Attitude BIO

La FAO et l'organisation internationale Slow Food ont convenu aujourd'hui de mener des actions communes pour améliorer les conditions de vie des petits exploitants et des petits agriculteurs en zone rurale. 

Une étude internationale le prouve, la sédentarité fait 5,3 millions de morts par an dans le monde.

Deux milliards de personnes de par le monde mangent des insectes, selon unrapport de la Food and Agriculture Organization publié lundi 13 mai. C’est une bonne chose, puisque la population terrestre aura besoin de doubler la production de nourriture pour répondre aux besoins de 9 milliards d’habitants en 2050, et qu’à ce rythme-là, les fourmis et criquets ont intérêt à passer sur nos assiettes.

Entreprendre c'est tenter une aventure, relever un défi, miser avec conviction. C'est aussi savoir transmettre quand il est temps. En 2006, j'ai ressenti cette envie profonde de créer mon entreprise.

Faut-il bannir la viande de notre alimentation ? "Faut-il être végétarien ?" de Claude Aubert et Nicolas Le Berre, alimente le débat en démontrant par des arguments irréfutables, les effets indésirables de cette alimentation sur notre organisme mais aussi l'impact de la production animale sur l'environnement.

 

 

 

Depuis une vingtaine d'années, la ville de Toronto associée à un conseil de citoyens réfléchit à un système alimentaire urbain durable. Sa stratégie innove en privilégiant les ressources locales et les populations les plus défavorisées par le système alimentaire actuel. 

L'association Kokopelli qui oeuvre depuis des années pour la libération des semences anciennes propose légitimement mais illégalement des graines traditionnelles.

L'hymne de l’auteur Michael Pollan, journaliste, activiste, aux joies de la cuisine maison est admirable.

Créé en 2006 par le Cirad, le Centre de ressources biologiques tropicales (CRB-T) de Montpellier permet de conserver, diffuser et valoriser des semences céréalières, en provenance du monde entier.

  

Amap, vente directe, circuits courts… Les nouveaux modes de consommation alimentaire ont le vent en poupe. A Bressuire, Leclerc a devancé cette attente.

Alors que la Commission a prévu, cette année, de présenter une proposition de révision de la réglementation s'appliquant à l'agriculture biologique, le Conseil Agriculture, réuni ce lundi 13 mai, plaide pour un développement ambitieux de ce secteur. Pour cela, il préconise une clarification et une simplification du cadre réglementaire actuel, suivant ainsi les conclusions du rapport de la Commission européenne sur l'application du règlement relatif aux produits bio, publié en 2012. Les ministres de l'Agriculture européens souhaitent également que l'agriculture biologique soit reconnue de manière spécifique dans le cadre de la réforme de la PAC et que de nouvelles possibilités de financement soient envisagées.