Attitude BIO

A l'occasion du salon Millésime Bio, qui a lieu de lundi à mercredi à Montpellier, « 20 Minutes » s'est penché sur la solide avance dans ce domaine de nos voisins européens

L'étude à l'origine du conflit conseillait de ne rien changer à sa consommation de viande rouge, cachant des conflits d'intérêt avec le lobby du boeuf.

Les enseignes bio, à l'avant-garde sur le vrac, pourraient bientôt se faire distancer par la grande distribution. Cette dernière investit de plus en plus dans ce marché, qui pèse désormais 1,2 milliard d'euros. Elle mise notamment sur l'innovation et un parcours client sans embûche pour répondre à une demande de fond des consommateurs dans la réduction des emballages.

Après pas moins de quarante-deux essais, je suis en mesure de vous livrer le guide ultime de la cuisson de l'œuf au plat.

Nous avons réuni quatre vignerons pour décortiquer leur rapport à l’agriculture biologique. Deux sont à la tête de domaines certifiés en bio, les deux autres non. Ils livrent leurs points de vue, leurs difficultés et confrontent leurs approches à l’occasion d’un déjeuner dans un restaurant parisien.

Ils ont tout plaqué. Après les attentats du 13 novembre, Julie, 30 ans, a renoncé à un avenir tout tracé pour vivre d’amour et d’eau fraîche en Martinique. Quand elle a tenté de revenir à sa vie d’avant, elle s’est rendu compte que ça n’était plus possible.

Le député de Guyane Gabriel Serville dénonce le prix exorbitant d’un poulet importé de métropole. Et relance le débat sur la « vie chère » pour les Ultramarins.

Sous une serre à flanc de colline, des fèves de cacao bio sèchent depuis plusieurs jours: "c'est notre dernière récolte et nous avons déjà un

On ne pourra plus dire steak de soja mais lait de coco devrait rester autorisé. Et pour le reste ? Réponse avec le guide illustré d'Insolente veggie.

Comment avoir le déclic et par où commencer le tri ? Quelle est la meilleure méthode pour désencombrer, et ranger sa maison ou son appartement ? Huit conseils pour se lancer sans trop d'appréhension.

8 heures de méditation suffisent à modifier la régulation de certains gènes. C’est en tout cas ce qu’a découvert une équipe du Centre de recherche en neurosciences de Lyon puisque, selon elle, la pratique de cette discipline influence l’expression de gènes impliqués dans l’inflammation, le métabolisme et le vieillissement des cellules. Aller au-delà de l’effet …

Le réseau « Nous Anti-Gaspi », dans l’ouest de la France, propose à prix cassés les invendus de producteurs et d’industriels. Cependant, quatre ans après l’adoption de la loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, les grandes surfaces et les consommateurs ont encore une marge de progression. Saint-Berthevin (Mayenne), reportage

C’est un chou-fleur a priori normal. Un poids habituel, de jolies fleurs blanches entourées de longues feuilles vertes. Pourtant, ce légume est très différent (...)

Soja, coco, amande, noisette, noix de cajou, châtaigne, avoine, riz, épeautre, millet, sarrasin : il existe une grande variété de laits végétaux, des produits qui séduisent de plus en plus de consommateurs. Quels sont leurs avantages, quels sont leurs inconvénients ? On fait le point.

A la peine dans la réduction de l’usage des phytosanitaires, la France compte mettre les bouchées doubles sur le développement du biocontrôle. Et pousse à développer des règles plus favorables au niveau européen pour le secteur.

Avec un début de 47 certifications, le producteur Bourguignon prône un « changement de logiciel » sur l’usage des pesticides.

À quelques mois des municipales, les candidats rivalisent de promesses pour offrir des produits plus sains aux enfants de leurs électeurs suivant les pas de quelques villes pionnières comme Grande-Synthe ou Langouët qui ont réussi à basculer tout l'approvisionnement de leur cantine en produits bio et locaux. Tout est une question de volonté politique, croient-elles. Voici le troisième numéro de notre série dédiée aux enjeux écologiques des élections municipales de 2020.

Des start-up multiplient les projets pour conquérir les marchés de l’aquaculture et de l’alimentation pour les animaux de compagnie. Reste pour ces sociétés à trouver un modèle économique viable.

Les fruits et les légumes bio seraient meilleurs pour la santé car les blessures aux feuilles causées par les insectes libèrent des agents antioxydants chez la plante, comme le montre une expérience texane.

Malgré les polémiques sur leur dangerosité, la consommation de pesticides continue d’exploser en France. Les alternatives, notamment le bio, progressent tout de même en parallèle. Mais le bio utilise lui aussi ses propres pesticides, rarement au centre des débats. On s’est penché sur ces biopesticides - et l’éventualité de s’en passer.

La permaculture est un ensemble de pratiques et de modes de pensée qui s’inspire du fonctionnement de la nature pour concevoir des installations économes en ressources permettant de cultiver la terre et de produire des récoltes diverses, dans le respect des êtres vivants et de leurs relations réciproques.

Envie d’agir concrètement pour préserver notre environnement ? Trois fois par jour, vous pouvez le faire en améliorant le contenu... de votre assiette. Aboutissement de la #MissionAlimentation lancée en 2019 par France Nature Environnement, notre fédération vous invite à adopter les bons gestes de consommation grâce à ce calendrier 2020. Liste des fruits et légumes de saison, série de bons conseils et dessins plein d’humour… liez l’utile à l’agréable en le téléchargeant gratuitement.

Les acteurs de la filière laitière s'engagent pour reconquérir les consommateurs et améliorer la situation des exploitants. Leur plan, présenté mardi, cherche à concilier « bien-être animal » et « bien vivre » des professionnels.

On prête aux myrtilles toutes sortes de vertus, depuis l’amélioration de la vision à celle de la mémoire, en passant par la lutte contre la diarrhée. Mais sont-elles avérées ?

Terre & Humanisme, une association dédiée à l'agroécologie, fête cette année ses 25 ans. Françoise, Atimé, Isabelle, Xavier... Ils témoignent en vidéo de les conséquences que l'association a eu dans leurs vies, ou dans leurs pratiques agricoles.