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Une enquête de Que Choisir révèle les coulisses du scandale de l’hexane : lobbying industriel, études contestées, relais médiatiques et offensive parlementaire.
De l'hexane, un neurotoxique avéré, a été retrouvé dans des aliments, mais pas de manière généralisée, selon l’UFC-Que choisir. Elle pointe l’action, en sous-main, d’un industriel ayant intérêt à dénoncer cette substance.
Le groupe agroalimentaire Belhassan poursuit ses investissements dans sa région de prédilection du Souss-Massa. Après la construction d’une nouvelle unité d’extraction d’argan et de conditionnement de café, Les Huileries du Souss Belhassan (LHSB) lancent un nouveau projet sur leur site historique de Drarga, au sud-est de la ville d’Agadir.
Lors de travaux de démolition d’un silo, l’entreprise Olatein a découvert des archives historiques de l’ancienne usine du site. Elle les a remis au fonds ancien de Dieppe.
Les « auxiliaires technologiques » sont des substances qui peuvent contaminer les aliments sans que leur présence ne soit indiquée sur les étiquettes. Parmi elles figure l’hexane… mais aussi des centaines d’autres produits, pas forcément moins inquiétants.
Des chercheurs de l’Université de Pennsylvanie suggèrent que les oméga-3, acides gras essentiels présents dans l’huile de poisson, pourraient jouer un rôle inattendu dans la régulation de l’agressivité. Cette découverte prometteuse, issue d’une méta-analyse couvrant près de 4 000 participant rapportée dans la revue Aggression and Violent Behavior, ouvre de nouvelles perspectives sur le lien entre nutrition et santé mentale.
L'huile de poisson, largement consommée sous forme de compléments alimentaires, fait l'objet d'une nouvelle controverse. Une étude menée par des chercheurs anglais, publiée dans la revue BMJ Medicine, soulève des inquiétudes quant à son impact sur la santé cardiovasculaire.
Le gazole est peu à peu remplacé par de l’huile végétale hydrotraitée (HVO), réduisant de 80 % les émissions de CO2. Une solution transitoire, en attendant l’arrivée des milliers de bus électriques ou roulant au gaz, d’ici 2029.
The Pakistan government has authorised imports of genetically engineered (GE) canola and soyabeans in 2025/26 to meet domestic crushing demand in the face of limited production, according to a US Department Agriculture (USDA) report.
C'est une matière première stratégique cruciale dans la sécurité alimentaire mondiale. Le soja est une culture moins visible que le riz ou le blé, mais pourtant au coeur des tensions commerciales.
Soyabean production in Brazil in 2025/26 is projected at a record 177.1M tonnes, up 3.3% from the previous year, according to National Supply Company (Conab) data reported by World Grain.
Rabat - Morocco has approved a new government decree aimed at tightening the monitoring of the quality and safety of vegetable oils and fats intended for Morocco has approved a new government decree aimed at tightening the monitoring of the quality and safety of vegetable oils and fats intended for consumption.
BRUXELLES, 16 décembre 2025 /PRNewswire/ -- Dans un contexte où la qualité et l'origine des produits alimentaires font l'objet d'une attention croissante, Unaprol et France Olive Production ont uni leurs forces pour promouvoir l'huile d'olive de haute qualité certifiée par des systèmes de qualité reconnus (AOP, IGP, BIO), un produit emblématique du régime méditerranéen et de l'excellence agroalimentaire européenne.
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Ces résultats démontrent comment Le système agronomique et le cultivar ont une influence significative sur le profil chimique et nutritionnel de l'huile d'olive extra vierge.. En particulier, L’agriculture biologique est reconnue comme une pratique capable d’accroître la concentration d’oléocanthal et d’oléacéine, renforçant ainsi les bienfaits pour la santé associés à la consommation d’huile d’olive extra vierge.
Au Brésil, deux tiers des entreprises, dont les géants internationaux Cargill et Louis Dreyfus, se retirent du moratoire sur le soja. Ce pacte, conclu il y a vingt ans, interdisait à ses signataires de commercialiser tout soja issu de surfaces de la forêt amazonienne déboisées après 2008. C'était l'un des outils efficaces pour freiner la déforestation en Amazonie.
Bunge, géant agroalimentaire américain, a subi une frappe russe sur son usine de Dnipro ce lundi 5 janvier, provoquant la fuite de 300 tonnes d'huile. Kiev dénonce un ciblage délibéré des intérêts des États-Unis
Le groupe d’alimentation explique avoir détecté la présence possible d’une toxine bactérienne « susceptible de provoquer des troubles digestifs ». Aucun cas de maladie n’a été signalé à ce jour, précise-t-il.
Plusieurs révélations-chocs concernant la présence de traces d’hexane, un hydrocarbure neurotoxique, dans les huiles, le beurre ou encore la viande ont créé le buzz en 2025. L’enquête de la cellule investigation de Que Choisir révèle qu’il a été en partie construit par une entreprise qui a tout à y gagner, et repose sur des données fragiles.
Raphaël Colicci, producteur dans l’Hérault, historien et conférencier intarissable sur les oliviers millénaires de Méditerranée, sort un livre illustré par le photographe Claude Cruells.
La fève naturelle est utilisée dans son entièreté sans aucune perte et traitée par des entreprises loco-régionales.
En effet, les fèves subissent un pressage à froid à l’institut des corps gras (ITERG à Canéjan ) afin d’en extraire l’huile, à l’instar du beurre qui est obtenu à partir du pressage de la fève torréfiée. Leurs compositions diffèrent apportant diverses vertus.
Vieille de plus de 2 000 ans dans le Sud de la France, la culture de l’olivier a donné naissance à une filière de passionnés. Producteurs, mouliniers (...) sont réunis au sein de France Olive, association interprofessionnelle de l’olive.
Terres Univia a réalisé une analyse du risque de déforestation pour la culture du soja en France métropolitaine afin d’accompagner les opérateurs de la filière dans la mise en application du règlement européen de lutte contre la déforestation (RDUE). L’Interprofession a ainsi mesuré le risque de déforestation aux échelles nationale, régionale et départementale.
Face à une dépendance massive aux importations et à une réglementation dépassée, le Maroc opère un tournant stratégique dans la gouvernance de ses huiles végétales. Le nouveau décret publié au Bulletin Officiel fixe des normes sanitaires plus strictes, jusqu’à redéfinir les règles du jeu pour l’ensemble de la filière, de la graine à l’étiquette.
Daudruy obtient le label Engagé RSE – Niveau Exemplaire
Daudruy est fier d’annoncer l’obtention du label Engagé RSE, délivré par AFNOR Certification, avec une note supérieure à 700/1000, correspondant au niveau Exemplaire, et ce dès sa première évaluation.
L’Observatoire sur la qualité des graines de colza collectées en France, piloté par Terres Univia et mis en œuvre par Terres Inovia, vient de publier sa synthèse pour la campagne 2025.
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