OLIVE NEWS

Un estudio publicado en la revista Obesity proporciona la primera evidencia experimental de que la Dieta Mediterránea protege contra el aumento en el consumo de calorías, la obesidad y la prediabetes en comparación con una dieta occidental.

ChileOliva, con el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC), está trabajando para realizar un diagnóstico y una nueva propuesta para implantar un segundo acuerdo de producción limpia. La asociación espera que este acuerdo esté implantado en 2020 con toda la industria involucrada con el fin de pr

2019/29/04 - The Spanish National Research Council (CSIC) has developed a portable device to assay oxidation of oil and other foods with lipids. It enables producers to simulate the process of food oxidation in virtually real conditions, therefore emulating transport and storage environment. Now, scientists are seeking

Algunas asociaciones piden que se imponga un impuesto especial. Frente a esto, otras federaciones y asociaciones han rebatido que la agricultura intensiva "funciona como un importante sumidero de dióxido de carbono". En concreto, para la producción de aceituna necesaria para la transformación de un litro de aceite, un olivo capta de la atmósfera 11,5 kg de carbono.

La XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva), que se celebrará del 15 al 18 de mayo en Ifeja (Jaén), volverá a convertirse en el gran punto de encuentro no sólo para profesionales del sector del aceite de oliva e industrias afines, sino también para tecnólogos y científicos que presenta

Illustrate le opportunità di investimento per gli imprenditori stranieri che intendano aprire nuove collaborazioni con il Paese. L’Egitto in questo momento ha la presidenza di turno del Consiglio Oleicolo Internazionale che garantirà supporto tecnico

La Commissione ha adottato un nuovo regolamento, che diventerà operativo nel 2021, per fissare il limite massimo di acidi grassi trans negli alimenti processati. L'assunzione alimentare di questi grassi dovrebbe essere la più bassa possibile al fine di evitare rischi per la salute

Según datos del COIBuenos datos, en términos generales, para el comercio de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva en el primer cuatrimestre de la actual campaña (octubre-enero 2019). Las cifras reflejan un aumento de las importaciones del 31% en Australia, el 18% en Japón, el 17% en Rusia, el 13% en Brasil, …

Una serie de factores han jugado un papel importante en el crecimiento -a contracorriente del resto de aceites- de las importaciones de aceite de oliva en Corea del Sur. Por un lado, ha aumentado la apreciación por el aceite de oliva en sí, particularmente por sus cualidades saludables y sabor y, por otro lado, ha crec

De plus en plus international et en présence d’observateurs de nouveaux pays intéressés par l’Accord international sur l’huile d’olive et les olives de table : c’est le résultat positif de la dernière réunion du Comité consultatif du COI, qui s’est tenue au Caire, en Égypte. Les travaux, inaugurés par Ezz El Din Abu Steit - ministre égyptien de l’Agriculture et président du COI (sur la photo avec le Directeur exécutif Abellatif Ghedira et le président du Comité consultatif Ali Ben El Hadj M’Barek), ont été l’occasion de plusieurs interventions à caractère scientifique et de manifestations d’intérêt pour les activités du COI.

"For many people, wandering the olive groves of Italy and lavender fields of France are as much a part of the holiday experience as the cities and beaches,” she said. "But we're asking people to leave these beautiful plants where they are for future visitors to enjoy and not to bring them back home with them. "This is vital if we are going to win the fight to protect our gardens against the growing threat of pests and diseases."

Here is the most recent newsletter from the IOC with details about what’s been going on in April 2019 and, as usual, updates on prices and on the olive oil and table olive crop year. Enjoy!
NEWSLETTER_136_ENGLISH- FRANÇAIS - ESPAÑOL - ITALIANO

Quando si parla di olio di oliva spesso si fa riferimento alla sua acidità. Ma cos’è nello specifico l’acidità dell’olio di oliva e come si misura? Scopriamolo!

2019/30/04 - In a study published in the April 23 issue of the journal Obesity, scientists at Wake Forest School of Medicine found that nonhuman primates on a Mediterranean diet chose not to eat all the food available to them and maintained a normal weight.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva con datos del sexto mes de campaña, en el que la producción ha sido de 1.767.700 toneladas, cifra récord para estas mismas fechas. También se registra una tendencia ascendente de la comercialización que, en e

Según se extrae de la 53ª Reunión de su Comité Consultivo celebrada en la ciudad egipcia de El Cairo, en la que se han dado cita expertos de diferentes partes del mundo

L'olivo, simbolo di pace, saggezza e armonia, contribuisce allo sviluppo economico e sociale sostenibile dei popoli. La celebrazione della Giornata internazionale dell'olivo contribuirà alla promozione di valori universali

Secondo i più aggiornati dati del Consiglio oleicolo internazionale i i dazi imposti da Trump sulle olive da mensa spagnole hanno frenato l'export dell'1%. Gli aumenti, anche a due cifre, dei consumi in Australia, in Brasile e in Canada hanno aiutato a evitare la crisi del settore

Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén, especializado en “Bioquímica y señalización celular”, expondrá hasta el día 7 de julio los resultados de su estudio sobre las causas del estrés de las plantas, en un espacio conocido como la «Ventana de la Ciencia» del Parque de …

La consultora Incatema Consulting & Engineering ha puesto marcha en España el estudio sobre la implementación de los controles de conformidad europeos en el sector del aceite de oliva... - Actualidad

2019/26/04 - The 19th International Fair of Olive Oil and Related Industries (Expoliva), which will be held from May 15 to 18 in Jaén, will once again become a great meeting point not only for professionals of the olive oil sector and related industries, but also for scientists who will present the latest innovations a

A pesar del incremento récord previsto para las exportaciones, se espera que el consumo caiga un 1,7% en los países europeos

Extra virgin olive oil is literally juice squeezed from fresh olives – a gentle process that brings with it nutrients such as vitamin E and an array of healthy phytochemicals. Canola and sunflower oils, by contrast, are refined oils where chemicals, heat, high pressure, deodorising and possibly bleaching are used in production. These processes largely destroy the phytochemicals present in the seeds such that almost none remain in the oil.
So why are these oils getting more stars than extra virgin olive oil? Because the HSR algorithm considers saturated fat alone, as if nothing else matters.

La spagna olearia è Jaen dipendente visto che questa piccola area rappresenta quasi il 40% dell'intera produzione nazionale. Crescono anche altre realtà olivicole ma i 325 frantoi hanno prodotto quasi 700 mila tonnellate di olio d'oliva