Attitude BIO

Contre toute attente, le Collège de Charleston, situé en Caroline du Sud, proposera désormais une option végétalienne dans sa cafétéria. Sur les traces d’un changement éthique.

Depuis maintenant plusieurs décennies, on s'est convaincu que la prospérité en agriculture était proportionnelle à la taille des fermes. Mais voilà qu'une tendance joyeusement contradictoire se répand et produit de remarquables réussites. Dans les cultures biologiques, des maraîchers démontrent la viabilité de l'exploitation commerciale de terres minuscules. Jean-Martin Fortier est non seulement un de ceux-là, il est devenu leur théoricien

La société de biotechnologie Aquabounty cherche à produire et commercialiser un saumon génétiquement modifié. La FDA pourrait l'autoriser.

C’est la question de Michèle, à Rennes qui a entendu dire que le bicarbonate de soude peut servir pour cuisiner. Car le bicarbonate à la réputation d’être une poudre à tout faire ; mais cela vaut-il pour autre chose que l’entretien ou l’hygiène ? La réponse est oui.

Ouverte depuis le mois de décembre, la boutique de l'Agora des champs a été officiellement inaugurée samedi. Pour cette occasion, de nombreuses personnalités ont effectué le déplacement, notamment...

La 5e édition d'Eco'vie se tient de vendredi à dimanche à la halle d'Iraty
Promouvoir un mode de vie plus sain, plus équilibré, non polluant en énergie et en matières premières, telle est...

La grande distribution, épinglée par l'association UFC-Que Choisir pour bouder l'étiquetage «sans OGM» entré en vigueur l'été dernier, fait valoir des arguments techniques pour se justifier.

La commune de Namur essaie d'obliger les grandes surfaces à redistribuer les invendus. Une solution casse-tête, impossible à appliquer en France. « (...)

Les légumes verts et les plantes à feuilles provoquent chaque année des intoxications alimentaires pour plus de 2 millions d'Américains.

C’est tendance : les crêpes sans oeufs, sans lait et sans gluten

La tendance slow et locale fait son chemin en France. Consommer exclusivement des aliments produits à 250 km maximum de son domicile s'érige en mode de vie. Rencontre avec Anne-Sophie Novel, journaliste et auteure du "Guide du locavore", éd.

A Toulouse, dans les quartiers dits « populaires » du Grand Mirail (Bellefontaine, Reynerie, Mirail-Université), on cultive des jardins bio entre deux barres de béton et même sur les balcons.   « Le jardinage : mon occupation préférée !

Une étude révèle comment la filière alimentaire se partage les euros dépensés par les consommateurs au supermarché. Et arrive à une conclusion inéluctable : les agriculteurs touchent de moins en moins.

La permaculture a la côte en Nouvelle-Zélande. Il s’agit d’une approche conceptuelle ou philosophique d’un mode de vie durable. Elle s’inspire des systèmes qui allient habitations humaines à leur environnement.

Alternative économique : ils ont opté pour le circuit court - Vidéo du journal televise : Le journal de 20h sur TF1.

Des chercheurs chinois ont récemment découvert que manger des pommes renforce notre système immunitaire et nous protège des effets néfastes du tabac et des risques d’obésité.

Mangez des cœurs d'artichaut, ils vous le rendront. Etre végétarien réduirait de 32% le risque de maladies cardiovasculaires par rapport aux personnes qui consomment de la viande et du poisson, selon l'étude European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (Epic), menée au Royaume-Uni et publiée aux Etats-Unis, mercredi 30 janvier.