, 2019 7:57 AM
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La North American Olive Oil Association (Asociación Norteamericana del Aceite de oliva) considera que los consumidores estadounidenses serían los más afectados por los aranceles sobre los aceites de oliva europeos.
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April 24, 2019 8:07 AM
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Egipto, que actualmente ocupa la presidencia rotatoria del Consejo Oleícola Internacional (COI), acaba de lanzar un ambicioso proyecto de inversión para plantar 100 millones de olivos en el país durante los próximos cuatro años, según ha informado este organismo, cuyo director ejecutivo, Abdellatif Ghedira, participó a
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April 24, 2019 4:48 AM
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Il Consiglio Oleicolo Internazionale offrirà all’Egitto ogni supporto in termini di tecnologia e tutela dell’ambiente; chimica oleicola e promozione; economia e statistica. È quanto affermato dal direttore esecutivo del Coi, Abdellatif Ghedira in apertura del seminario internazionale sulle opportunità di investimenti in olivicoltura in terra egiziana alla vigilia dei lavori del 53^ riunione del comitato consultivo del Coi.
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April 24, 2019 4:26 AM
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Informe de la Comisión Europea sobre el mercado agrícolaEl nuevo informe de la Comisión Europea sobre el mercado agrícola destaca un aumento de la producción y de las exportaciones de aceite de oliva para la campaña 2018/2019, alcanzando cifras de récord.
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April 23, 2019 8:33 AM
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España es el primer productor y exportador del mundo de este ingrediente clave en la dieta mediterránea
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April 23, 2019 7:39 AM
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2019/23/04 - The Executive Board of Unesco has recently adopted a resolution recommending the proclamation of the International Olive Tree Day on the 26th of November each year. This issue was included in the agenda of the 206th meeting of this institution at the request of Lebanon and Tunisia.
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April 23, 2019 5:09 AM
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Tras una reciente audiencia pública, el Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA, por sus siglas en inglés) ha anunciado que la Comisión para el Aceite de Oliva de California (OOCC, por sus siglas en inglés) está autorizada para continuar con su actividad hasta el 30 de junio de 2024.
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April 23, 2019 5:09 AM
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2019/22/04 - Due to the increase in the production of olive oil in the European Union (EU) in the 2018/19 campaign, it is expected that the strong global demand for this product and the loss of availability in non-EU countries will lead to a record of European exports, according to the latest short-term outlook report
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April 22, 2019 6:28 PM
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Un breve trattamento al plasma non termico con gas argon puro è stato applicato per la prima volta in frantoio, ottenendo una diminuzione molto significativa dell'attività enzimatica della lipoossigenasi per l'olio d'oliva trattato...
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April 21, 2019 6:37 PM
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Per comprendere tutte le voci presenti sulle bottiglie, l’Ispettorato centrale repressione frodi (Icqrf) ha pubblicato sul sito del Ministero delle politiche agricole alimentari una “Guida pratica all’etichettatura dell’olio di oliva”. Il dossier di 119 pagine – aggiornato al dicembre 2018 – dà l’idea di quanto sia complessa la materia, anche se stiamo parlando di un prodotto costituito da un solo ingrediente e senza additivi.
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April 25, 2019 5:09 PM
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Despite olive oil’s many proven health benefits, consumers have been confused by a lot of misinformed and inaccurate reporting about its quality.
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April 25, 2019 5:06 PM
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The elimination of industrially-produced trans fat from the global food supply is a WHO priority and a target in the 13th General Programme of Work (GPW), which will guide the WHO through 2023.
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April 25, 2019 5:03 PM
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Au milieu de la mer Intérieure de Seto, loin de la frénésie des mégalopoles, elle a tout d’une Sicile nippone. C’est l’une des douze îles participant à la Triennale de Setouchi d’art contemporain, à partir du 26 avril.
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April 24, 2019 8:07 AM
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La ciudad japonesa de Osaka acogerá la tercera edición de Olive Oil Kansai International Exhibition, una feria profesional para impulsar el comercio de aceite de oliva en el mercado nipón, que se celebrará del 14 al 16 de mayo con nuevos formatos.
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April 24, 2019 4:52 AM
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La discesa nel prezzo dell'olio extra vergine iberico non è destinata a frenare e la quotazione dovrebbe scendere ancora, senza però toccare i minimi storici del 2012. Una situazione anomala che verrà monitorata dalla Commissione europea
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April 24, 2019 4:44 AM
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Qualche discreta pioggia sull’Andalucia e le vacanze pasquali hanno determinato un rallentamento delle trattative e qualche lievissimo ritocco al ribasso dei prezzi.
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April 24, 2019 4:25 AM
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The North American Olive Oil Association has said American consumers will be directly hurt by potential tariffs on European olive oil imports and called the suggested move a "tax" on Americans' health.
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April 23, 2019 7:40 AM
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El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles descendió un leve 0,68% en el undécimo mes del año 2018, hasta 29,7 millones de litros, mientras que el gasto en este producto se situó en 103 millones de euros, un 17,93% menos que en el mismo mes de 2017, según los últimos datos del panel de consumo alimentario d
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April 23, 2019 7:39 AM
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El Consejo Ejecutivo de la Unesco ha adoptado recientemente una resolución en la que recomienda proclamar el 26 de noviembre de cada año Día Internacional del Olivo. Este punto se incluyó en el orden del día de la 206ª reunión de este organismo a petición de Líbano y Túnez.
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April 23, 2019 5:09 AM
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Los investigadores del grupo 'Bioquímica y señalización celular' de la Universidad de Jaén (UJA) mostrarán hasta el 7 de julio un estudio en el que descubren qué estresa a las plantas -entre ellas el olivo- en el espacio conocido como la 'Ventana de la Ciencia' del Parque de las Ciencias de Granada.
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April 23, 2019 5:06 AM
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Cuando Jaén se estornuda, el olivar español y mundial de constipa. En campaña como la actual 2018/2019 vuelve a quedar patente el poderío productivo del olivar jiennense, donde los nuevos olivares aún son una pequeña minoría y abunda el olivar tradicional en llano y también en sierra. Tras los últimos datos conocidos de producción a…
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April 21, 2019 6:40 PM
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Comment garantir au consommateur la qualité d’un produit agricole ? L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est un outil bien identifié. Les oléiculteurs du département l’attendent avec impatience. Dix ans qu’il
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