Attitude BIO

Réunir la production et la vente alimentaire sous un même toit, en respectant l’environnement et tout ça en milieu urbain, serait-ce une utopie ? C’est pourtant devenu réalité à Angers, où Victor Flomont et Sébastien Moreau ont donné vie à Utopi’hall, leur ferme et son hal

Pendant les fêtes, RTL met en valeur le travail de femmes et d’hommes qui ont décidé de s’investir pour protéger l’environnement et améliorer la qualité de la vie des autres.

C'est un mythe souvent abordé lorsque l'on fait tomber ses aliments par terre, faut-il les jeter ou les manger malgré tout ? Réponse

Dans trois quartiers populaires lyonnais, l’association Vrac lutte contre la précarité alimentaire. Plusieurs groupements d’achats, fonctionnant comme des Amap, permettent aux habitants d’acheter des produits issus de l’agriculture paysanne et biologique à prix coutant. Lyon, correspondance

Entre les murs du Centre social de la Sauvegarde, au cœur du quartier de La Duchère se tient un singulier marché. Sur des nappes tout juste dressées, des balances électroniques aux écrans verts s’alignent aux (...)

Jusqu'au 1er mai prochain, les fruits et légumes d'été issus de l'agriculture biologique française sont interdits à la vente dans l'Hexagone.

Nature et progrès, Label rouge, IGP, bio, naturelles... Comment choisir des huîtres locales, de qualité et à faible empreinte carbone à Noël ? Petit guide pour faire le tri dans les labels, les appellations et les différents modes d’élevage de ces mollusques. Rennes, correspondance

Vous êtes en plein dans les préparatifs de Noël. Dans la dernière ligne droite. Les cadeaux sont prêts, restent le repas et ses douzaines d’huîtres. Alors que l’on s’efforce de faire au mieux pour acheter des produits locaux, (...)

Alors que les jours sont particulièrement courts en Suède l'hiver, les habitants se sentent parfois déprimés. Pour lutter contre le manque de soleil, les Suédois ont plusieurs techniques. 

Une nouvelle étude publiée grâce aux données de la cohorte française NutriNet-Santé met en évidence une corrélation entre la consommation d'aliments ultra-transformés et le développemen

Pour lutter contre la démence et le déclin cognitif, il suffit de faire les bons choix alimentaires : c’est qu’explique le journaliste scientifique américain Max Lugavere qui, pendant cinq ans, a enquêté sur les liens entre alimentation et cerveau.

Des chercheurs ont testé l'effet thérapeutique de la consommation de deux pommes par jour sur les paramètres cardiométaboliques chez des adultes avec un taux de cholestérol jugé trop élevé.

Les consommateurs achètent en nombre produits de saison et locaux tout en privilégiant la réduction des emballages. Mais c'est au prix d'une hausse du budget dépensé et du sentiment que faire ses courses devient plus compliqué, selon une étude de L'Observatoire Cetelem.

A partir du 1er janvier 2020, les restaurants qui proposeront au moins 50% de produits bio pourront arborer le logo "AB" sur leur devanture et leur menu.

Il y a quarante ans, l’annonce de la fermeture des hauts fourneaux plongeait Longwy dans six mois « d’actions coups de poing », de manifestations massives, de bras de fer avec le gouvernement et le patronat. La lutte pour l’acier et l’emploi échoua, mais des acteurs de l’époque ont continué à vivre pour un idéal, comme Jean-Claude Feite, devenu maraîcher bio. Florenville (Belgique) et Mont-Saint-Martin (Meurthe-et-Moselle), reportage

Matin jaune sur la Gaume. Il n’est pas 7 heures et cette région, qu’on (...)

Synonymes de partage, les fêtes de fin d’année rassemblent pendant près de deux semaines familles et amis autour de bons repas. Pour faire plaisir ou par peur de manquer, c’est aussi une période où le gaspillage alimentaire est considérable.

La terre aurait-elle besoin d’être soignée ?

Portant sur un échantillon de plus de 20 000 personnes, cette étude italienne montre que la consommation régulière de piment est associée à une réduction du risque de mortalité cardiovasculaire. Un risque cardiovasculaire largement réduit Ingrédient commun dans les cuisines italiennes, le piment a été loué au cours des siècles pour ses supposées vertus thérapeutiques. …

La commercialisation de fruits et légumes bio chauffées sous serres en France est suspendue jusqu’au 30 avril.

Et si on revisitait le traditionnel repas de Noël ? De l’entrée au dessert en passant par le fromage, Novethic vous propose un menu de réveillon responsable. Foie gras sans gavage, volaille labellisée ou rôti de seitan, bûche vraiment de saison… Il est temps de se mettre aux fourneaux.

Des chercheurs toulousains ont travaillé sur des oies qui se gavent elles-mêmes, en prévision de longs trajets migratoires.

La justice a notamment pointé les insuffisances du projet sur les équipements d’assainissement des eaux usées de la ferme géante en projet dans la Vienne

Dans la série de portraits de personnes qui prônent la sobriété et l’auto-suffisance, direction l’Isère, à Saint Hilaire de la Côte, à la rencontre d’un boulanger itinérant.
Une série de reportages signé Antoine Ly.

Glyphosate, chlordécone, méthamsodium… Ce mardi 17 décembre à partir de 20h50 sur France 5, l'émission "Enquête de santé" se demande si l'on peut encore échapper aux pesticides à travers la diffusion d'un documentaire réalisé par Delphine Renault. Il sera suivi d’un débat animé par Marina Carrère-d’Encausse, Philippe Charlier et Emma Strack.

Un bon sujet de conversation pour l'arrivée du plateau de fromages pendant les fêtes. Domestiquer des vaches, moutons ou chèvres, c'est une chose, mais domestiquer des microbes, c'en est une autre. Si ces animaux ont été apprivoisés il y a environ 10.000 ans, il a fall

Le conseil municipal de Copenhague, qui est la capitale et la plus grande ville du Danemark, a récemment pris une décision qui risque de grandement impacter sur la ville et le quotidien des danois. En effet, ils ont décidé de mettre des arbres fruitiers publics dans tous les endroits ayant besoin de verdures dans la …

Deux ans après l’apparition du Nutri-score en France sur certains produits des rayons des supermarchés, ceux qui sont classés A et B voient leur chiffre d’affaires progresser.