FoodTech

L’aspect visuel des plats proposés prend une place prépondérante dans le choix d’un restaurant pour les utilisateurs d'Instagram.

Airbnb est en train d'élargir son champs d'action autour du voyage en lançant tout récemment les catégories "expérience" et "immersion".

Découvrez trois innovations intéressantes de la foodtech à suivre en 2017 : la food blockchain, les substituts de protéines animales et les nutrigenomics.

[Document] Les nouvelles technologies et le numérique font bouger aussi le secteur de l'agro-alimentaire. Le Think Tank Food is Social et Shake Up Factory profite de leur événement du 1er mars 2017 pour diffuser le "Guide de survie des professionnels du food". Objectif de ce document fourni en analyse et bonnes pratiques : donner les clés aux pros de l'agro pour éviter de se faire "disrupter" et "survivre à cette révolution digitale". Un document à télécharger.

Découvrez les grandes tendances de l’innovation qui ont marqué l’année 2016 dans le secteur agroalimentaire.

"Les agriculteurs ont parfois du mal à se faire entendre, d'autant plus quand ils se sont spécialisés dans l'innovation. Pour y remédier, cinq start-up présentes lors du Salon de l'Agriculture de 2016 ont décidé de s'unir "

Après l’ubérisation des taxis et d'autres pans de l'économie traditionnelle, vers "l’amazonisation" de la restauration ?

M-commerce :
Alors que la réservation de table en ligne, via smartphone ou ordinateur, fait dorénavant partie des nouveaux modes de consommation,... A lire aussi Commerce connecté Solutions & Techno, Moyens de paiement, Food Tech - Les dossiers LSA de la grande consommation

la start-up Marble

Zoom sur 3 applications qui changent notre rapport au restaurant et limitent les files d'attente : Fudo, Hungry Up et Bim.

Commerce connecté :
Les Millennials représenteront la moitié de la population active d’ici 2020 en France. Pour mieux comprendre et appréhender ces... Sujets liés Commerce connecté, Food Tech - Dossiers LSA Conso

"En pleine croissance, la plate-forme de gestion de notes de restaurants Business Table prépare une nouvelle levée de fonds. Coup de projecteur sur l'entreprise, à l'occasion du salon Solutions RH."

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Deliveroo vient de fêter ses quatre ans et annonce à cette occasion avoir augmenté de 650% le volume de ses commandes dans le monde.

Succès côté consommateur, Deliveroo change aussi la vie des restaurants, qui peuvent ainsi augmenter leur chiffre d'affaires mais pas toujours leur marge.

La st

Dans le monde entier, des centaines de start-ups sont en train de révolutionner notre façon de manger et de nous approvisionner : plus facile, variée, abordable et durable. Sans complexe, ces jeunes pousses disruptent le marché, en mettant au point des solutions innovantes dans le domaine alimentaire, qui s’appuient sur l’écosystème digital. Face à ce phénomène, certains industriels du secteur font le pari d’une collaboration win/win et gagnent ainsi en agilité pour prendre une longueur d’avance. Une mutation nécessaire, car indispensable à leur survie, et pourtant encore trop peu développée.

Monpotager.com donne l’opportunité à l'internaute de cultiver des fruits et légumes à distance. Interview de Thierry Desforges, le fondateur.

Avec cet investissement, L’Addition entend être présente dans 15 villes françaises mi-2017.

La data permet aux agriculteurs d'augmenter le rendement de leurs exploitations tout en maîtrisant leurs coûts selon Jérôme Monteil, directeur général de la FNCUMA.