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Today, 9:45 AM
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Promouvoir la consommation responsable des produits de la mer nationaux à travers le rôle stratégique du secteur de la restauration est l'objectif du séminaire "The Main Course of Sustainability: The Restaurant Industry" (Le plat de résistance de la durabilité : le secteur de la restauration), organisé par le CIHEAM Bari pour le 26 juin 2026 prochain, au siège de la Fédération Italienne des Établissements Publics (FIPE) à Rome.
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Today, 9:42 AM
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Spain's Agriculture Minister Luis Planas says the olive harvest could be the worst in years after a wave of severe summer heat.
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Today, 9:39 AM
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Tomatoes cook on the vine and cereal crops get scorched – climate change is hitting French agriculture, and shoppers are poised to bear the brunt of it. Also, the EU and China set an October deadline…
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Today, 9:29 AM
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La Méditerranée est l’un des écosystèmes les plus vulnérables au monde. Une étude récente s’est intéressée aux déplacements des poissons.
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Today, 9:20 AM
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Menacés par la perte de 50% du vignoble tunisien, les Vignerons de Carthage luttent pour maintenir leur leadership mondial. Analyse d'une crise agricole.
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Today, 8:37 AM
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From the 7 October 2023 attack on Israel to date, to Lebanon's economy the war has already cost more than $20 billion. "From road infrastructure to tourism, from agriculture to water and electricity pipelines, and even destroyed homes," explains Lebanese Agriculture Minister Nizar Hani, in Rimini for the Macfrut fair, where he signed a cooperation agreement with his Italia counterpart Francesco Lollobrigida.
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Today, 8:31 AM
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Egypt has significantly contributed to the regional food security system, particularly during the exceptional periods the region has recently undergone.
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Today, 8:24 AM
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Over the last decades, agroecology emerged as one of the most influential frameworks for reorganising food systems in the context of ecological crisis and social inequality (Altieri 2002
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Today, 8:18 AM
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La cuisine méditerranéenne est souvent associée à un patrimoine ancien, à des recettes transmises de génération en génération et à des produits emblématiques. Pourtant, elle n’a jamais cessé d’évoluer. Aujourd’hui, le changement climatique, les nouvelles attentes des consommateurs ou encore les difficultés du monde agricole accélèrent ces transformations. Partout autour de la Méditerranée, des cuisiniers, des producteurs et des habitants cherchent à faire vivre leurs traditions sans les figer, convaincus que les recettes d’hier peuvent encore répondre aux défis d’aujourd’hui.
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Today, 5:56 AM
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In Berkane, the former Beni Snassen wine cooperative is being dismantled tile by tile. The equipment has been sold at auction, and the demolition order has reportedly been issued. One of Africa’s largest wineries could disappear before the very eyes of those campaigning to save this industrial heritage site. Photo by Amine Belghazi
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Today, 5:45 AM
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The history of stockfish from Viking-age trade and the Lofoten Islands to Pietro Querini, Venice and its lasting place in Italian cuisine.
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Today, 5:43 AM
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Italian nutrition experts have updated the Mediterranean Diet pyramid to show when different foods may be best consumed, aligning meals with the body’s circadian rhythms.
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Today, 5:39 AM
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La campagne de moisson se poursuit à un rythme soutenu dans le gouvernorat de Manouba, où plus de 90% des superficies céréalières ont déjà été récoltées. Les quantités collectées ont atteint 396.013 quintaux, répartis entre plus de mille quintaux de blé dur, près de mille quintaux de blé tendre et 43.700 quintaux d’orge, selon les
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Today, 9:43 AM
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Résilience hydrique portée par les communautés : le CIHEAM apporte une perspective méditerranéenne au 7e Forum Arabe de l’Eau
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Today, 9:40 AM
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A CSIC team in Barcelona has developed CADI, a platform that forecasts, on a 10‑kilometre grid, how much farmland will lose productivity to climate change by 2100; Spain’s interior fares worse than the Cantabrian coast.
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Today, 9:36 AM
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University of Malta warns of toxic pufferfish invasion, impacting marine ecosystem
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Today, 9:26 AM
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Les grandes surfaces tunisiennes entre résistance et révolution du commerce en ligne. En Tunisie, les hypermarchés et supermarchés qui ont façonné les habitudes de consommation depuis les années 1990 affrontent un adversaire inédit : une économie numérique qui progresse trois fois plus vite qu'eux. Entre pouvoir d'achat comprimé, marché parallèle persistant et essor fulgurant des plateformes en ligne, la grande distribution tunisienne se trouve à un carrefour stratégique. Comparaison avec la France et le Maroc à l'appui, plongée dans les chiffres d'une mutation commerciale encore balbutiante mais déjà irréversible.
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Today, 8:38 AM
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With half of all farmers set to retire by 2030, France is focusing on incentives, innovation and skills transfer to ensure a new generation of farmers and safeguard the future of rural areas
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Today, 8:36 AM
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Against the backdrop of compounded crises, economic collapse, COVID-19, and violent conflict, Lebanon’s food system has become increasingly vulnerable. This study examines war’s impact on Lebanon’s agri-food small and medium enterprises (SMEs), the backbone of its food industry and economic resilience. This study evaluates the impact of war on operational aspects and identifies key recovery priorities by employing a quantitative survey of members of the QOOT cluster, Lebanon’s leading agri-food business network. The results show widespread disruption, with significant challenges in financial performance and market access.
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Today, 8:27 AM
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La végétalisation de l’alimentation gagne du terrain au moment où les équilibres entre nutrition et santé sont de plus en plus recherchés par les consommateurs. Mais ce succès s’accompagne parfois d’une médiatisation excessive, qui tend à invisibiliser des enjeux plus sensibles, sur un plan environnemental et social.
Par ailleurs, la hausse des ventes de coupe-faim représente-t-elle un risque pour la filière fruits et légumes ?
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Today, 8:23 AM
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The Douro region expects to produce 25% to 30% more wine than in 2025, but the harvest will depend on weather conditions leading up to it, such as intense heat that can cause water stress in the vines.
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Today, 8:16 AM
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Food loss and waste occur at different stages of the food supply chain but share major impacts on food security, climate, and natural resources.
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Today, 5:50 AM
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Au Sud et à l'Est de la Méditerranée, le marché des céréales fait l'objet d'une attention constante de la part des pouvoirs publics. La régularité des
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Today, 5:44 AM
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Warmer waters, oxygen loss and shifting species are turning climate instability into a direct production cost for fisheries and aquaculture worldwide.
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Today, 5:41 AM
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New breeding programs and field trials are identifying olive varieties that could help restore cultivation in Xylella-ravaged areas of Puglia.
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