 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Pour la cuisine, il vaut toujours mieux privilégier les huiles végétales aux matières grasses animales afin de réduire le risque de maladies cardiovasculaires et préserver une bonne santé. Voici les cinq huiles de cuisson les plus saines, recommandées par les experts de la nutrition.
[VIDÉO] - En matière de pollution des océans, le microplastique est particulièrement dévastateur.
Mais il n'a pas un impact que sur la santé des océans et de leur faune.
Il est aussi présent dans les sols, et donc dans nos assiettes.
Pour la deuxième année consécutive, Lesieur a tenu à répondre au questionnaire CDP. Le CDP (Carbon Disclosure Project), est un organisme international permettant de rendre public les données environnementales des entreprises. C’est aussi une référence internationale de notation de l’action des entreprises sur le sujet climat.
La production d'huile de palme dans les plus grands producteurs mondiaux, l'Indonésie et la Malaisie, restera serrée cette année en raison de l'anticipation de la demande croissante du marché clé qu'est la Chine, ont déclaré des responsables de l'industrie lors d'un séminaire jeudi.
Ertvelde, Belgique – le 11 janvier 2023
Dans le cadre du déploiement de la seconde phase d’un plan global d’investissement lancé en 2018, Oleon, leader européen dans la production de chimie végétale, et filiale d’Avril, franchit une nouvelle étape de son expansion.
La capacité de son unité de production d'acides isostéariques et de dimères, basée à Ertvelde (Belgique), va doubler à horizon 2024.
Une grande partie de "l'or liquide" qui fait de l'Espagne, le plus grand producteur d'huile d'olive au monde provient d'Andalousie, une terre d'oliveraies et de trésors gastronomiques.
Nous faisons une première étape à Priego de Córdoba, une région incontournable pour les amateurs d'huile d'olive, ingrédient emblématique du régime méditerranéen.
A USDA attaché report for Brazil has increased the 2022/23 forecast for the country’s soybean production to 153 million metric tons (MMT). It also revises upwards its soybean export estimate to 97MMT, a new record.
La Savonnerie des calanques, née en 2017 à La Ciotat, et spécialisée dans le travail à façon pour des moulins ou des domaines viticoles, a choisi depuis le début de l’année de miser sur sa propre marque, baptisée 1688, en référence à la date de publication de l’Édit de Colbert régissant la fabrication du savon de Marseille.
Indonesia’s energy ministry has delayed the introduction of its new mandatory 35% palm oil biodiesel (B35) blending programme until 1 February to allow time to prepare supply and infrastructure, Reuters reported.
In the meantime, the country would maintain its B30 blending programme – which had been in place since 2020 – and total biodiesel allocation for domestic consumption would be maintained at 13.15M kilolitres, the 30 December report said.
L'Hexagone va encourager la culture de protéines végétales dans le cadre de la Politique agricole commue. Elle est très dépendante, comme l'Europe dans ce domaine. L'objectif est de doubler les superficies d'ici 2030.
La fiche de synthèse publiée par l’Observatoire de la qualité des graines de colza pour 2022 atteste d'un rendement élevé (36,7 q/ha) et d’excellente qualité faisant de cette campagne une des meilleures enregistrées ces dernières années.
Les consommateurs espagnols d’huile d’olive risquent de se tourner vers d’autres marchés comme le Maroc pour se procurer ce produit en 2023, face aux prix qui restent élevés en raison de la hausse des coûts de production et de la sécheresse.
Le lobby des fournisseurs de gaz naturel pour véhicule va-t-il finalement l’emporter face à celui des producteurs de biodiesel à base d’huile de colza? Le Conseil d’État a en tout cas examiné une nouvelle fois, ce mercredi, la requête de quatre fournisseurs de GNV (gaz naturel pour véhicules), dont le provençal basé à Rousset, Proviridis, qui opère 15 stations en France dont deux dans le Var.
|
Les substituts du lait à base de plantes sont maintenant offerts sous de nombreuses formes différentes et Lattini crée du "lait" de tournesol qui soutient les consommateurs qui sont plus que simplement soucieux des ingrédients.
Les mêmes critiques sont exprimées au parlement européen. À l’opposé, la France ou encore l’Allemagne qui l’ont adopté expliquent que ce système est clair, simple et fondé sur des preuves scientifiques. De son côté, Bruxelles finalise une étude d’impact avant de soumettre sa proposition législative.
Distingué par la Médaille Platinum d'EcoVadis pour la seconde année consécutive, OLVEA se positionne dans le top 1 % des entreprises les plus engagées en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises !
La décision du principal exportateur d'huile de palme, l'Indonésie, de restreindre ses expéditions et de stimuler la consommation intérieure de biodiesel va mettre à mal l'offre mondiale d'huile végétale, déjà mise à mal par la baisse de la production en Asie du Sud-Est et en Amérique latine.
Le gouvernement doit proposer d'ici la fin 2023 un modèle d'affichage environnemental sur les produits alimentaires. 86 % des Français y sont favorables, selon une étude BVA. Evaluer la teneur en pesticides et les conditions d'élevage figurent en tête de leurs priorités. Une soixantaine de marques défend plus de transparence et de justesse dans les informations sur les emballages.
Cette oléicultrice des Alpes-Maritimes fait un triste constat sur ses cultures. Peu d'olives ont poussé cette année à cause des saisons de plus en plus sèches. Une situation qui impacte toute la chaîne de production d'huile d'olive. La seule solution: augmenter le prix de la bouteille, répercussion directe sur le consommateur.
Le SIRHA est le plus grand salon international consacré à la restauration, l’hôtellerie et l’alimentation. Organisé à Lyon (à Eurexpo) tous les deux ans, il réunit entreprises du secteur, chefs, épicerie fine et gourmets du monde entier. Un incontournable !
Pour l’édition 2023, les huiles d’olive seront présentes sur un stand entièrement dédié au goût :
- Un espace dégustation des huiles d’olive : goût subtil, goût intense, goût à l’ancienne, il y en aura… pour tous les goûts !
Le département des études économiques de l’IFP Energies nouvelles, sous la plume de Daphné Lorne, publie un tableau de bord des biocarburants 2022. A l’échelle de la France, et pour l’année 2021, les biocarburants distribués sur le territoire métropolitain ont représenté 3.16Mtep . Une hausse de 8% par rapport à 2020...
... Les Ester méthyliques d’huiles végétales (utilisés pour les EMAG[2]) sont très majoritaires (90% des substituts au gazole) devant les Huiles végétales Hydrotraitées (alias HVO). Le choix fait en France, pour ces derniers, de bannir les ressources issues d’huile de palme et de soja aurait conduit, selon les analystes de l’IFP Energies nouvelles, à un net renchérissement de ce carburant (voir plus bas).
En réponse à une loi européenne interdisant la vente d'huile de palme et de produits responsables de la déforestation
After more than a decade of legal proceedings – including a rejected US$8M settlement – a federal judge has given preliminary approval for consumers to file claims against Wesson Oil’s vegetable oil containing genetically-modified (GM) soyabean or corn, CNET reported.
[VIDÉO] ▶️ La sécheresse de cet été a perturbé la production d'huile d'olive en Espagne.
Le pays en est le premier exportateur mondial.
Le manque d'eau a fait souffrir les oliviers d'Andalousie, pourtant déjà habitués à des températures peu clémentes.
L’usine de trituration de graines oléagineuses implantée par le groupe Cevital dans les limites immédiates du port de Bejaia, va rentrer en production dès la fin du mois d’avril prochain, a annoncé dimanche un responsable du projet.
|
Scoop.it!
![[VIDEO] Pourquoi le prix de l'huile d'olive va lui aussi augmenter | CORPS GRAS | Scoop.it](https://img.scoop.it/Tufeg-g8yDew-IE3GtbMKTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
