Revue de presse du Centre de doc
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October 12, 10:24 AM
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Pour tenter d'apaiser les agriculteurs, l'Etat dégaine des prêts à taux zéro

Pour tenter d'apaiser les agriculteurs, l'Etat dégaine des prêts à taux zéro | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Alors que le climat social reste tendu dans l'Hexagone, le ministère de l'Agriculture a annoncé la prise en charge du taux résiduel des banques qui proposent des prêts sécheresse. Mais la mesure va dépendre de l'adoption du budget.

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Today, 8:26 AM
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Quand la loi d’urgence agricole cherche à réserver la ressource en eau plutôt que d’adapter les besoins

Quand la loi d’urgence agricole cherche à réserver la ressource en eau plutôt que d’adapter les besoins | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it
La loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles (Upsa) érige l’accès à l’eau en condition existentielle de l’agriculture française.
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Today, 8:16 AM
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Quand « l'ONU du vin » se rassemble en Chine : comment Pékin veut peser dans la géopolitique de la vigne

Quand « l'ONU du vin » se rassemble en Chine : comment Pékin veut peser dans la géopolitique de la vigne | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Le géant asiatique a accueilli pour la première fois cette semaine le congrès annuel de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Jeune puissance viticole, la Chine veut notamment contribuer à l'élaboration des standards du secteur.

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Today, 8:11 AM
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« C'est un défi de R&D et de technique » : moins sucré, moins salé… comment l'agroalimentaire s'adapte

« C'est un défi de R&D et de technique » : moins sucré, moins salé… comment l'agroalimentaire s'adapte | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Face au moins de « tout » et aux pressions réglementaires, les industriels de l'agroalimentaire cherchent la parade pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits. Ce n'est pas sans contraintes.

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October 12, 10:33 AM
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Podcast (5') - 142 ans d’histoire microbienne dans des fromages suisses

Podcast (5') - 142 ans d’histoire microbienne dans des fromages suisses | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it
Des scientifiques ont analysé les microorganismes présents dans quelques fromages des alpages suisses et ils révèlent ainsi près d'un siècle de pratiques agricoles.
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October 12, 10:24 AM
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Pour tenter d'apaiser les agriculteurs, l'Etat dégaine des prêts à taux zéro

Pour tenter d'apaiser les agriculteurs, l'Etat dégaine des prêts à taux zéro | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Alors que le climat social reste tendu dans l'Hexagone, le ministère de l'Agriculture a annoncé la prise en charge du taux résiduel des banques qui proposent des prêts sécheresse. Mais la mesure va dépendre de l'adoption du budget.

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October 12, 6:36 AM
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« Pesticides à vie ? Non merci ! » : partout en France, des mobilisations contre un projet européen de dérégulation « dévastateur »

« Pesticides à vie ? Non merci ! » : partout en France, des mobilisations contre un projet européen de dérégulation « dévastateur » | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Des rassemblements « bruyants » sont prévus, samedi et dimanche, pour protester contre un projet de texte législatif de la Commission européenne comportant une série d’assouplissements sans précédent de la réglementation sur les pesticides.

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October 9, 9:11 AM
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Sécheresse : alerte sur le niveau des nappes phréatiques en France

Sécheresse : alerte sur le niveau des nappes phréatiques en France | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Le Grand Est est particulièrement touché. Cette sécheresse hydrologique vient s'ajouter à une sécheresse historique des cours d'eau qui conduit à des coupures d'eau dans de plus en plus de communes de l'Hexagone.

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October 9, 6:18 AM
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Podcast (14') - Posséder sa terre

Podcast (14') - Posséder sa terre | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

« L'agriculture, une affaire de femmes » : saison 9, épisode 2

Êtes-vous en couple, séparée, veuve ? De votre réponse dépendra votre patrimoine foncier. C’est en tout cas vrai pour de nombreuses femmes malgaches qui, malgré le fait qu’elles contribuent aux activités agricoles au même titre que les hommes, ne bénéficient pas des mêmes chances quand il s'agit de posséder la terre. À Madagascar, 84 % des ménages pratiquent l’agriculture. La terre est donc une ressource primordiale qui concentre des enjeux économiques, sociaux, culturels… Dans la région de Boeny, une équipe de recherche franco-malgache a enquêté sur le patrimoine foncier des femmes. Une tâche pas si aisée, car elle implique de se défaire de méthodes d'enquêtes bien rôdées et qui ont tendance à invisibiliser les femmes. Comme par exemple le "chef de ménage", la figure classique utilisée pour interroger les ménages…et qui s'avère être un homme dans la majorité des couples.

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October 9, 6:10 AM
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« Réduire fortement l’élevage permettrait de mieux nourrir l’humanité tout en mobilisant moins de terres »

« Réduire fortement l’élevage permettrait de mieux nourrir l’humanité tout en mobilisant moins de terres » | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Face aux limites planétaires et à l’insécurité alimentaire, l’essayiste Jean-Marc Gancille déplore, dans une tribune au « Monde », que l’écrasante majorité des terres servent à nourrir les animaux d’élevage plutôt que les humains.

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October 9, 6:13 AM
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Au Canada, le secteur des spiritueux dans le doute face aux interdictions d’importation américaines

Au Canada, le secteur des spiritueux dans le doute face aux interdictions d’importation américaines | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Depuis le 29 septembre, Washington interdit l’importation d’une partie des alcools du Canada. Pour les distilleries canadiennes, déjà prises en étau dans la guerre commerciale entre les deux pays, la fermeture du marché américain bouleverse les débouchés

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October 8, 4:55 AM
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Ce que dépensent les industriels en lobbying pour s’opposer à la sortie des emballages à usage unique

Ce que dépensent les industriels en lobbying pour s’opposer à la sortie des emballages à usage unique | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Un rapport de l’association Zero Waste France, publié jeudi 8 octobre, documente en particulier les stratégies déployées par les fabricants de plastique pour défendre un marché évalué à environ 22 milliards d’euros de chiffre d’affaires.

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October 8, 5:04 AM
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Agriculture : le gouvernement annonce de nouvelles aides pour tenter de désamorcer la crise sociale consécutive à la sécheresse

Agriculture : le gouvernement annonce de nouvelles aides pour tenter de désamorcer la crise sociale consécutive à la sécheresse | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Présente au Sommet de l’élevage à Cournon-d’Auvergne (Puy-de-Dôme), la ministre Annie Genevard a donné suite aux principales revendications de la FNSEA, en annonçant notamment des prêts de trésorerie à taux zéro.

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October 7, 5:46 AM
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Quand des agents IA s’occuperont de nos achats en ligne, d’un panier de courses à un billet d’avion

Quand des agents IA s’occuperont de nos achats en ligne, d’un panier de courses à un billet d’avion | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Les Français pourront bientôt déléguer leurs achats à des robots. L’absence de cadre réglementaire inquiète tous les acteurs, des commerçants aux banques en passant par les consommateurs.

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Today, 8:25 AM
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Dans les supermarchés français, une journée noire après une cyberattaque massive visant des systèmes frigorifiques

Dans les supermarchés français, une journée noire après une cyberattaque massive visant des systèmes frigorifiques | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Les congélateurs et chambres froides de plusieurs centaines de magasins ont surchauffé pendant la nuit du 11 au 12 octobre, provoquant des tonnes de pertes de marchandises. La faille, issue d’un logiciel de la société danoise Danfoss, a été identifiée. Une enquête a été ouverte par l’office anticybercriminalité.

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Today, 8:13 AM
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« La qualité nutritionnelle des produits alimentaires n'est pas le critère prioritaire d'achat des consommateurs » : pourquoi l'influence des labels est moins importante qu'on le croit

« La qualité nutritionnelle des produits alimentaires n'est pas le critère prioritaire d'achat des consommateurs » : pourquoi l'influence des labels est moins importante qu'on le croit | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Les labels nutritionnels gagnent du terrain dans les rayons des supermarchés, mais leur influence sur les choix alimentaires reste très inégale. Professeur de marketing à l'Insead, Pierre Chandon décrypte ce paradoxe et lance une mise en garde.

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Today, 8:09 AM
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Distribution : les notes Yuka s'invitent dans les courses en ligne

Distribution : les notes Yuka s'invitent dans les courses en ligne | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Carrefour, Intermarché et Chronodrive figurent parmi les premiers à afficher les notes Yuka sur leur site d'achat en ligne. Cette initiative pourrait transformer les habitudes d'achat des Français et faire monter la pression sur les marques.

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October 12, 10:30 AM
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Jambon, saucisson… l'industrie de la charcuterie tutoie les 10 milliards de revenus

Jambon, saucisson… l'industrie de la charcuterie tutoie les 10 milliards de revenus | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Le chiffre d'affaires des charcutiers a atteint 9,8 milliards d'euros en 2025, en hausse. Les PME tirent la croissance, mais tout n'est pas rose pour le secteur.

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October 12, 6:38 AM
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Des scientifiques établissent la liste des 17 principales menaces pesant sur la santé humaine d’ici à 2100

Des scientifiques établissent la liste des 17 principales menaces pesant sur la santé humaine d’ici à 2100 | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

De l’obésité à la guerre nucléaire en passant par le réchauffement climatique, la revue scientifique « The Lancet » publie une étude compilant les principaux facteurs susceptibles de détériorer la santé de l’humanité dans le futur. Un exercice de prospection destiné à encourager les décideurs politiques à agir en prévention.

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October 12, 6:20 AM
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Podcast (36') - Plastique et alimentation : un péril dans nos assiettes ?

Podcast (36') - Plastique et alimentation : un péril dans nos assiettes ? | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Episode 3 de la série "Jusqu'à preuve du contraire"

La France s’est fixée l’ambitieux défi du zéro plastique à usage unique d'ici 2040, pourtant les rayons de nos supermarchés racontent une tout autre histoire. Au-delà de la pollution environnementale visible, une menace insidieuse s'invite directement dans nos assiettes : la migration de milliers d'additifs et de perturbateurs endocriniens depuis l'emballage vers nos aliments.Dans cet épisode, Jean-Baptiste Fini, professeur en écophysiologie au Muséum national d’Histoire naturelle, membre de l'Initiative Alimentation de Sorbonne Université, décortique les fausses bonnes idées des alternatives comme le carton et nous alerte sur la prolifération des nanoplastiques jusque dans nos organes. De l'essor hygiéniste des années 1950 aux fantasmes hollywoodiens d'un monde 100 % synthétique, plongez dans l'ère toxique du « plasticène » et découvrez pourquoi sortir du plastique est, aujourd'hui une urgence vitale de santé publique.

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October 9, 9:07 AM
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Podcast (2') - Prêts à taux zéro pour les agriculteurs : les syndicats partagés après les annonces d'Annie Genevard

Podcast (2') - Prêts à taux zéro pour les agriculteurs : les syndicats partagés après les annonces d'Annie Genevard | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it
La ministre de l'Agriculture en déplacement en Auvergne, a annoncé ce jeudi 8 octobre de nouvelles mesures pour les agriculteurs frappés par la sécheresse. Des prêts à taux zéro pour renflouer les trésoreries, une demande de la FNSEA, mais ceux-ci dépendront de l'adoption du budget.
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October 9, 6:12 AM
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En Haute-Garonne, les éleveurs condamnés à se séparer d’une partie de leur bétail : « Si ma situation empire, j’en suis déjà aux deux tiers de mon espérance de vie d’agriculteur »

En Haute-Garonne, les éleveurs condamnés à se séparer d’une partie de leur bétail : « Si ma situation empire, j’en suis déjà aux deux tiers de mon espérance de vie d’agriculteur » | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Reportage - La sécheresse, qui a grillé les pâturages, a conduit certains éleveurs, notamment en Haute-Garonne, à se séparer d’une partie de leur cheptel. Beaucoup n’ont pas les moyens d’acheter le fourrage supplémentaire, dont le prix a flambé, pour nourrir toutes leurs bêtes cet hiver.

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October 9, 6:09 AM
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Pour tenter d'apaiser les agriculteurs, l'Etat dégaine des prêts à taux zéro

Pour tenter d'apaiser les agriculteurs, l'Etat dégaine des prêts à taux zéro | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Alors que le climat social reste tendu dans l'Hexagone, le ministère de l'Agriculture a annoncé la prise en charge du taux résiduel des banques qui proposent des prêts sécheresse. Mais la mesure va dépendre de l'adoption du budget.

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October 8, 6:02 AM
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Rapport - Le lobbying décomplexé des industriels de l'emballage

Rapport - Le lobbying décomplexé des industriels de l'emballage | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it
Chaque année, ce sont plus de 110 milliards d’emballages ménagers à usage unique qui sont mis sur le marché français. Chaque année, la France doit 1,5 milliard d’euros (bruts) de pénalités à l’Union européenne pour n’avoir recyclé qu’un quart de ses emballages plastiques. Et chaque année, des textes de loi destinés à changer ce modèle […]
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October 8, 5:18 AM
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Cartel de la bière : les quatre grands brasseurs japonais dans le viseur de la concurrence

Cartel de la bière : les quatre grands brasseurs japonais dans le viseur de la concurrence | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

La Commission japonaise de la concurrence fait la chasse aux cartels dans le domaine des biens et services de la vie quotidienne. Elle a perquisitionné, ce mercredi, les sièges d'Asahi, Suntory, Kirin et Sapporo, soupçonnés d'entente sur les prix.

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October 8, 4:53 AM
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La forêt française s’étend, mais souffre de plus en plus des effets du réchauffement climatique

La forêt française s’étend, mais souffre de plus en plus des effets du réchauffement climatique | Revue de presse du Centre de doc | Scoop.it

Selon l’inventaire forestier annuel présenté mercredi 7 octobre par l’IGN, la couverture forestière du pays s’accroît toujours, mais la mortalité des arbres est également plus forte.

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