Attitude BIO

Durant le confinement, l'activité physique diminue et les tentations de grignotage se multiplient. Laurence Plumey rappelle qu'une alimentation équilibrée reste indispensable. 

Lundi 23 mars, Édouard Philippe, Premier ministre, a annoncé la fermeture des marchés de plein air. Depuis une semaine et les premières mesures de confinement, les fermes de la Drôme s’adaptent et proposent pour certains des livraisons à domicile, des commandes fournies dans des casiers ou envisagent de ralentir leur production.

Avec un bon voisinage, les légumes poussent mieux. Pour réussir ses cultures potagères, il est bon de connaître quelque

Le 13 mars 2020, c'est la journée mondiale du sommeil. Bien dormir est primordial pour notre santé mais aussi pour notre mémoire. Elle peut être consolidée par ce qu'on appelle « la réactivation ciblée de la mémoire » ou TMR pour targeted memory reactivation, en anglais. Cette méthode consiste à restimuler un patient en plein sommeil avec les mêmes signaux utilisés durant un exercice de mémoire éveillé. Bien que les effets de cette méthode sur les oscillations cérébrales durant le sommeil soient inconnus, il est admis qu'un bon sommeil est indispensable pour construire sa mémoire.

Les industriels se penchent de plus en plus sur le marché de la viande... sans viande.

Pascal Roy, chef des restaurants Totum Cantine Bio, s'apprête à lancer la première franchise de restauration bio, végétale et sans gluten de France.

Souvent associées à la prise d’alcool et de viandes, les crises de goutte sont aussi liées à la consommation de boissons sucrées. Mieux vaut éviter les sodas !

Avec ses espaces verts prêts à installer et livrés à domicile partout en France, Draw Me A Garden, une société du Loiret, se veut l’Ikea de l’aménagement extérieur.

Pokaa réalise une série de portraits de professionnels. L’objectif de la démarche : donner la parole à des travailleurs du quotidien qui œuvrent tous les jours pour l’alimentation, l’éducation, les secours et d’autres domaines incontournables pour la société. Ces personnes nous ont raconté leur vie, leurs difficultés, la vision qu’elles ont de l’évolution de leur …

La permaculture, un mot que l’on entend de plus en plus et que l’on utilise à toutes les sauces - un terme qui a le dos large en quelque sorte.

Après trois années de collaboration sur la gamme bio avec le groupe Picard, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) et l'enseigne de surgelés lancent un label paysan qui viendra garantir aux consommateurs des légumes biologiques, produits en France, distribués localement, et, aux paysans, un prix rémunérateur et une relation commerciale équitable.

De plus en plus souvent, les éclairs, millefeuilles et autres sont livrés en kit aux boulangeries et pâtisseries. Une situation identique pour 80% des croissants et pains au chocolat.

Les fermetures de points de vente se multiplient du fait de la crise sanitaire. Les associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) se réorganisent pour respecter les mesures d’hygiène lors des distributions. Et doivent s’affirmer auprès des autorités, qui se désintéressent d’elles. Bagnolet (Seine-Saint-Denis)

C’est une belle fin de journée à Bagnolet. Les derniers rayons de soleil illuminent le jardin partagé de la Plage arrière, où Boris décharge ses caisses de légumes. Ce maraîcher (...)

Pour lutter contre la propagation du coronavirus SARS-CoV-2 à l’origine de la maladie Covid-19, les autorités ont mis en place sur l’ensemble du territoire des mesures collectives de distanciation sociale et de confinement. La majorité d’entre nous va vivre confinée, dans des espaces potentiellement restreints, pour une durée qui pourrait atteindre plusieurs semaines.

Alors que les récoltes de fruits et légumes débutent, les agriculteurs redoutent le pénurie de main d'œuvre. La fermeture des frontières barre la route aux saisonniers d'Europe et d'Afrique du nord. Parmi les départements touchés, les Pyrénées-orientales, le Lot-et-Garonne ou la Dordogne. La FNSEA, principal syndical agricole, demande des mesures d'exception pour éviter la perte de récolte.

Vitamines, extrait de pépins de pamplemousse ou oligo-éléments ont-ils une efficacité reconnue dans la prévention du coronavirus ? Franceinfo a interrogé plusieurs spécialistes pour répondre à cette question.

Face à la guerre des prix que mène la grande distribution dans la filière bio, les agriculteurs du secteur viennent de lancer le label Bio Français Equitable (BFE) qui intègre un volet social impliquant une juste rémunération des paysans. Alors que la filière bio change d'échelle à grande vitesse, ces agriculteurs veulent éviter à la filière de tomber dans les travers du conventionnel qui précarise les paysans. Le groupe Picard sera le premier à distribuer les produits BFE.

Selon le docteur Didier Chos, président de l’Institut européen de diététique et de micronutrition (IEDM), on peut ajuster son alimentation pour être moins vulnérable au Covid-19.

Remplacer le glucose par les cétones comme « carburant du cerveau » pour ralentir son vieillissement, une mesure préconisée par une chercheuse.

Pour la première fois, une étude montre que les lipides retrouvés dans la circulation après la digestion d'un repas peuvent agir directement sur les neurones à dopamine.

Des chercheurs allemands ont déterminé que le fait de prendre un petit déjeuner copieux plutôt qu’un dîner riche en calories pourrait permettre de

A 52 ans, Gervais Legras s’est inventé un métier : collecter à vélo les rebuts verts des marchés de Blois pour leur éviter l’incinérateur. Une ressource qu’il transforme en compost pour les maraîchers.

En France, la filière œuf s’est engagée à bannir les élevages de poules en cage d’ici 2025. Dans le même temps, la réglementation européenne n’impose aucune limite de taille pour les élevages de pondeuses bio. Conséquence : les poulaillers de 12.000 voire 24.000 poules bio fleurissent, comme dans les Vosges.